咖啡導航
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咖啡專家帶您探祕咖啡的苦味之謎
人的舌頭上分佈着無數個味蕾，正是這些神奇的感受器讓我們得以體味到世間萬千滋味。然而，舌頭上不同的部位對不同的味道刺激有着不同的敏感性。如舌根對苦味敏感，舌尖對甜味敏感。
2014-07-10 咖啡知識 我要分享德國科學家發現了帶給咖啡苦味的分子
人類引用咖啡已經有很長的歷史。咖啡不但成爲許多人生活中的一部份，同時也引起了許多藝術家的創作靈感。例如德國作曲家巴赫就曾經爲咖啡寫過一首〔咖啡〕清唱劇， 來描寫他對咖啡的愛好。
2014-08-19 咖啡知識 我要分享
品味咖啡 享受咖啡不同的文化風味口感 感受獨特魅力
懂咖啡的人已經不再是當咖啡是一種飲料了，懂欣賞，越懂欣賞，它還是一種文藝，更是一種藝術。咖啡的色澤是一種懷舊，彷彿時光的沙漏緩緩幔下，用咖啡棒攪拌着，又好似是老式的錄影機倒播着只有影像而沒有聲音的刻骨
2022-06-27 咖啡知識 我要分享
