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▲北京無人咖啡店友飲吧。（圖／翻攝自北京商報） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一家名爲友飲吧的無人咖啡店，近日在北京的對外經貿大學內開業，無人咖啡店位於距離操場不遠的虹遠樓下，面積約爲10平方米，咖啡店裏佈置兩臺自助
星巴克濃縮烘焙焙炒咖啡豆溫度曲線 爲空氣氣氛和10 ℃ min-1升溫速率下燃燒的TG-DTG曲線，與閔凡飛等(2005)提出的生物質燃燒模式相似. TG曲線是重量與溫度的關係曲線，而DTG曲線由TG曲線對時間求微商所得，表示重量隨時間的變化率. 由圖 1的TG曲線可知，咖啡
衝煮一杯『好的』Espresso咖啡，林林總總、前前後後，大概有以下幾項變因需要加以討論： 咖啡豆的組成、烘焙與保存 咖啡豆的研磨、份量與填壓 衝煮的初始溫度與溫度保持 衝煮的壓力 萃取的份量 其它添加物 如果可以從頭到尾控制以上所有變因，『好的』Espres
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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