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合肥的星巴克咖啡師都認識她

咖啡新聞

合肥的星巴克咖啡師都認識她

許多，陳景瑞，一個萌萌的可愛的繪畫老師。她的作品在許多星巴克門店裏都能見到。過去這一年，陳景瑞爲合肥十幾家店，每家彩繪了一套3個紙杯，按照不同的主題，呈現在這些門店的收銀臺展示架上。那一陣子，經常會有朋友拍照片給瑞，然後說：你看，星巴克的

2016-08-08 咖啡新聞我要分享

咖啡館的展示陳列設計

咖啡館經營

咖啡館的展示陳列設計

雖然整個咖啡館的商品構成與配置經過了有系統的分類與搭配，但是在表現之際，若未能運用展示陳列的技巧，也只是將商品躺置在吧檯而已，無法表現咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，結果仍是無濟於事。然而所謂的展示陳列，並非我們通常狹指的櫥窗展示或特別

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營咖啡館的展示陳列設計

咖啡館經營

咖啡館經營咖啡館的展示陳列設計

雖然整個咖啡館的商品構成與配置經過了有系統的分類與搭配，但是在表現之際，若未能運用展示陳列的技巧，也只是將商品躺置在吧檯而已，無法表現咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，結果仍是無濟於事。然而所謂的展示陳列，並非我們通常狹指的櫥窗展示或特別

2014-12-22 咖啡館經營我要分享

清華女博士回老家開鄉村咖啡館打造與墨相關的愛好者聚集基地

咖啡行業

清華女博士回老家開鄉村咖啡館打造與墨相關的愛好者聚集基地

1 1開鄉村咖啡館的清華博士陳雁翎 1 1 9日上午，綿竹市孝德鎮年畫村裏，一家鄉村咖啡館熱熱鬧鬧開張了。與別的咖啡館不同的是，這家咖啡館的業主陳雁翎不僅是一位地地道道的德陽女孩，更是一名即將畢業的清華大學工商管理博士。女博士坦言，咖啡館開業也圓了

2016-01-11 咖啡行業我要分享

花式咖啡製作技巧桂花陳君度摩卡咖啡

咖啡技術

花式咖啡製作技巧桂花陳君度摩卡咖啡

桂花陳君度摩卡咖啡擁有三千多年曆史的桂花陳酒，以葡萄和桂花釀造，兼具果香和花香，自古深受皇宮貴族喜愛。而君度橙酒是世界著名的調味酒之一，濃郁酒香中混以甜橘的天然果香，是很受女性歡迎的杯中物。當中式的桂花陳遇上西式的君度橙酒，產生了妙不可言

2015-02-05 咖啡技術我要分享

轉換跑道踏入飲食業陳保全開設“家咖啡館”

咖啡資訊

轉換跑道踏入飲食業陳保全開設“家咖啡館”

報道、攝影：鄭欣玲，部分圖片由受訪者提供從原來屬於機器化的生產線，到轉個彎踏入飲食業，這樣的一個大改變，做起來可不簡單。可是，現年44歲的陳保全卻大膽嘗試，只因爲不要讓年輕的時間留白，就這樣轉換了另一個跑道。陳保全在機械領域裏呆了30年，工

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

清華女博士回老家開鄉村咖啡館：圓了“少女夢”

咖啡資訊

清華女博士回老家開鄉村咖啡館：圓了“少女夢”

說起開咖啡館的初衷，陳雁翎介紹，在北京9年的求學生涯中，快節奏的生活方式，緊張的學術科研，讓陳雁翎深感疲憊，再加上少女時期的夢想，去年9月陳雁翎就萌發了要開一個鄉村咖啡館的想法。想做就做，陳雁翎在第一時間就把這個想法告訴了家人和朋友，沒有任

2016-11-29 咖啡資訊我要分享

咖啡館設計精品咖啡店裝修設計要點有哪些

知識

咖啡館設計精品咖啡店裝修設計要點有哪些

一、咖啡館形象設計原則良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易相人注目。 1

2015-04-09 知識我要分享

阿里山返鄉青年　打造山中全方位咖啡館

臺灣

阿里山返鄉青年　打造山中全方位咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）陳合德回到阿里山碧湖村的老家，將部分茶園改種咖啡，從種植到烘豆不假他人之手，但這返鄉的決定真是值得，不但能做自己喜歡的事，還因此娶到美麗的嬌妻。除了高山茶，阿里山的咖啡也是名聞全臺，

2017-09-07 臺灣我要分享

意式咖啡常識桂花陳君度摩卡咖啡

咖啡知識

意式咖啡常識桂花陳君度摩卡咖啡

擁有三千多年曆史的桂花陳酒，以葡萄和桂花釀造，兼具果香和花香，自古深受皇宮貴族喜愛。而君度橙酒是世界著名的調味酒之一，濃郁酒香中混以甜橘的天然果香，是很受女性歡迎的杯中物。當中式的桂花陳遇上西式的君度橙酒，產生了妙不可言的化學作用，細呷一

2015-04-29 咖啡知識我要分享

世界精品咖啡豆：印尼陳年曼特寧生豆Aged Mandheling green bean

咖啡豆

世界精品咖啡豆：印尼陳年曼特寧生豆Aged Mandheling green bean

導讀：印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的蘇門達臘羣島生產咖啡，因爲其獨特的地理位置、氣候環境、經緯度，而盛產咖啡。印尼的咖啡有較高的醇度，且酸味弱，香氣強。比較有名的地區爲林冬

2015-12-17 咖啡豆我要分享

阿里山青年返鄉種咖啡　山中茶園改建成全方位咖啡館

咖啡資訊

阿里山青年返鄉種咖啡　山中茶園改建成全方位咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）陳合德回到阿里山碧湖村的老家，將部分茶園改種咖啡，從種植到烘豆不假他人之手，但這返鄉的決定真是值得，不但能做自己喜歡的事，還因此娶到美麗的嬌妻。除了高山茶，阿里山的咖啡也是名聞全臺，

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

中國紅茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消費得起的平民化路線

咖啡資訊

中國紅茶屋PK星巴克咖啡？她走普通人都消費得起的平民化路線

朋友從西裝口袋裏掏出個巴掌大的金盒子，並非要遞煙，而是拿出一塊巧克力模樣的小茶磚請你品紅茶，這一幕，近日剛在泉州上演。這是福建創客陳安妮爲加速紅茶文化傳播推出的便攜裝。從在福建開辦首家西式連鎖紅茶屋開始，她一直朝着紅茶中的星巴克的創業夢想

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

星巴克：來一杯威士忌風味的咖啡

咖啡資訊

星巴克：來一杯威士忌風味的咖啡

歷經一個世紀的洗禮，技藝逐漸嫺熟的木桶陳釀一直是烹飪家們的靈感來源，下至糖、巧克力，上至醬料和蘋果汁。而如今，威士忌木桶更是賦予了星巴克咖啡出挑的風味。可塑性極強的生咖啡和木桶陳釀技術的搭配，看起來似乎還不賴。星巴克飲品研發團隊的Du

2017-07-23 咖啡資訊我要分享

你聽說過陳年的咖啡嗎，到底陳年咖啡有什麼獨特處

咖啡館

你聽說過陳年的咖啡嗎，到底陳年咖啡有什麼獨特處

我們都知道，陳年的起司，經發酵後風味更濃郁，陳年的紅白酒威士忌，酒精揮發後口感更滑順，那麼咖啡呢? 近年在澳洲咖啡市場投下的震撼彈，莫過於咖啡膠囊大牌，宣佈 2014 年出的「陳年咖啡」口味將開始於澳洲市場販售，到底陳年咖啡有什麼獨特處，來聽聽

2017-05-08 咖啡館我要分享

印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean

咖啡豆

印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean

印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean

2014-07-03 咖啡豆我要分享

印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean

印尼曼特寧咖啡豆

印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean

印尼陳年曼特寧生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的蘇門達臘羣島生產咖啡，因爲其獨特的地理位置、氣候環境、經緯度，而盛產咖啡。印尼的咖啡有較高的醇度，且酸味弱，香氣強。比較有名的地區爲林冬地區。曼特寧也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖

2015-09-12 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡店內陳列設計咖啡館設計圖

知識

咖啡店內陳列設計咖啡館設計圖

合理的陳列設計可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、美化店內環境的重要作用。咖啡店內陳列設計技巧，現總結得出三大法寶，以供各位店主參考： 1.補充陳列是陳列範圍最爲廣闊的部分，整個店內的商品陳列空間都是。由於陳列的重點在於銷售，所以在陳列的

2015-04-09 知識我要分享

咖啡館創業指導講座－店面設計

咖啡館經營

咖啡館創業指導講座－店面設計

咖啡館最具體的綜合表現就是整個的營業空間，至於如何使整個營業空間能夠具有活力而顯其特性，則有賴全店前勤與後勤作業的充分配合。對於一家咖啡館的店內營業活動，可以通過兩個方向加以探討。首先是促進客人能夠在店內集中，進而將來店的客人能夠促使其更

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

老蘇門答臘陳年咖啡和雪莉咖啡的桶裝發酵處理方法有什麼不同

咖啡知識

老蘇門答臘陳年咖啡和雪莉咖啡的桶裝發酵處理方法有什麼不同

我們知道陳年咖啡也是用桶裝發酵方法來加工的，這和我們常喝到的洪都拉斯的雪莉咖啡的威士忌桶裝處理方法有什麼不同呢?味道又有什麼區別呢?蘇門答臘陳年咖啡並非所有陳釀咖啡都有像季風馬拉巴爾那樣嚴格的標準，但

2021-12-01 咖啡知識我要分享

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