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咖啡品種卡蒂姆/卡杜艾/波旁咖啡豆特點藝伎咖啡豆的風味

精品咖啡豆

咖啡品種卡蒂姆/卡杜艾/波旁咖啡豆特點藝伎咖啡豆的風味

首先我們要先來談談阿拉比卡咖啡雖說世上有很多不同的咖啡品種，就說說我們的阿拉比卡來講，在這個阿拉比卡家族的豆子裏面就有不同的質量。像是以下的三類：卡蒂姆Catimor:比較不怕病蟲害但卻比較缺乏咖啡有的香味卡杜艾Catuai:產量高也比較平衡波旁Bou

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

Android控制的咖啡機智能咖啡機推薦

咖啡機

Android控制的咖啡機智能咖啡機推薦

雖說智能手機因功能強大深得人愛，配合應用，它們幾乎無所不能，不過下面這臺Android控制的咖啡機是否真的有必要呢? 一些功能雖然不錯，比如通過手機識別操作者，並自動加載咖啡種類信息，但也不是非有不可。其他的例如內置揚聲器、可在你煮咖啡時播放歌曲就

2015-10-08 咖啡機我要分享

精品咖啡基礎常識 Android控制的咖啡機

咖啡知識

精品咖啡基礎常識 Android控制的咖啡機

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2015-07-17 咖啡知識我要分享

Android控制的咖啡機手機控制的咖啡機

精品咖啡學

Android控制的咖啡機手機控制的咖啡機

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2015-10-23 精品咖啡學我要分享

喝出健康咖啡科學喝咖啡

咖啡知識

喝出健康咖啡科學喝咖啡

雖說咖啡有益健康，但並不是所有的咖啡都是健康的。飲食界大都如此，自然界被人類所利用的種種食材其本身大多是健康的，但是不當的加工保管方式在很大程度上也影響了其健康度，比如罐頭類食品、油炸食品、膨化食品。咖啡亦如此。那麼，什麼樣的咖啡纔是健康

2015-03-14 咖啡知識我要分享

與精品咖啡相比，速溶咖啡爲什麼不健康呢？

咖啡資訊

與精品咖啡相比，速溶咖啡爲什麼不健康呢？

雖說咖啡有益健康，但並不是所有的咖啡都是健康的。飲食界大都如此，自然界被人類所利用的種種食材其本身大多是健康的，但是不當的加工保管方式在很大程度上也影響了其健康度，比如罐頭類食品、油炸食品、膨化食品。咖啡亦如此。那麼，什麼樣的咖啡纔是健康

2015-07-06 咖啡資訊我要分享

雲南最好的咖啡豆農場？雲南巴比倫咖啡豆國產生豆銷量榜首席

精品咖啡豆

雲南最好的咖啡豆農場？雲南巴比倫咖啡豆國產生豆銷量榜首席

說到中國最出名的生豆應該就是巴比倫真紅了，這是聞名中外，全國各地都有銷售。且很多外國人都喜歡喝，每年澳大利亞、美國等國一定比例的出口量。可謂非常成功了，真紅味道確實非常不錯呢。雖說真紅已經跨出國門，國內也到了衆所周知的地步，但是儘管如此巴

2020-06-06 精品咖啡豆我要分享

貓咪主題咖啡店開業小貓＂店員＂萌翻顧客

咖啡館經營

貓咪主題咖啡店開業小貓＂店員＂萌翻顧客

全美第一家貓咪主題咖啡店於4月24日至4月27日在紐約曼哈頓中國城的包釐街(Bowery)營業，雖說它只是一家短暫營業的快閃店，卻受到了無數愛貓人士的歡迎，人氣火爆。

2014-05-23 咖啡館經營我要分享

咖啡給我的感覺

咖啡知識

咖啡給我的感覺

咖啡，給我安靜!安靜，使我美麗。安靜的生活，安靜的走路，安靜的歌唱，安靜的相伴遠離塵世的喧囂，避開嘈雜的人海，靜聽鳥語花香，漫賞雲捲雲舒。咖啡，是一種氣息，清晰熟稔，觸手可及;猶如一件絲綢質地的襯衫，輕如蟬翼，柔若遊絲;雖說不清它的舒適，卻

2014-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡館品牌與品牌視覺效果

咖啡館

咖啡館品牌與品牌視覺效果

對於經營一家咖啡館的初期，所涵蓋的定位是十分重要的，目前中國對於咖啡杯市場的行情相對是不科學、不規範的。以次充好的局面目前很難改善! 在中國，經營一家咖啡館，擁有自家店的咖啡杯，雖說不是一件難事，但是製造杯具的廠商在數量和價格都有着規定，最

2015-09-06 咖啡館我要分享

膠襄咖啡中國市場失敗中國咖啡網濃縮咖啡意式拼配

咖啡資訊

膠襄咖啡中國市場失敗中國咖啡網濃縮咖啡意式拼配

咖啡機價格勉強可以接受，可是膠囊咖啡太貴了，雖說方便，可是除了寫字樓，事業單位和個人都是奢侈品膠囊咖啡機的下游領域是咖啡行業，也直接面向終端（品牌商、零售商、超市、家電連鎖和個人消費者等等）；膠囊咖啡機行業技術進步、企業成長和市場擴展等都

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

古典摩登巴黎魂咖啡館

咖啡行業

古典摩登巴黎魂咖啡館

中山雙連站●Modern Mode Modern Mode Caf●古典摩登巴黎魂咖啡館臺北市大同區赤峯街49巷11號 (捷咧猩秸淨螂p連站) Modern Mode Caf是最近發現的瑰寶！若不是MISS V BAKERY也不會走來這條巷子，Caf au lait很順口，甜點雖說不上多無敵，但空間上古典摩登

2016-06-27 咖啡行業我要分享

古典摩登巴黎魂咖啡館臺北精品咖啡文化

咖啡

古典摩登巴黎魂咖啡館臺北精品咖啡文化

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2016-07-07 咖啡我要分享

臻音堂

廣州

臻音堂

這是一家以黑膠唱片爲主題的咖啡館，環境很有懷舊感，店內有古式的收音機、黑膠片播放機，你可以選擇唱片播放喜愛的音樂，當店裏黑膠唱碟的音樂響起，彷彿讓人回到了80年代。雖說是咖啡廳，但店裏也有很多種類的酒，甚至有一些酒吧少見的酒這裏也有，

2017-02-15 廣州我要分享

也門咖啡莊園產地及咖啡豆品種風味：摩卡瑪塔莉Mokha Mattari

咖啡莊園

也門咖啡莊園產地及咖啡豆品種風味：摩卡瑪塔莉Mokha Mattari

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖說精品浪潮是工藝取代機械的復興，但主宰供求的，仍然離不開市

2018-12-14 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞買什麼咖啡埃塞俄比亞西南產區咖啡口感風味

精品咖啡豆

埃塞俄比亞買什麼咖啡埃塞俄比亞西南產區咖啡口感風味

埃塞俄比亞買什麼咖啡你知道嗎？埃塞俄比亞西南產區咖啡怎麼樣？據說埃塞俄比亞咖啡品種看起來賣相併不好看，埃塞俄比亞a咖啡擴散穿梭南北半球，雖說咖啡豆長的不怎麼樣，咖啡風味卻是埃塞俄比亞最大特色。賣相好不代表口感好，雖然西北部的咖啡豆相明顯比

2019-03-15 精品咖啡豆我要分享

專業咖啡烘焙 | 咖啡烘焙時常見的缺陷

烘焙知識

專業咖啡烘焙 | 咖啡烘焙時常見的缺陷

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在home-barista看到這篇 Coffee Roasting Defects Pictorial，見獵心喜，就把它給留存了。雖說咖啡要喝了才準，但，用看的也可以找出不少問題，在邏輯上並沒有衝突。源自於Home Roasting Competit

2017-11-02 烘焙知識我要分享

書店與咖啡館的聯姻咖啡館經營模式

咖啡知識

書店與咖啡館的聯姻咖啡館經營模式

咖啡館與書店的結合雖說是另一種商業模式，但對於消費者來說無不是一件兩全的事。消費者不僅可以在喝咖啡的時候看看書，也可以將書購置回家。人文書店的集體銷聲匿跡，讓人一度爲泉城書香漸淡而嘆息。但是嘆息聲中，一種咖啡書店模式卻悄然試水，試圖重新將

2015-08-12 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡壺和咖啡機的區別摩卡咖啡壺特點優點衝煮特性

咖啡用品

摩卡咖啡壺和咖啡機的區別摩卡咖啡壺特點優點衝煮特性

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2018-12-27 咖啡用品我要分享

此摩卡非彼摩卡也門摩卡和常喝的摩卡咖啡有什麼不同

咖啡知識

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2018-12-14 咖啡知識我要分享

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