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西达摩咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍 质不稳定,容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理,因此地上往往有很多杂质或脏东西,咖啡容易沾染到杂味。 夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南
巴西黄波旁咖啡风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍 口感特性:甜美柔畅的果实甜感,明显的坚果风味,均衡柔顺的酸度,苦感微弱干净,含有浓郁的巧克力香气和坚果风味,口感明亮清爽。 建议冲泡器材:法压、手冲、虹吸 一目天R精品咖啡庄园是由资深咖啡从
哥伦比亚惠慧兰咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍 哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。
西达摩G3口味风味描述庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍 水果清香气味最为明显,混着淡淡的茶香,味道中找不到任何苦味,另外由于是日晒处理的豆子,还有一种发酵的时候留下的特殊的香气,或者说是酒香气,和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方,只是没
巴拿马瑰夏蓝标绿标红标咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍 瑰夏咖啡(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可
巴西米纳斯咖啡风味描述口感品种特点产地区研磨刻度处理法介绍 事实证明巴西同样也有能力生产极品咖啡和小批量的咖啡,当地的精品咖啡不一定只有小规模的咖啡农家能提供,巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado
云南有种植蓝山咖啡豆吗风味描述口感特点品种产地区介绍 与此同时,蓝山咖啡的加工制作过程也非常考究。加工、烘焙、包装等都有严格详细的标准,甚至具体到成长期需要使用什么有机肥料。收获时完全由人工采收,运输方面,牙买加则是最后一个仍使用传统木桶包
耶加雪菲G1咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区,生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区,生产出来的水洗豆闻名世界,但让人更期待或说吃 惊的是高品质的日晒豆,小地区微型气
巴拿马波奎特瑰夏月神之吻咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍 水洗处理的方式有很多,但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中,水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液,天然酵母会分解粘液中的糖分,这个
危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子
哥伦比亚雪山风味特点咖啡豆口感描述研磨刻度庄园产地区介绍 Huila产区位于哥伦比亚南部,知名特种咖啡产区之一,海拔高度约在1200至2020米之间,种植面积超过130万公顷,平均气温在17-23C之间。由于其突出的风味和香气,使其成为世界上知名的特种咖啡。中高
瑰夏咖啡豆的最佳研磨度处理法品种口感庄园产地区研磨刻度介绍 希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境,不断试验不同新品种,除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉,从瑰夏、有机瑰夏、摩卡、波旁(包括红、黄、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁
肯尼亚精品咖啡豆特点风味描述口感处理法品质庄园介绍 肯尼亚豆定有严格的分级制,水洗处理厂取出的咖啡豆,依大
危地马拉咖啡豆海拔分级风味描述处理法品种特点产地区介绍 危地马拉北接墨西哥,南邻宏都拉斯和萨尔瓦多,东滨加勒比海,西临太平洋,得天独厚包山包海,坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,这
云南小粒咖啡的风味特点庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍 扦插材料用直生枝,不能用一分枝,因为一分枝扦插后长成的新植只能匍匐生长,不能长成直生的咖啡树。插条要用绿色未木栓化、叶片已充分老热的、健壮的直生顶芽对下第2-3段,不宜用半木栓化和已木栓