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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支豆子的风味,刚入口有很强烈、浓厚李子果酸感,尾韵带点蜂蜜微甜的口感 ,有别于一般果酸、柠檬、莓果口感哦 至于冰滴的口感李子酸味也很厚实,带点酒香 处理法 : 水洗 风 味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 墨西哥 咖啡】 是中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,芳香迷人, 上选的 墨西哥 咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba), 其中科特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazu La Pastora SHB 哥斯达黎加 塔拉珠 牧童庄园S H B 英文品名 Costa Rica La Pastora 国 家 哥斯达黎加 产 区 塔拉珠 生产者 牧童处理厂 分 级 欧规极硬豆(SHB
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 墨西哥 - 恰帕斯 】 墨西哥 咖啡产业始于19世纪,由牙买加(出产蓝山咖啡的国家)引入,主要种植阿拉比卡品种,超过两百万人口靠咖啡为生。南部的Chiapas是 墨西哥 最重要的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥 咖啡特色及口感: 墨西哥 这个充满异国情调的地方,有著沙漠、蓝色的水域、山脉、巨大的城市和小村庄。近年来,高质量的咖啡需求使得墨西哥咖啡的买家兴趣大增,这有助于提
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 尼加拉瓜 (COE)第3名 米耶瑞诩庄园 水洗象豆 (Nicaragua Finca Mierisch Maragogype Washed) 风味叙述:甜柠檬、桃子 清雅优雅花香,坚果香带出柔润果酸, 口感滑顺的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥 是有机认证咖啡最大的生产国之一,因为地缘因素,大多销往美国。该国咖啡产业开始于19世纪,经由牙买加引入,主要栽植的是阿拉比卡品种,产区靠近太平洋沿岸邻危地马拉的So
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁恰恰马友咖啡豆 秘鲁 Peru 秘鲁 多以小农为主,每位小农的土地都小于两公顷,每公顷约生产3000磅的咖啡,在 秘鲁 以有机方式栽种历史非常悠久,也相当普遍,主要原因为这里的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [ 也门 开始种植咖啡是从哪时候开始的呢?] 虽然有各种不同的说法,但是13世纪的说法不觉得会很有说服力吗?根据阿拉伯的伊斯兰教徒 阿卜达尔卡迪尔(アブダルカディール)所写的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古老的咖啡豆 | 摩卡咖啡豆 提到 也门 及埃塞俄比亚的咖啡豆 , 有许多人就会联想到摩卡 (Mocca,Mocha,Moka,Mokha,Mokka任何您可以看得到 , 音为摩卡的拼字 , 其实指的差不多都是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡世界仅存的活古迹: 也门 摩卡! 拥有全世界最独特、丰富、最令人著迷的复杂气味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味你可以看到各
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 16世纪的 也门 咖啡香闻世界,2017年摩卡港创始人Mokhtar Alkhanshali再一次让也门咖啡站在世界顶级咖啡之列,咖啡就是这个国度不可忽略的文化符号,而摩卡似乎就成了 也门 咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区方面,首都以西的Mattari以沉重口感和可可为主。Harazi的酸度较高、口感较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 真正的 也门 咖啡并不常见。农民待果实在树上成熟后以人手采收,并在依山而建的石屋屋顶晒干。去肉打壳的工序全依赖简陋的石磨器材。由于交通不便,咖啡一般会经过数次转手,途中