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夏威夷咖啡杯测： 咖啡杯测分数所代表的意义 杯赛共有两个咖啡部门（创意和商业部门）以及地区优胜者，共评估了107个参赛作品，这些作品代表了整个岛链上的各个地区，包括大岛上的科纳，卡奥，哈马库阿，希洛和普纳，加上毛伊岛，考艾岛和瓦胡岛。 更值得注
哥斯大黎加咖啡产区 介绍： 哥斯大黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，由于位于中美峡地，火山土壤十分肥沃，排水性好，且气候适宜，因而生产的高品质的咖啡豆，种植的咖啡豆均为阿拉比卡种，是该国受重视的咖啡种植地之一。 五分钟了解哥斯达黎加精品咖啡
高海拔咖啡有什么重要意义？ 海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好吗 听到人们谈论在高海拔地区种植咖啡的重要性很常见。山区种植咖啡的广告可以追溯到50年前，而咖啡公司仍然吹嘘高海拔地区的咖啡。它使您想知道山坡上有什么神奇的东西还是远离大海。 事实证明，
为什么海拔越高咖啡豆品质越好? 海拔高低与咖啡品质关系 地理位置对咖啡的口味产生了重大影响，这就是为什么烘焙师会注意咖啡的起源国家和地区的原因。地理因素会影响咖啡的质量和口味（焙烤炉通常将咖啡包装在咖啡袋中）的另一个方面是海拔。以下是海拔高度
手冲咖啡真的有那么多风味吗？ 虽然说手冲咖啡比起虹吸壶，步骤是简单许多，但就是因为简单，细微的美味关键很容易被忽略，不少人冲煮了好几年之后，才发现原来自己在手冲咖啡时犯了不少错误想成为一名手冲咖啡老司机是得先用心去冲好一杯咖啡？？是的！！
拼配咖啡豆的基本原则 不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，若只是一种单品咖啡豆是很单调，所以就必须配合好几种咖啡豆，以达到调配后的口味，不过若在调配时，豆子的份量或者选择有了误差，
冷萃咖啡 /冰滴咖啡/ 冰咖啡 介绍 咖啡已经成为很多人生活中的重要部分，尤其在高温天气，来一杯冰爽的冷萃咖啡或者冰滴咖啡，那种冰凉的感觉简直不要太爽，今天就来分享三款冰凉的咖啡吧~ 冷萃咖啡的制作 冷萃咖啡，英文名为ColdBrewCoffee，是经研磨的咖啡
意式咖啡介绍 ： 什么是好喝的意式咖啡这样的问题我们已经聊了太多了，今天和大家聊聊一杯又苦又涩的意式咖啡是如何冲出来的？当你接触到一杯又苦又涩的意式咖啡时，你会考虑哪些影响因素？ 关于浓缩咖啡 ▼ Espresso意大利文「快速」的意思，即用短时间兼高
星巴克咖啡菜单： 每年到了十月份，很多星粉们就会开始期待星巴克咖啡文化节的到来，今天星巴克同样也出了几款全新的特饮。 这季星巴克打卡热门的南瓜丝绒拿铁的酷南兄弟南瓜丝绒冷萃咖啡出现在星巴克啦，据了解这款咖啡来头还真不小，在中国的大众口味中，
新手如何选择咖啡豆？ 用新鲜的豆子就能冲出最好喝的咖啡吗？这是个大众的误区。 可能对咖啡有了解的人都知道咖啡也是属于食材的一种，很多人会误以为咖啡豆越新鲜越好，一般情况，我们还是会认为咖啡豆越新鲜越好，但是，并不是说咖啡熟豆刚刚烘焙出来，马
巴西咖啡品种介绍 巴西 伊帕内玛庄园 黄波旁精选 水洗 国家: 巴西 产区: 南米纳斯省 海拔: 1,100M 处理法: 水洗处理 等级: 品种: 黄波旁 风味描述: Brazil Ipanema Yellow Bourbon Selection Pulped Natural 巴西 伊帕内玛庄园 黄波旁精选 带果浆日晒 国家:
肯尼亚咖啡介绍： Kenya AA 肯亚 AA 国家: 肯亚 产区: Mt.Kenya、Aberdare 海拔: 1,800M 处理法: 水洗处理 等级: AA 品种: SL28、SL34 风味描述: 酸度适中并散发出独特风味，特殊柑橘香气佐以红酒般的质地，让回甘的余韵荡漾，富含香气与果酸的口感，让这款
肯尼亚咖啡 TOP AA 姆恰娜庄园咖啡豆 产区：肯亚(Kenya) Ruiru地区 咖啡庄园：姆恰娜 Mchana 品种：SL28 等级：AA TOP 17-18目 处理方式：水洗处理后用非洲床天然干燥 种植海拔：约1700~1800公尺 土壤：火山灰堆积土壤，粘土、黑棉土等多种 认证：UTZ (Good
咖啡冲泡方式： 今天，想和大家分享一种特别的手冲手法滴滴注水法，也叫做精华式萃取法、点滴法。 滴滴注水法被叫做精华式萃取法是因为萃取的是前段高浓度的咖啡。 被叫做滴滴法是因为冲泡的水流弱，尽量少的破坏咖啡粉层，减少对流，增加浸泡的时间，手冲壶
美式咖啡 与lungo咖啡区别 Lungo咖啡指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的Espresso。 Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊
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