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衣索比亚西达玛班萨产区G1原生种阿瑟法处理厂咖啡豆 无氧低温发酵处理法 随着生产行销的进步与改善,咖啡果实的处理也愈宏精致,愈来愈多处理厂/庄园愿意尝试不同的处理法。近年来在咖啡大赛中曝光度高的厌氧处理厌氧处理法就是一个很好的例子。 谈到什么是
巴拿马咖啡介绍 : 15年间咖啡从21美元到1,029美元:巴拿马艺妓和豪华咖啡行业 从臭名昭着的巴鲁火山的肥沃立足点来看,过去15年来,巴拿马艺伎已经成为这个星球上最豪华的咖啡。就在几个月之前制作国际小报,在去年巴拿马最佳拍卖会的拍卖会上,每磅价格为
危地马拉咖啡 与 尼加拉瓜咖啡 介绍 : 危地马拉咖啡萨拉尔庄园浅焙-110克 NT$200 危地马拉萨拉尔庄园(薇薇高原)EL Sarral洗过caturra 庄园名称:瓜地马拉萨拉尔庄园 咖啡品种:caturra 处理法:水洗法 每包重量:110克 烘焙度:浅焙 风味:葡萄柚,樱桃,
哥斯大黎加咖啡介绍: 哥斯大黎加塔拉珠La Minita拉米妮塔咖啡是雨林联盟认证咖啡豆! La Minita拉米妮塔是所谓具有血统的咖啡豆,在咖啡界的名气并不亚于牙买加蓝山。在许多咖啡书中,Bill McAlprin的La Minita拉米妮塔庄园及该庄园严格的咖啡豆生产过程,
讲到 也门咖啡 ,不免俗地要先来聊聊「摩卡」这个词。 摩卡,摩卡,摩卡,Mokha,万佛,Morkha ......等,这么多种拼写法都是相同的意思,中文翻成「摩卡」。以摩卡壶煮出来的咖啡叫摩卡咖啡,加了巧克力浆的花式咖啡煮法做出来的甜味咖啡,也称为摩卡咖啡。
衣索比亚咖啡 : 这批生豆是由位于西达玛产区东南方遥远的达摩村中许多小农的收获搜集而成,在采收成熟的咖啡果实之后,农人将果实带到当地的阿瑟法处理厂早期年,达摩村收成的咖啡果实会与最大的邻居果果那的收成混合在一起处理。 近年因衣索比亚当局强力辅
家用咖啡机怎么选? HARIO塞风壶三人份TCA-3 新台币1,550元 出货时程:2-3天 相信亲自煮过咖啡的朋友们一定听过HARIO咖啡器材 HARIO自1921年创立以来主力生产耐热玻璃,然而在咖啡器材的产品研发与生产更是全球首屈一指。多年来所出品的器材更是令咖啡老手爱
萨尔瓦多风玲草庄园( 浅焙)-110g NT$250 产区资讯 庄园名称:萨尔瓦多风玲草庄园 咖啡品种:波旁种与肯亚种 处理法:水洗棚架日晒 每包重量:110克 烘焙度:浅焙 风味:蔗糖甜,油脂明显,香草植物,巧克力,葡萄,瓜果甜 干净度★★★★★★ 甜度★★★★
咖啡机介绍: 这应该是目前为止,我们看过将咖啡生豆烘焙功能与咖啡萃取功能,结合最好的一台机器。 全机不锈钢材质,完全日本制造,并且专为台湾咖啡爱好者设计的全繁体中文介面面板,纵使咖啡生手也能立即上手。 我们一直强调,纵使再优质的咖啡生豆,烘焙
衣索比亚咖啡 介绍: 相较于10多年前,衣索比亚的耶加雪夫豆,品项更为多样化,在市场上能见度也愈来越高。 这支耶加雪夫豆,不同于大型豆商所收购贩售,而是属于小农合作的精致产品。 咖啡豆产自海拔高度1670米-2100米,1972年为了提升咖啡豆品质,引进了中
近年 艺伎咖啡豆 在世界各地,可以用遍地开花来形容,比方这支瓜地马拉所产的艺伎艺伎咖啡豆,又是一支好咖啡豆。 瓜地马拉八大产区中,非火山产区的三个产区中,薇薇特南果是海拔最高也是最干燥的一个,,由于有着来自墨西哥吹进山区的温与干燥的暖风,使得海
瓜地马拉咖啡 圣费丽沙日晒-110克 产区资讯 庄园名称:瓜地马拉圣费丽沙日晒 咖啡品种:红波旁 处理法:日晒处理 每包重量:110克 烘焙度:浅焙 风味:花香,柑橘,蜜糖,巧克力 秘鲁亚马逊合作社浅焙-110克NT$200 庄园名称:秘鲁亚马逊合作社 咖啡品种:Typ
3大防弹咖啡的潜在缺点: 什么叫防弹咖啡? 防弹咖啡是一种高卡路里咖啡饮料,旨在取代早餐。 它由2杯(470毫升)咖啡,2汤匙(28克)草饲,无盐黄油和1-2汤匙(15-30毫升)混合在搅拌机中的MCT油组成。 它最初是由防弹饮食的创造者Dave Asprey推动的。据Asp
低因咖啡有什么好处? 许多人喜欢喝咖啡,但出于某种原因想要限制咖啡因摄入量。 对于这些人来说,无咖啡因咖啡是一种很好的选择。 除咖啡因已被除去外,Decaf咖啡就像普通咖啡一样。 本文详细介绍了脱咖啡因咖啡及其对健康的影响,无论好坏。 什么是Decaf咖