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哥斯大黎加咖啡 介绍: 〔哥斯大黎加〕塔拉珠 钻石山-水洗SHB【Costa Rica Tarrazu SHB Montanas Diamante】 ★风味叙述: 活泼的柑橘风味,黑葡萄类香味、瓜类香甜感口感滑顺, 核果/微花香,而余韵有显著的咖啡花香味。其风味特质以清澈、均衡、 复杂多变、
肯亚式水洗72小时处理法过程 :肯亚木嘎嘎合作社柯妮处理场小圆豆肯尼亚Mugaga Kieni Peaberry咖啡介绍: 柯妮处理场Kieni wet mill位处肯亚中部聂里产区Nyeri,肯亚山。肯尼亚与亚伯黛山脉Aberdare间,绿草如茵的地表下是厚实丰饶的红色火山土;柯妮隶属于木
尼加拉瓜咖啡 卓越杯第七名泉源庄园Finca El Manantial 2018 CoE 7th 泉源庄园El Manantial属于尼加拉瓜北部新西高维亚产区Nueva Segovia,现任庄园主Gloria Stella Lopez Moreno和她先生由公公手中继承,泉源庄园第一次参加卓越杯竞赛就得到第七名殊荣!Glo
哥伦比亚希望庄园咖啡 花蜜批次瑰夏蜜处理哥伦比亚La Esperanza Gesha Honey Kamitzu 希望庄园Granja La Esperanza呈现了哥伦比亚咖啡文化的核心价值,1930年时哥伦比亚兴起一波往中南部移民的开垦运动,庄园主的祖父母以色列Correa与Carmen Rosa Vega在考卡
chaka查卡咖啡介绍 :衣索比亚亚洲夏村查卡日晒埃塞俄比亚Gesha Village Chaka Natural咖啡: 衣索匹亚西南部,距离苏丹苏丹边境仅数公里,是班其马吉区域Bench Maji,有着令人惊异的天然美景,广阔的高原覆盖着茂密原始森林,这令人屏息的美境正是瑰夏村庄
危地马拉咖啡 美好庄园黄波旁咖啡口感 危地马拉La Hermosa咖啡介绍: 危地马拉美好庄园Finca La Hermosa位处阿卡特南果产区Acatenango,海拔达1,950~2,150公尺,是咖啡家族第三代麦克斯Max Perez创建,庄园面积达180公顷,遍布Grevillea树作为遮荫,邻近的Fu
肯尼亚咖啡 欧萨亚合作社清可处理场日晒批次:肯尼亚Othaya咖啡味道怎么样? 欧萨亚合作社Othaya Farmers Cooperative位处肯亚中部聂里产区Nyeri,1950年刚创立了时先建了佳途优尼处理场Gatuyuini Wet Mill,在佳途优尼内有一间杯测室,及一座小型烘焙厂,主
哥伦比亚咖啡: 哥伦比亚阿尔班农协蜜处理批次哥伦比亚阿尔班农业协会咖啡介绍: 阿尔班农协阿尔班农业协会(AAA协会)位处哥伦比亚西南部娜玲珑省Narino阿尔班市San Joes de Alban,于2006年4月19日由Forest Ranger Families Program创建,一开始有730位成
危地马拉咖啡 - 酒香背影(酒香日晒处理法) 咖啡经过种植,收成后,接下来就是『处理法』之前大都仍以日晒,水洗为主,接着『蜜处理法』开始盛行起来,又根据果肉的留存比例被分为:黑蜜,红蜜,黄蜜,白蜜,各有不同的风味表现。 后来又看到:加长发酵时间
哥斯大黎加庄园咖啡 介绍: 哥斯大黎加唐玛优处理场洛玛庄园白蜜批次Don Mayo La Loma White Honey咖啡介绍: 哥斯大黎加唐玛优处理场洛玛庄园Don Mayo La Loma由欧舍咖啡引进,具体如下: 哥斯大黎加知名的唐玛优家族Don Mayo拥有的庄园超过10个,这还不包
哥伦比亚天堂庄园咖啡 厌氧日晒批次Colombia Finca El Paraiso Anaerobic Natural 咖啡介绍: 狄耶哥山缪Diego Samuel于2008年在薇拉省Huila创建了天堂庄园Finca El Paraiso,对狄耶哥来说栽种咖啡是奇幻魅惑的经验,他喜欢参观朋友的咖啡农场并观察他们种植
巴拿马庄园咖啡: 巴拿马科特瓦橘子庄园日晒批次Panam Kotowa Mandarina Natural 咖啡介绍: 科特瓦农场Kotowa Farm主要有两处咖啡农场,邓肯Duncan及唐赫Don K(本批咖啡即来自Don K的橘子庄园Mandarina),由加拿大人亚历山大Alexsander Duncan MacIntyre于1
蜜处理咖啡 介绍: 哥斯大黎加是我最喜欢的咖啡产国之一,个人心中排名不是第一也是前三,主要是蛮喜欢哥大豆子极优的酸甜感,像西部山谷(橘郡Naranjo)、中央山谷、三水河区、塔拉珠区等都有不少好庄园,也可能是我烘过的几支豆子都让我觉得颇满意,哎,除
巴西咖啡 介绍: 巴西福咖啡合作社小圆豆半日晒批次Brazil Falcafe Perry Pulped Natural咖啡介绍: 福咖啡合作社Falcafe Cooperative是由巴西一群经验丰富的咖啡职人创办,是个规模宏大的组织。目前在17个国家有超过80间公司经营销售巴西精品咖啡; 福咖啡
哥斯大黎加咖啡: 哥斯大黎加圣泰瑞莎处理场迷雾庄园红蜜批次Costa Rica Santa Teresa 2000 El Vapor Red Honey ($350/0.5lb)咖啡介绍: 哥斯大黎加圣泰瑞莎处理场Snata Teresa 2000 Micro Mill位处塔拉珠产区Tarrazu,是Roger Umana所有,位处2,000公尺上下