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洪都拉斯酒桶咖啡豆 ：威士忌红酒朗姆酒橡木蜂蜜 风味咖啡 价格$198.00 威士忌红酒朗姆酒橡木蜂蜜 风味咖啡 洪都拉斯酒桶发酵烘焙咖啡：豆种卡杜拉卡杜艾、海拔1500-1700m、处理厂莫卡庄园、处理法精致水洗+威士忌酒桶发酵、洪培度浅度、采收年份2018年、采
湿刨处理法 在印度尼西亚很常见，与一般水洗和日晒法不同。 水洗，蜜处理或日晒豆的内果皮一直保留到最后豆体脱水变硬，含水率降到12％，或封存入库经1-3个月熟成才磨掉。 但湿刨法却在豆体潮湿松软，含水率高达30-35％时，脱去内果皮，让生豆表面直接暴露出
虹吸壶（虹吸）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热;由于在1大气压的环境下，1克的液态水与1克的水蒸气体积比为1：100，所以当下壶水蒸汽的体积随着
俄罗斯共青团真理报网站称： 美国俄亥俄北方大学的研究人员不久前发现，那些喜欢喝肉桂咖啡的人寿命更长，同时能保持苗条身材。这全要归功于这种咖啡里面芬芳的香料。长期少量食用肉桂能在人体内形成促进细胞发生积极变化的代谢中心，肉桂富含的氧化物也有助
哥伦比亚咖啡 介绍： 哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。 独特的地理环境造就哥伦比亚咖啡 哥伦比亚，山川秀美，风光旖旎，气候宜人，四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚
大家还记得上一期的数学题吗？答案是15.525克哦，下面开始今天的正题，今天介绍火山冲，松屋式冲，降温式手冲法。 手冲咖啡 其实并无任何硬性规则，粉粗细，粉水比，大小水流，水流高低，冲泡时间，绕圈或者点滴等等一切都可以在有一定经验后按照自己个人的
如何清洁浓缩咖啡机？ 芬兰有一种说法清洁度只是餐的一半。我知道它在英语中没有任何意义，但信息很重要。清洗浓缩咖啡机可能是咖啡师最无聊的部分，但这非常重要。如果您没有正确地每天清洁浓缩咖啡机，您将无法获得美味的浓缩咖啡！我们来看看如何清洁浓缩
萨尔瓦多咖啡豆 介绍：Finca La Alpes酒店位于San Miguel省Ciudad Barrios的Cacahuatique山脉。以前在这个山脉中，Lenca和Ulua等部落因其地理优势而成立。 该地区拥有良好的咖啡生产条件，是萨尔瓦多总统Gerardo Barrios称为咖啡之父的原始种植场所。事实上
萨尔瓦多咖啡有五大产区，分别为Apaneca, Central Belt, Chichontepec, Tecapa， Cacahuatique Mountain Range，大致都分布在海拔1,200公尺上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区。 活跃的火山活动为萨尔瓦多带来富含矿物质火山灰，以火山灰为主的土壤成分里，矿
咖啡萃取： 如何测量咖啡的提取量？ 你可能听过一个咖啡师说这咖啡过度提取。术语过度提取只是一种简单的方式，它说它有太多苦涩的注释，并且酿造在某种程度上出错了。让我们深入了解提取世界！ 萃取 什么意思提取？它是多少（按重量计）或多少百分比的干咖
杯测主要测试咖啡哪几个方面？ 什么是咖啡杯测？ 咖啡有无穷无尽的味道。您可以通过称为咖啡杯的咖啡品尝技术来练习观察这些。 Paulig的首席品酒师描述了如何开始。 啜饮的声音填满了实验室。 Paulig的首席品尝师Marja Touri从杯子里取出一勺咖啡，倒入另一
在玻利维亚收获咖啡 玻利维亚咖啡 是壮观的，独特的，并且比其邻居知名度低。 安第斯山脉的海拔高度为豆类提供了独特的风味，而完美适合的热带气候则让咖啡茁壮成长。 这些最佳条件与良好的农场管理和相应的收获时间相结合，使玻利维亚在过去几年中在国际市
应该买手冲咖啡豆，义式咖啡豆，还是挂耳包呢？它们之间有什么区别？ 若想喝咖啡却没有冲煮咖啡的器具的朋友，挂耳包会是最好的选择，您只需准备90度左右的热水冲泡即可，建议冲煮的热水量为180℃。 至200c.c. 家中有义式机的朋友，您可以购买我们的单一产区
风味是口味吗？可以选吗？ 这不是口味的选择噢！咖啡豆单上的风味描述，是指您品尝咖啡时会在口中散发的香味及舌头感受的味道会类似什么，而不是我们有葡萄口味或是樱桃口味咖啡豆唷！ 当然风味描述不一定是只有小卡上面的描述，各位朋友自己也可以品尝看看
初学者喝咖啡需要准备那些器材？ 其实有很多 冲煮咖啡的器具 ，例如法式滤压壶，爱乐压，摩卡壶，手冲滤杯等等，但不管各位朋友想怎么煮咖啡，都需要一台磨豆机噢！ 当然我们也有代客研磨咖啡的服务，如果有需要研磨咖啡请记得选择需要研磨的服务。 如果觉得
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