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手冲咖啡冲泡技巧 闷蒸和注水是影响萃取的因素之一，当你对萃取理解透彻时，直接可以看粉层状态进行调整水流大小和注水高度，当然也是要记录数据的，说那么多，没有实操怎么行，今天和大家分享:手冲咖啡冲泡闷蒸和注水技巧。 搅拌焖蒸法 适合极浅烘焙，浅烘
玻利维亚咖啡 介绍：日晒玻利维亚咖啡阿拉西塔庄园与火焰庄园咖啡风味对比口感区别 玻利维亚 阿拉西塔庄园 日晒 珍珠圆豆 微量批次 国家 玻利维亚 (Bolivia) 产区 卡拉娜比 (Caranavi) 庄园 阿拉西塔 (Finca Las Alasitas) 生产者 Pedro Rodriguez 处理法 10
哥斯达黎加咖啡酸度口感 哥斯大黎加咖啡是高品质咖啡吗？ 哥斯大黎加咖啡 多塔 女神庄园 艺伎 水洗/日晒咖啡风味区别： 哥斯大黎加 多塔 女神庄园 艺伎 水洗 国家: 哥斯大黎加 产区: Tarrazu 海拔: 1,600M 处理法: 水洗处理 等级: SHB 品种: 艺伎 风味描述:
翡翠庄园咖啡 介绍： 翡翠庄园就是彼得森家族一开始拥有的庄园，他们在当地测试过后发现，海拔1400公尺以上的艺伎咖啡风味最佳，所以就用「海拔为主、杯测为辅」的方式，来区分成红标、绿标以及蓝标艺伎咖啡豆。 位于Boquete波奎特产区，巴鲁火山东边，是巴
巴拿马翡翠庄园咖啡 ： 在1997年Peterson 家族购买了一批土地，也就是Jaramillo 庄园。这一块在Baru 火山的旁边的土地，有着相当高的海拔高度。家族希望其能发展出更高分、更健康以及更风味细致的咖啡。在这个偶然的机缘下，著名的艺伎(Geisha) 咖啡被种植在
也门咖啡豆 在阿拉伯半岛中部至南部地区的山区红海附近的也门种植了几种优质咖啡。也门咖啡在该地区仍然以高峰期的数量大幅减产。梯田被雕刻成山丘，类似于其他国家的稻田和葡萄园，因此它们可以很容易地修剪和收获，看起来像一个巨大的，精心修剪的庄园。
术语 浓缩咖啡 源于意大利语，因为浓缩咖啡是为顾客制作并立即供应给顾客的。 双浓咖啡是一种47-62.5毫升（1.5-2盎司）的提取物，由14-17克咖啡制成，通过该咖啡，88-95 purified的纯净水被迫在9-10个大气压的压力下酿造时间为 22-28秒。 浓咖啡应该像温暖的
咖啡种类有哪些？ 阿拉比卡咖啡豆品种 Coffea Arabica咖啡豆 虽然存在许多咖啡品种阿拉比卡咖啡，但阿拉比卡咖啡品种阿拉比卡咖啡（包括var.typica）和C. arabica var。波本威士忌（波旁岛最早种植的波旁岛）被认为是第一批咖啡品种。其他品种被认为是这两个
巴西咖啡特点口感介绍： 巴西咖啡混合和品牌 Bourbon Brazilian Santos：巴西桑托斯的波旁葡萄酒，可以说是巴西最着名的咖啡，是一种经过洗涤（湿加工）的中高品质咖啡。这种品种的咖啡通常比其他巴西咖啡更具果味。 最低品质的Bourbon Santos咖啡位于低海拔
巴西咖啡介绍： 巴西估计有30万个咖啡种植园分布在13个州。巴西咖啡通常以这些形式出口： 巴西种植的咖啡主要是阿拉比卡咖啡，占总产量的80％左右。收获季节从五月到八月。 巴西生产世界咖啡供应量的25％左右。巴西咖啡的最大国际买家（按降序排列）是比利时
巴西咖啡豆 巴西咖啡历史 1727年，弗朗西斯科德梅洛帕尔塔（Francisco de Mello Palheta）在法国圭亚那的卡宴（Cayenne）推出咖啡。今天，巴西是世界上最大的咖啡生产国，并且正在成为特种咖啡行业的重要参与者。 Bourbon，Typica，Caturra和Mundo Novo咖啡
古巴咖啡介绍： 随着古巴的第一个咖啡种植园，法国和海地移民抵达，他们在革命爆发后于1789年逃离了他们的国家，获得了西班牙人以非常低的价格出售的土地。 那时，森林仍然覆盖了大部分岛屿，创造了高湿度，不受干扰的土壤和新鲜气候的必要环境。第一批移民
咖啡萃取介绍： 咖啡的味道及萃取方式都非常多元，欧洲精品咖啡协会曾提出所谓金杯的概念，一定的萃取率及咖啡浓度决定了咖啡的味道，然而什么是萃取率，而它对咖啡味道的影响又是如何呢？首先，浓度代表着你一杯咖啡中可溶解物质（TDS）是多少，因此：TDS％
如何制作一杯好喝的 冰滴咖啡 ？并没有详细的标准，每个人都有自己的制作方法及标准。 很多人都问小编，用什么豆子做冰滴比较好？ 大家都知道，制作冰滴咖啡建议选用单品豆为佳，有效去除苦涩及单宁酸，口感浓郁滑顺，不酸涩，不伤胃，有时候我们也会用2种以
尼加拉瓜咖啡豆 COE杯测优胜庄园豆有什么特别？ 咖评昨天 ▲ 点击关注|咖评vdailycom 尼加拉瓜咖啡豆COE杯测优胜庄园豆 尼加拉瓜咖啡特点 尼加拉瓜（尼加拉瓜）咖啡和危地马拉（危地马拉）咖啡相比，可以算是名不见经传了。和危地马拉的高山豆相比，尼加拉瓜
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