哥斯大黎加咖啡中焙紅卡杜艾 哥斯大黎加高山極硬豆SHB特點風味

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:09:44

〔哥斯大黎加〕塔拉珠 鑽石山-水洗SHB【Costa Rica Tarrazu SHB Montanas Diamante】
 
★風味敘述: 活潑的柑橘風味，黑葡萄類香味、瓜類香甜感口感滑順, 核果/微花香，而餘韻有顯著的咖啡花香味。其風味特質以清澈、均衡、 複雜多變、輕柔橙橘調、吐司、口感乾淨、焦糖可可甜,瓜類香甜感,尾韻佳。
★烘焙度：中焙
 
國家: 哥斯大黎加(Costa Rica)
產區: 塔拉珠(Tarrazu)，多塔(Dota Valley)
莊園: 鑽石山莊園(Finca Montanas del Diamante)
品種: 紅卡杜艾(Red Catuai)
海拔: 1750~1850公尺
等級：高山極硬豆SHB
處理法：傳統水洗處理
採收期：11月~3月
認證：N/A
 
哥斯大黎加咖啡種植已經有兩百年曆史， 受到世界的肯定，被評比爲世界級的高品質咖啡之一。
 
火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫，及穩定豐沛的雨量， 都是咖啡成爲主要農產品的因素之一。
 
此批次鑽石山莊園(Finca Montanas del Diamante)出自有名塔拉珠(Tarrazu)精品豆產區，以極佳天然地理條件及優良區域種植管理技術的而聞名，近乎完美的經典風味。、

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2019-09-12 09:44:31 責任編輯：未知

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