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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡品種： catuai 卡杜艾 Catuai，來自Mundo Novo 和 Caturra的雜交種。 卡杜艾(Catuai)： 「Catuai」卡杜艾是新世界與卡杜拉的混血，可謂是混二代。它繼承了卡杜拉樹身低的優點，幫繼承
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。 卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實
卡杜艾是一種交的咖啡卡杜拉和Mondu Novo人工雜品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。 卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止，還沒有發現，黃色果實比紅色果實好的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 如果經常看咖啡的相關內容，多少可能你都會見到這樣的名字，波本/波旁bourbon，黃波旁yellow bourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,鐵皮卡Typica等等，其實這些都是阿拉比卡咖啡的不同品種
卡杜艾(Catuai)：亦爲阿拉比卡混血品種，乃新世界與卡杜拉的混血品種，幫繼承了卡杜拉樹身低的優點，一改新世界的缺點;另一優點是結果紮實，遇強風吹拂不易脫落，彌補阿拉比卡果子弱不經風的缺陷，但整體風味表現比卡杜拉單調，是最大憾事。卡杜艾亦有紅果與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡杜艾生豆較爲鬆軟，口感甘甘甜甜的，酸澀少，好像一切只有65分，這是巴西極力推展的一個品種，目前沒有什麼大作爲。 卡杜艾亦爲阿拉比卡混血品種，乃Ｍundo Novo蒙多諾渥（新世
卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡品種。卡杜艾有比較好的抗自然災害的能力，特別是抗風抗雨。 卡杜艾樹種比較低矮，相對其他咖啡樹，卡杜艾的果實長的更結實，不易採摘。果實既有紅色也有黃色。到目前爲止，還沒有發現，黃色果實比紅色果實好的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 因爲卡杜拉量大，不易有病蟲害，但口感不好風味欠佳，所以以卡杜拉爲基礎，衍生出新的卡杜艾，以改善口感不好風味欠佳的缺點，不過好像太均衡了點。 巴拿馬凱薩路易斯蜜處理豆及巴西喜拉朵拿賽多農場
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡杜艾生豆較爲鬆軟，口感甘甘甜甜的，酸澀少，好像一切只有65分，這是巴西極力推展的一個品種，目前沒有什麼大作爲。 卡杜艾亦爲阿拉比卡混血品種，乃Ｍundo Novo蒙多諾渥（新世界）與Caturra卡杜拉
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 卡杜艾亦爲阿拉比卡混血品種，乃Ｍundo Novo蒙多諾渥（新世界）與Caturra卡杜拉的混血品種，有比較好的抗自然災害能力，特別是抗風抗雨，它繼承了卡杜拉樹身低的優點，一改蒙多諾渥的缺點；另一優點是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬凱薩路易斯蜜處理豆及巴西喜拉朵拿賽多農場（U.T.Z）皆爲卡杜艾品種。 凱薩路易斯蜜處理豆香氣豐富，可以聞到水果香，也帶有微微楓糖香，入口酸味明亮，餘韻清涼，生津持久，令人回味無窮。 巴
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