索比亞耶加雪啡小農赫巴亞合作社日曬G1原生種咖啡特點風味描述

試烘了一些，咖啡豆性偏軟，很容易烘焙，生豆豆貌雖然偏小，但經過烘焙後，膨脹飽滿，銀皮也不多，當然在研磨時，依然散發着耶加雪夫豆，獨有的柑橘味以及花香。

衣索比亞耶加雪夫果丁丁合作社小農赫巴亞日曬G1原生種位在哥迪歐最東南方的潔蒂普區，海拔2000公尺~2400公尺，是哥迪歐海拔最高的區域，2012年自沃卡合作社中獨立出來自成果果丁合作社，近年來合作社成員日漸增加，以咖啡果實篩選分級優異聞名。咖啡樹與經濟作物間種，提供咖啡樹良好的遮蔭，成熟的咖啡 果實嚴格篩選之後馬上置放於乾燥牀上乾燥，確保良好的空氣流通以及最佳的溫度控制，同時固定翻動咖啡果實。爾後乾燥完果實存放在溼度11.5~12％間的倉庫等待後續處理。口感濃郁層次感分明，帶豐富水果味與略有紅茶口感。