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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老板 :小芮,听说你的专业是学电商的? 咖啡师:是的,老板。 老板 :那好,帮我上淘宝买咖啡糖,店里用完了。 咖啡师:老板,请你尊重这门专业,电子商务是...... 老板 :请用ja
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米,埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾,远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来,哈拉尔咖啡农以骆驼
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 做为咖啡的原产地以及拥有原生品种摇篮之称的埃塞俄比亚,除了颇有名气的耶加雪啡、西达莫、吉玛产区等等还有哈拉尔产区。想必耶加雪啡和西达摩都已经是国内家喻户晓的咖啡产区了吧。那么
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 现在提起埃塞俄比亚的咖啡,大部分咖啡爱好者第一反应就是耶加雪菲,或者西达摩。其实还有「哈拉尔」,一个在咖啡世界闪耀响亮的名字。 提起「哈拉尔」,总会让人联想到很多:伊斯兰的四大
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哈拉尔可以说是一个反映出埃塞俄比亚盛衰的名字,而哈拉尔咖啡却是世界上最昂贵的咖啡之一。 埃塞俄比亚咖啡中最著名的是哈拉尔咖啡。哈拉尔位于埃塞俄比亚东部,哈拉尔是一座历史悠久的古