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拉丁美洲咖啡庄园特点产地区口感风味描述处理法品种介绍 萨尔瓦多(El Salvador)香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话,可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感产地区品种介绍 巴西沿海以及南大西洋等海域都是世界重要的渔场,盛产沙丁鱼、金枪鱼、鲈鱼、鲭鱼、鳕鱼以及多种虾类。捕鱼量居世界前列。亚马孙热带雨林中的动植物品种之多是世界上独一无二的,仅植物品种就多达8.6万~9万种
拉丁美洲咖啡豆特点的酸度口味详解分类风味描述口感产地区介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述研磨刻度品种处理法口感介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述研磨刻度处理法品种庄园介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感庄园产地区品种介绍 适合烘焙程度:Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅,不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品,墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述庄园产地区品种处理法介绍 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种
拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆风味描述口感庄园产地产国介绍 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断,在欧洲价值不菲,只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年,一位荷兰船长航行到也门,得到几棵咖啡苗,开始在荷属印度(现在的印度尼西亚)种植成功。17
拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍 种植咖啡树只是生产咖啡的第一步。在咖啡果实成熟时,可以通过采摘设备收获它们。然后,从每个浆果萃取两枚种子(阿拉比卡咖啡豆)。最后一道工序是烤制咖啡豆用于消费。这能去除湿气,并改变咖啡
拉丁美洲咖啡豆的特色风味描述口感庄园产地区处理法介绍 巴西Brazil 巴西咖啡中表现最好者,有着温和、甘甜、中等粘稠度以及相对较柔和的酸度,这些特质令巴西的阿拉比卡咖啡豆一直受到意式浓缩及深焙咖啡豆爱好者的青睐 在哥伦比亚咖啡豆分级制度里,特级(
拉丁美洲咖啡豆特色风味描述处理法庄园产国介绍 巴西庄园咖啡豆主要有三种处理方式: 1、水洗处理法 2、干燥/天然处理法 3、粘膜天然发酵处理法 一般典型而言,经过水洗处理的咖啡豆,有着所有巴西咖啡豆中最明亮、清澈的口感,且有着最独特的酸度;而中上品
拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述庄园产地区处理法介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法研磨刻度庄园介绍 曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国,但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国,哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮
拉丁美洲咖啡豆风味描述庄园产地区品种特点研磨刻度介绍 危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述产地区处理法品质口感介绍 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡,因为它整体表现非常的平衡,风味十分干净且紧致,细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香),body紧致而不会偏薄,喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚
拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述处理法品种研磨刻度庄园介绍 危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City浅焙,city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色,过深则降低水果清香,若是喜欢烟熏味的话倒是可
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述产地区处理法研磨刻度品种口感介绍 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多,但是因为品质稳定度不高,所以得多方
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述处理法品种产地区庄园介绍 南美洲国家都已经改用海拔分等的方式,只有哥伦比亚还维持这种传统的分级制,许多哥伦比亚的咖啡人士已经体认到这一点而开始要求更改分级制度。哥伦比亚著名的大产区有麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯三个
拉丁美洲咖啡风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 首选咖啡是美国10大最畅销咖啡和伙伴喜爱咖啡。实际上,是咖啡让世人了解星巴克的品味,因为咖啡在饮食业如宾馆、饭店及校园里都有销售。 有关星巴克首选咖啡的摘录 这一款很棒的咖啡它可以引导你去探
拉丁美洲咖啡豆特点种类品种风味描述处理法研磨刻度介绍 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多,但是因为品质稳定度不高,所以得多方尝试才