熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 比例實用參數 【重口味】1:101:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金盃準則的1:12.51:13.5（豆重比生水毫升量） 【適中口味】1:121：13（即金盃準則的1:14.51:15.5） 【
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果你想製作一杯 手衝咖啡 ，你至少需要： 1.一個手衝壺 2. 一個濾杯 3. 作爲耗材的濾紙，溫度機，稱 4. 分享壺 5.咖啡豆和磨豆機 那麼面對淘寶琳琅滿目的器具，該買什麼不該買什
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當我們在喝茶的時候，我們喝的其實是品種、產地、與農民製茶師共同孕育出的風味。咖啡當然也是這樣。當我們在喝拿鐵、美式咖啡、濃縮咖啡的時候，我們喝的，其實正是品種、產地、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這幾年，咖啡館在中國可算是遍地開花、名目繁多。由於手衝咖啡極能體現出手作的個性化，品一杯好的 手衝咖啡 ，猶如品一杯上等的紅酒，如今在羊城，手衝咖啡課堂漸已風靡。如果你
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、 手衝咖啡 粉VS 飲用水比: 1、cups (5 ounces of finished coffee) = 160ml water (9g drip coffee) 2、cups (10 ounces of finished coffee) = 321ml water (18g drip coffee
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在衆多衝泡方法當中， 手衝咖啡 可以說是當下最流行的一種咖啡衝煮方法，簡單、易學，容易控制，味道又能夠爲大多數人所接受。但是也有很多朋友在製作的時候不太清楚如何找到適合
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡沖泡方法： 準備好 600-700 ml的水，然後加熱。 稱量25-30g 咖啡豆。 此時趁水還在加熱中, 用磨豆機把咖啡豆磨成粉，咖啡粉的粗細跟未加工過的海鹽差不多。 將濾紙（適用
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 ，一種帶有儀式感的衝煮方式，能讓喜歡咖啡的你在任何地方都能享用一杯自己親手製作的咖啡。在每一天清晨或者下午，感受一支咖啡豆原本的風味，來自原產地陽光，空氣，泥
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 市面上 手衝咖啡豆 琳琅滿目，如果你對咖啡沒有特定嗜好，一看價目表肯定眼花撩亂。建議你不妨先了解自己喜歡何種風味的咖啡，是重花香、重果香，還是清淡口味，之後再請店家推薦
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南小粒咖啡豆、研磨機（磨豆機）、溫控壺、電子秤、咖啡分享壺、濾杯、濾紙、計時器。 ●手衝步驟： 第一步：豆子的選擇 手衝咖啡豆 的選擇尤爲重要，它是這杯咖啡的直接口味來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡是大家平日最多見的咖啡，意大利人認爲各種咖啡都有它不足的地方，於是將多種不同產地的咖啡混合在一起，以達到味道的綜合。這樣經過人工調製香氣的咖啡從味道和價格上更
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當我們在喝茶的時候，我們喝的其實是品種、產地、與農民製茶師共同孕育出的風味。咖啡當然也是這樣。如同我們前幾篇文章提到的，當我們在喝拿鐵、美式咖啡、濃縮咖啡的時候，我們
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 幾乎每個玩手衝的寶寶 都會擁有一枚溫度計 每次跟別人描述自己製作的咖啡時 使用了多少度的水，也是必然要講到的 可見，水溫是一個非常重要的因素 ●那重要到何種程度？ 爲什麼重
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有很多朋友才接觸精品咖啡時應該也和我有過同樣的困擾，這麼多的品種都很想嘗試下，拿到手的 手衝咖啡豆 應該怎麼沖泡呢？ 首先我們先查看下豆袋爲我們提供了什麼衝煮信息，舉個慄
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝 手衝咖啡 更高級嗎？ 筆者常常在店裏聽到喝奶咖的客人開玩笑，說自己總是被朋友鄙視，因爲朋友已經經歷了從喝焦糖瑪其朵進階到喝拿鐵，再從奶咖進階到喝美式的過程，現在開始喝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你以爲滿足手、衝、咖啡三個Key Point就是 手衝咖啡 了？（翻白眼） ●咖啡粉直接衝？你當是速溶咖啡啊！ 所以，真正的手衝咖啡是什麼呢？ 是1：15的粉水比和9093度的熱水，以及萃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 單品咖啡是什麼？ 其實我們在咖啡館看到的那些地名就是單品咖啡。 單品咖啡：單一產區的咖啡，很多咖啡品種都是直接以產地命名，比如肯尼亞、哥倫比亞、巴拿馬等，所以乍一看菜單
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拿着咖啡手衝壺，細細的水流順着壺嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打溼咖啡豆，白泡從咖啡間冒出來，數秒之後又沉浮下去。咖啡的香味散落在空氣中的每一個角落。近來，手衝咖啡越來越風
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯理想的手衝咖啡，可以品味到酸、香、甜等不同的層次變化，細緻的風味變化一旦品味出其中的精粹，就會深深喜歡，難以忘懷。 但手衝咖啡又是極具個性的，咖啡師的沖泡手法細微差
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 那麼究竟怎樣才能手衝出一杯好喝的咖啡呢？今天這份入門指南請收下！ 準備器具 熱水壺，手衝壺，濾杯，下壺（分享壺），濾紙，磨豆機，稱，溫度計，新鮮烘焙咖啡豆；目前市面上已
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