熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 立大志成大事 立小志成小事 不立志不成事 立長志成就長 立短志成就短 不立志不成就 你有聽過不經過立志而能成功的故事或實例嗎？ 我聽一個朋友說過一個故事，一個真實的故事： 他讀高三的時候，班上
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前些時候，有個朋友來找我聊天，從政治聊到最近的失業問題，然後話鋒一轉說道：過幾年，等我和老婆有錢有閒的時候也要開家咖啡館 我反問他：爲什麼要有錢有閒纔要開咖啡館？ 同樣的，我也要問你：爲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 9月7日，引發關注的北京首家無人咖啡店撤店，它存在的時間僅五天，期間的火爆程度可以從一個事實看出： 一臺自助咖啡機的原材料補充一天兩次，而在無人咖啡店運營的五天裏，每半個小時便需要進行補
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 麥當勞的麥咖啡（McCaf）決定直接挑戰星巴克，明年起在超市貨架上與這個咖啡巨頭一決勝負。 麥當勞週三宣佈，將與可口可樂公司合作販售瓶裝飲料麥咖啡瓶裝冰咖啡（McCaf Frapp）。 Frapp是什麼意思
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哇，好神奇啊~ 一杯有着精美拉花的咖啡，很容易賺得消費者類似的驚歎。 於是，苦練拉花技術幾乎成爲每個咖啡師的基本技能。 你是否想過，拉花對一杯咖啡的意義在哪裏呢？顏值？口味？亦或其他？今天
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 9月1日，友飲吧在對外經貿大學（以下簡稱外經貿）內面世。按照官方口徑，這是全球第一家無人咖啡店。 關於這個店，官方的定義還很多，第一臺整體制冰即時碎冰的無人咖啡機、第一臺使用智能機械手臂
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃德蒙頓第一家無小費咖啡店 Caf Linnea 不得不終止實行這一反潮流措施，從8月22日開始重新實行小費制度。 該咖啡店在Facebook上發帖說，雖然仍然支持給僱員發放較高時薪以維持溫飽生活這個概念，但
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 亞馬遜收購全食後，迅速大幅降價攻佔生鮮食品市場，並在線下開賣Echo音箱。業內普遍認爲這是一筆極爲划算的買賣。那麼問題來了，在結束這個完美的收購後，亞馬遜下一個目標會是什麼？ 按照貝佐斯統
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開一家咖啡店，如果只爲顧客提供一杯咖啡，卻沒有附屬產品或者體驗，則無疑把自己推向了死路。我們經常可以看到的情況便是，很多人在星巴克點好咖啡坐下後，享受短暫休息的同時自拍，然後發朋友圈。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 既要有新鮮感，又要追求擴張效率，精品咖啡連鎖店要怎麼兼容這兩個悖論般的元素？ 2012 年在上海靜安設計中心開出第一家店後，精品咖啡 Seesaw 在 5 年內開了 7 家門店。 今年 6 月，Seesaw 傳出獲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 繼各種卡通人物主題、各種IP主題咖啡館陸續登場，近年以來，還有一種新穎的 食物主題咖啡館，也在悄然興起。比較有特色的包括主打黑巧克力飲料與甜品的咖啡館The Dark Gallery，以及以芝士爲主題的P
在精品咖啡的世界裏，咖啡是水果，因此講究新鮮品嚐。品嚐精品咖啡，和品酒、茗茶的不同在於，葡萄酒和茶葉離開產地已完成製作工序，消費者可玩味的空間不大。精品咖啡豆離開產地後，還要經過烘焙師的加工，再由咖啡師沖泡，才成就一杯美味的咖啡。 本地精品
星巴克預計未來五年內，將中國市場的門店數提升逾一倍至5,000家以上。圖爲位於上海田子坊一家商場內的星巴克門店。 、 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 中國是星巴克重要的淘金地，也是奮力一搏的開發市場，每年皆爲星巴克的營利成長
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這幾年來，一走進咖啡館，不難發現許多人兩眼盯着筆電，專注地在自己的工作上面。大部份的咖啡館爲了客人方便，無不提供無線網路的服務，點餐的時候順便詢問「請問wi-fi 密碼是多少？」想必也成了許多
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克，無人不知的跨國企業，最近雄心勃勃地宣佈如果一切順利，將於義大利開設二百到三百間分店。 The Telegraph報導，明年夏天，星巴克將在米蘭及羅馬首開分店，接着在這兩個城市陸續開四間店，預期
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 要數全球咖啡連鎖行業的龍頭，非星巴克（專題閱讀）莫屬。如果要打敗Ta，現在纔開始山寨Ta走了路線，發展只會無路可走；或許，另闢蹊徑，深耕小衆市場，走一條不同於星巴克的精品咖啡路線，纔是最佳好
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 就在前兩天，香港首間三層高星巴克在灣仔正式開幕， 星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Re
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 30年前，第一家肯德基在北京前門開業時，大批人在雪天裏排隊近一小時，只爲買一塊2.5元的原味雞；30年後的今天，我們一邊在餐廳裏抱怨着原味雞熱量太高，一邊隨手點了一份雞腿沙拉。 顯然，肯德基在我
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一個由男人主導的咖啡行業，似乎男女平等的概念早已被咖啡從業者們忘記，如今作爲女人，我們必須要做出改變。 這則廣告出自澳大利亞墨爾本咖啡廳 Douchey Dude Baristas（DDB）的 Tumblr 主頁上，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近，今年很火的共享模式找上了咖啡行業北京出現了一種咖啡館變身而成的共享會客廳。 當一個個共享單車、共享充電寶、共享旅館項目備受熱議時，這樣的玩法，能給一家咖啡館帶來多少盈利點？對咖啡行
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