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我們最近採訪了 哥斯達黎加咖啡 行業的微型焙燒爐，Paula Chaverri和咖啡師Glen Arce。 F Solano採訪了Ariel Bravo，兩次獲得哥斯達黎加全國錦標賽冠軍和2013年Reto冠軍。我們分享他的完美主義精神：咖啡就是......所有關於學習的東西。 Ariel最近開始了他自
薩爾瓦多咖啡特點： 我們過去關於Tusell Tostadores的一篇文章講述了Los Pirineous農場的故事，講述了他們崇高的薩爾瓦多薩爾瓦德烤之後的故事。因此，對於這篇文章，我們將探討他們的哥斯達黎加人La Paila的起源，但也將關注烘烤後的陰影--Nino Tusell。 什
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 基本信息 農場： Cafelandia莊園 品種： Pacamara帕卡馬拉 處理： 水洗處理法 海拔：海拔 1450至1500米 所有者： Virginia Rojas De Pitty 鎮/市： Boquete 地區： 奇裏基 Cafelandia莊園 Boquete -
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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