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每種咖啡都有自己的味道，就好像每間咖啡館都有自己的故事。 也許我們經常在懷念，懷念我們還處於襁褓之中的寧靜;也許我們一直在尋找，尋找那遺失了很久的感動。可是求不得，尋未果，直到你在街角與一杯咖啡的邂逅，便開始了優雅浪漫的 咖啡生活 。 在過去，
意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華
哥倫比亞（南美）蘇帕摩(Supremo)： 獨特的香味，苦中帶有甘味的口感令人難忘。 墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba)：口感 舒適，有迷人的芳香。 藍山咖啡： 酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜
咖啡烘焙首先需要一臺烘焙機；如果是家用的話可以選擇哪種小型的烘焙機 這樣會比較實惠。烘焙其實就是炒咖啡豆 差不多就是這個意思極淺烘焙（LIGHT Roast）：烘焙程度；極淺度烘焙，又名淺烘焙。所有烘焙階段中最淺的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其
每一種不同的咖啡都有不同的特點 而且都有不同的風味 巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。 哥倫比亞(南美)，曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富
曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡，在品嚐曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑，它同時又有較低的酸度，但是這種酸度也能明顯地嚐到，跳躍的微酸混合着最濃郁的香味，讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外，這種咖啡還有一種淡淡的
常年喝咖啡身體會有什麼變化？ 咖啡的好處與壞處都有哪些？唯美的畫面，隨便人物可能不那麼美，但是意境很美，但素~~啊呸，腫麼辣麼苦，這啥玩意兒啊！說實話，小編鄉下來的，喝不慣這咖啡苦苦的味道，但還是有很多人炒雞喜歡這一口的哦，你知道喝咖啡會有哪
在世界各國都有自己偏好的烘焙傾向，咖啡豆會因烘焙程度的不同，造成味道及香味上微妙的變化。 東京，微深的中度烘焙較受歡迎，但慢慢地也傾向於深度烘焙。而關西方面，自以往即以深度烘焙較受歡迎。 紐約，正如其名，一般較偏好城市烘焙，但由於城裏居住着
水洗是所有取豆方式中技術最高的一種，經過多道篩巽手續，咖啡品質得以確保。先把沉入水槽的紅色果子和半青半紅的果子移入大型或中小型的果肉篩出機（PulpingMachines)。它的設計相當巧妙，機械力將果子壓向一面篩孔，尺寸恰好是讓豆莢（既是羊皮屑包裹的咖
咖啡的好處與壞處都有哪些呢？小時候就幻想着長大之後要像電視劇裏的白領一樣，坐在敞亮的辦公室裏，端着咖啡，輕輕抿一口細細品味濃濃的咖啡香（網友：只能翻白眼了） 送給愛喝咖啡的你 常年喝咖啡身體會有什麼變化？ 唯美的畫面，隨便人物可能不那麼美，但
不同咖啡品種的介紹 每種咖啡都有自己的風味 不同的咖啡都有不同的特點 咖啡豆的歷史悠久薩爾瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。 夏威夷咖啡：具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培風味更上一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 拿鐵 、紅茶 拿鐵 、紫薯拿鐵、 抹茶 拿鐵 都有咖啡嗎？ 在美國，不斷有人強調，Latte只是牛奶，不代表是拿鐵咖啡。在中國也一樣，我們不斷地強調，拿鐵（latte）是意大利語
皇家咖啡都有什麼，冰拿鐵咖啡的做法介紹，阿芙佳朵咖啡怎麼喝好喝？阿芙佳朵咖啡有什麼故事？什麼是加味咖啡？ 皇家咖啡：這一道極品是由一位能徵貫戰的皇帝發明的，藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜。 冰拿鐵
夏威夷咖啡 - 特點 夏威夷咖啡 夏威夷咖啡廳圖冊 味道 味道的特徵：強酸、香醇，都有熱帶風味。香濃，類似藍山咖啡，但入口略帶少許苦澀，給人一點滄桑成熟的感覺，適合黃昏獨思人生時喝。 風味 風味：柔滑、濃香，具有誘人的堅果香味。 煎培 最佳煎培度：中
有人說，你會從一杯危地馬拉安提瓜咖啡那獨特的煙燻味道中，看到一段精彩的故事，那是一個關於印第安人的故事。 喝着純正的危地馬拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌。我們的思緒就可以被拉得很遠，遠到從未相見的從前。曾在危地馬拉的土地上存在過的智慧
蘇丹咖啡文化是怎麼樣的？在蘇丹都有哪一些咖啡，蘇丹汝咖啡你認識嗎？這一種咖啡的價格多少錢？ 在蘇丹，主要生產的咖啡是羅百氏特咖啡。在這裏，咖啡被稱爲Guhwah。蘇丹咖啡在準備過程中注入香料，像土耳其咖啡一樣濃郁。用於製作和供應所製備的咖啡的罐是
與小編一樣，喜歡飲咖啡的人愈來愈多，亦有不少咖啡愛好者因此而加入咖啡師行列。咖啡師穿着得整整齊齊，站在水吧衝咖啡，好像韓劇《咖啡王子一號店》內的咖啡師般一樣型。但事實上背後的辛酸卻是多籮籮，杯杯咖啡都有血汗！由香港咖啡師講述7個不爲人知辛酸
衝咖啡都有什麼器具 ，衝咖啡常見器具詳解： 咖啡器具詞彙： 螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。 盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。 錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。 儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。 盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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