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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大概是前年,號稱全球最貴的 象屎咖啡 在傳媒曝光,許多人當笑話一樁;跟精品咖啡界的人聊起,大都嗤之以鼻,唓!gimmick嘢啫。來到泰北金三角的五星級象營,創辦人Blake Dinkin一
尼加拉瓜Don Paco(唐巴可莊園)有機(國際OCIA有機認證) 尼加拉瓜咖啡產區介紹: 主要分爲四大產區~ Nueva Segovias(新塞哥維亞)、Matagalpa(馬達蓋爾巴)/Jinotega(希諾德加)、Boaco(波爾哥)與Pacific(太平洋海岸)。 栽種高度以新塞哥維亞區最高爲1,500-2,000公
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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