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剛烘好的咖啡豆什麼時候可以喝-很牛的咖啡豆烘培圖解

咖啡豆

剛烘好的咖啡豆什麼時候可以喝-很牛的咖啡豆烘培圖解

剛烘好的咖啡豆什麼時候可以喝-很牛的咖啡豆烘培圖解從哪才能買到新鮮咖啡？一種方法便是每天去家附近的咖啡廳買咖啡。有些人總是覺得家裏的咖啡沒有咖啡廳裏的好喝，其最大原因就在於咖啡的新鮮程度。不要去買超市貨架上的袋裝咖啡，這些咖啡通常已經放了

2016-12-31 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘好後怎麼養豆剛烘好的咖啡豆要養幾天咖啡豆最佳賞味期

精品咖啡豆

咖啡豆烘好後怎麼養豆剛烘好的咖啡豆要養幾天咖啡豆最佳賞味期

相信很多朋友有過相同的經驗，興沖沖地買一包咖啡豆，過了半年後發現那剩下半包的豆子竟然喝起來平淡無味，那麼咖啡豆是越新鮮越好嗎？爲什麼咖啡需要養豆？什麼纔是養豆？咖啡豆養豆期是多久？爲什麼要養豆？什麼是養豆？所謂的咖啡養豆，其實就是一個放

2019-08-01 精品咖啡豆我要分享

適合存儲咖啡的地方咖啡烘焙時間剛烘好的咖啡新鮮烘焙咖啡

咖啡資訊

適合存儲咖啡的地方咖啡烘焙時間剛烘好的咖啡新鮮烘焙咖啡

適合存儲咖啡的地方咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注意的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。美國人認爲咖啡放在冰箱裏比較好。不過時間不會超過

2016-04-16 咖啡資訊我要分享

剛烘好豆子的保管新鮮烘焙咖啡常識中國咖啡網

咖啡資訊

剛烘好豆子的保管新鮮烘焙咖啡常識中國咖啡網

咖啡豆的保存方法尚未烘焙或炒過的豆子愈沉愈好，咖啡豆一旦被烘焙，就會慢慢失去香味，兩星期後香味就蕩然無存。因此一次買少量即可，或買少量已經研磨好的咖啡。若郵購咖啡豆專賣店的咖啡，最好買未磨的豆子。選擇合適的包裝或容器，存放於適當的空間，就

2016-04-16 咖啡資訊我要分享

咖啡豆烘焙後多久使用最佳

咖啡

咖啡豆烘焙後多久使用最佳

咖啡豆烘焙那麼，剛烘的咖啡最好嗎？我們是否能用剛烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我們意見是，無壓力器具萃取的咖啡(原產地單品咖啡)，最好等6個小時以上（杯測要求8-12小時），Espresso咖啡則需要5天以上。咖啡豆的排氣作用在完成烘焙後第3個小時後纔開始進

2016-11-11 咖啡我要分享

剛烘焙好的咖啡能馬上做掛耳嗎?剛烘好的咖啡能馬上喝嗎?

咖啡小知識

剛烘焙好的咖啡能馬上做掛耳嗎?剛烘好的咖啡能馬上喝嗎?

可以喝，但是會有些刺激性。咖啡豆烘焙過程中，豆子內部由於碳水化合物的熱分解會產生大量的二氧化碳，在烘焙過程中不斷釋放，但是烘焙結束後豆子內部還是會殘留部分二氧化碳。其實是有好處的，因爲豆子在烘好後，還會不斷釋放二氧化碳，有利於隔絕氧氣，延

2021-06-14 咖啡小知識我要分享

剛烘好巴西喜拉多咖啡豆能馬上喝嗎?巴西豆做冷萃好喝嗎

咖啡小知識

剛烘好巴西喜拉多咖啡豆能馬上喝嗎?巴西豆做冷萃好喝嗎

雖然說直接飲用沒有什麼問題，但是卻對香味有一定的影響咖啡在烘焙之後究竟要放置多久才能使用，這個問題是很多人都想要去探索追尋的。有的人說可以直接飲用，而有的人則認爲需要放置一段時間，那麼正確的做法究竟是什麼呢？由於剛剛烘焙好的咖啡含有大量

2021-06-14 咖啡小知識我要分享

咖啡豆烘焙後放多久纔可以喝養豆的最佳時間是幾天

咖啡豆

咖啡豆烘焙後放多久纔可以喝養豆的最佳時間是幾天

那麼，剛烘的咖啡最好嗎？我們是否能用剛烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我們意見是，無壓力器具萃取的咖啡(原產地單品咖啡)，最好等6個小時以上（杯測要求8-12小時），Espresso咖啡則需要5天以上。咖啡豆的排氣作用在完成烘焙後第3個小時後纔開始進行，沒有釋

2016-10-20 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘培需要養幾天、爲什麼要養豆

咖啡豆

咖啡豆烘培需要養幾天、爲什麼要養豆

咖啡豆烘培需要養幾天、爲什麼要養豆那麼，剛烘的咖啡最好嗎？我們是否能用剛烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我們意見是，無壓力器具萃取的咖啡(原產地單品咖啡)，最好等6個小時以上（杯測要求8-12小時），Espresso咖啡則需要5天以上。咖啡豆的排氣作用在完成

2016-11-09 咖啡豆我要分享

烘培後的咖啡豆什麼時候可以喝-咖啡豆烘培程度

咖啡烘焙

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烘培後的咖啡豆什麼時候可以喝那麼，剛烘的咖啡最好嗎？我們是否能用剛烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我們意見是，無壓力器具萃取的咖啡(原產地單品咖啡)，最好等6個小時以上（杯測要求8-12小時），Espresso咖啡則需要5天以上。咖啡豆的排氣作用在完成烘焙後

2016-10-29 咖啡烘焙我要分享

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技術咖啡機品牌介紹

咖啡豆

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技術咖啡機品牌介紹

焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技術咖啡機品牌介紹那麼，剛烘的咖啡最好嗎？我們是否能用剛烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我們意見是，無壓力器具萃取的咖啡(原產地單品咖啡)，最好等6個小時以上（杯測要求8-12小時），Espresso咖啡則需要5天以上。咖啡

2016-11-10 咖啡豆我要分享

剛烘好的豆子可以直接衝嗎？咖啡豆保存方法與咖啡豆可以放多久

咖啡小知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）養豆的正確方式咖啡豆養豆期是多久？爲什麼要養豆？ Q1：爲什麼咖啡店包裝咖啡豆的袋子上都有個排氣孔功用爲何？可以擠壓袋子來聞香氣嗎？ A1：咖啡生豆在烘焙過程中，內部所蘊含

2018-02-02 咖啡小知識我要分享

咖啡豆烘焙後有澀味-養豆的重要性介紹

咖啡烘焙

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剛烘的咖啡最好嗎?我們是否能用剛烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我們意見是，無壓力器具萃取的咖啡(原產地單品咖啡)，最好等6個小時以上（杯測要求8-12小時），Espresso咖啡則需要5天以上。咖啡豆的排氣作用在完成烘焙後第3個小時後纔開始進行，沒有釋放出任何

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆保質期一般多長時間？咖啡熟豆的賞味期與保質期的區別

咖啡知識

咖啡豆保質期一般多長時間？咖啡熟豆的賞味期與保質期的區別

關於咖啡豆（熟豆）的保質期，有一個好消息和一個壞消息，你喜歡先聽哪個呢？咱先說好消息，咖啡豆可以放很久。咖啡豆是植物，烘焙後水分接近於零，那些讓你上吐下瀉的主犯-大腸杆君

2020-07-01 咖啡知識我要分享

什麼是養豆咖啡醒豆養豆要怎麼操作？養豆期從什麼時候開始算

精品咖啡豆

什麼是養豆咖啡醒豆養豆要怎麼操作？養豆期從什麼時候開始算

什麼是咖啡養豆？從本質上來說，咖啡是一種農產品，它跟許多食物一樣，其味道會隨着時間的推移而逐漸產生變化。對於咖啡愛好者來說，判斷一包豆子究竟應該在什麼時候日期喝的味道最佳，多數也會加上一條賞味期的建議

2022-12-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙養豆要多長時間咖啡豆烘焙技術程度

咖啡豆

咖啡豆烘焙養豆要多長時間咖啡豆烘焙技術程度

咖啡豆烘焙養豆要多長時間咖啡豆烘焙技術程度烘焙程度越深，排氣作用越旺盛，越快將二氧化碳釋放完，所以通常來講，烘焙程度越深，要越快貼掉透氣閥。養豆時間: 烘焙度的深淺，也跟養豆所需時間有關，烘焙程度越深，排氣作用越明顯，也越快排完氣達到熟成

2016-12-31 咖啡豆我要分享

星巴克濃縮咖啡豆知識濃縮咖啡要不要養豆? 深焙咖啡豆放久味道

精品咖啡豆

星巴克濃縮咖啡豆知識濃縮咖啡要不要養豆? 深焙咖啡豆放久味道

在 Espresso 的實驗中，發現剛烘好的豆子，往往可以萃出非常厚的Crema。但是衝煮時液柱較粗，也很容易帶大泡泡，雖然Crema多，但是氣泡感重，口感也較差一些。而風味上，因爲CO2的阻礙，萃取率可能會較低。有些烘焙較淺的咖啡就容易產生澀感。情況，氣體

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙後養豆的重要性咖啡知識

咖啡知識

咖啡烘焙後養豆的重要性咖啡知識

科學界對生豆及熟豆在化學物質的討論從未停止過，但即使投入瞭如此長時間且大量經費的研究，我們仍然對許多細節帶著很多問號，根據現行預測，我們至少可以在烘焙過後的咖啡豆中找到一千個不同的物質，不幸的是，我們仍然無法得知切確的數字,甚至不知道組成物

2016-06-12 咖啡知識我要分享

偶然闖入潞江咖啡林

咖啡資訊

偶然闖入潞江咖啡林

我們偶然闖入潞江咖啡林，早就對世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳聞，世界公認，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江壩的特殊地理環境和氣候能種植出優質的小粒咖啡，正好遇到潞江林場工人在採摘成熟的咖啡果，他告訴我們很多關於咖啡晾曬焙乾烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

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咖啡資訊

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我們偶然闖入潞江咖啡林，早就對世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳聞，世界公認，小粒咖啡是咖啡中的香料，只有潞江壩的特殊地理環境和氣候能種植出優質的小粒咖啡，正好遇到潞江林場工人在採摘成熟的咖啡果，他告訴我們很多關於咖啡晾曬焙乾烘炒故事。小粒

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

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