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薇薇特南果咖啡產區危地馬拉3屆單區總冠軍莊園具天使般的風味

咖啡莊園

薇薇特南果咖啡產區危地馬拉3屆單區總冠軍莊園具天使般的風味

在前往雪天使莊園,延路先經過充滿馬雅各式擺設的市集.這裏有來自Chichicastenango Town,這個大多數爲馬雅居民的小鎮,有着馬雅祭拜的芳香木粉以及紀念戰勝西班牙戰役中所精雕而成各式樣,有着牛面,馬面及各樣古神像的木面具,當停車下來在市集中,生命似乎也隨

2020-04-27 咖啡莊園我要分享

危地馬拉咖啡神祕湖莊園危地馬拉咖啡特點

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） FINCA CHACAYA 恰卡亞莊園（神祕湖莊園） 2014 The best of Atitland 危地馬拉阿堤蘭湖區單區總冠軍Finca Chacaya 神祕湖莊園於2014年獲得危地馬拉Atitland 區域單區總冠軍，最佳

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉恰卡亞/神祕湖咖啡莊園故事_危地馬拉恰卡亞水洗衝煮建議

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：危地馬拉恰卡聖地牙哥英文：Gutatmala Chacaya Santiago community farms 處理法：水洗處理烘焙度：中焙風味描述：黑巧克力、核桃、糖漬橘皮神祕湖莊園咖啡 FIN

2018-10-13 危地馬拉咖啡豆我要分享

摩卡咖啡、拿鐵、瑪奇朵與卡布奇諾的簡單區分法，來了解一下

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵、卡布奇諾、摩卡差別比一比你知道拿鐵（Latte）、卡布奇諾（Cappuccino）、摩卡（Mocha）這三種咖啡的差別在哪裏嗎？打開咖啡館的Menu，或者站在點餐吧檯前的時候，你是

2019-01-08 咖啡知識我要分享

意式咖啡種類有多少種常見意式咖啡種類簡單區分方法

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）當你站在意式咖啡廳的櫃檯前，看着琳琅滿目的咖啡口味，像是常見的拿鐵、卡布奇諾或是瑪奇朵等等，是否會覺得有些混亂呢？這次我們

2022-12-11 咖啡知識我要分享

85°c概念店

咖啡館經營

85°c概念店

此次的概念店，裝修風格更加明亮，色系選擇上，大膽的使用咖啡、深紅色系牆面，配以鏡面材質的分隔，突出了恬靜舒適的主題和縱深感;而點單區和貨品陳列區的佈置，內縮了櫃檯、水吧及成列櫃，增強了店面的整體空間感;在功能上，不僅增加更多的客座區，還打破

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

藍山綜合咖啡豆怎麼拼配？藍山風味咖啡配比是多少？

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）綜合咖啡豆的定義綜合咖啡豆又稱之爲配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡豆（大陸）、英文是blend coffee，是相對於單品咖啡豆的一種概念，簡單區分就是：單品咖啡豆：一包咖啡

2018-08-07 意式咖啡我要分享

咖啡生豆味道淺烘焙咖啡養幾天咖啡烘焙梅納反應淺烘焙氧化

精品咖啡豆

咖啡生豆味道淺烘焙咖啡養幾天咖啡烘焙梅納反應淺烘焙氧化

咖啡烘焙：咖啡果實從果樹上採收，經過水洗或日曬等方式取得生豆後。生豆本身並無法產生一般品飲時所感受到的咖啡滋味。由於生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透過加熱、烘焙的過程中產生的梅納反應，才能浮現咖啡的風味。而烘焙的方式又可以簡單區分爲

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙區別淺烘焙咖啡風味與深烘焙咖啡風味有什麼不同

精品咖啡豆

咖啡烘焙區別淺烘焙咖啡風味與深烘焙咖啡風味有什麼不同

咖啡烘焙：咖啡果實從果樹上採收，經過水洗或日曬等方式取得生豆後。生豆本身並無法產生一般品飲時所感受到的咖啡滋味。由於生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透過加熱、烘焙的過程中產生的梅納反應，才能浮現咖啡的風味。而烘焙的方式又可以簡單區分爲

2019-10-26 精品咖啡豆我要分享

$意式濃縮咖啡豆怎麼拼配拼配\綜合咖啡豆的定義$

意式拼配

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）綜合咖啡豆又稱之爲配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡豆 (大陸)、英文是blend coffee，是相對於單品咖啡豆的一種概念，簡單區分就是：單品咖啡豆：一包咖啡豆中，全都是同一個產地出產的咖啡豆。

2017-12-20 意式拼配我要分享

2018意大利咖啡冠軍大賽完滿落幕中國賽區總冠軍誕生

咖啡比賽新聞

2018意大利咖啡冠軍大賽完滿落幕中國賽區總冠軍誕生

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年EIC意大利咖啡冠軍大賽暨廣州咖啡嘉年華廣州荔灣1850創意園完滿落幕。經過現場激烈的比賽，中國賽區總冠軍終於誕生，並將前往意大利米蘭參與全球總決賽的角逐。（中國賽區

2018-08-07 咖啡比賽新聞我要分享

2016愛樂壓大賽中國區總決賽冠亞季軍做法

單品咖啡衝煮器具

2016愛樂壓大賽中國區總決賽冠亞季軍做法

前往啡嘗網交流 2016年世界愛樂壓大賽中國區總決賽於2015年12月13日在寧波環球銀泰城落幕，冠亞季軍也隨即產生。冠軍：徐逸凡（成都2Roaster咖啡甜品）做法參數：咖啡豆：耶加雪啡日曬Chelba G1 烘焙度：淺焙磨豆機品種及型號：小富士刻度：5.5 粉量：

2016-05-06 單品咖啡衝煮器具我要分享

意大利你好集團一舉拿下了意大利CAGLIARI咖啡的大中華區總代

咖啡資訊

意大利你好集團一舉拿下了意大利CAGLIARI咖啡的大中華區總代

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店爲順應市場消費升級需求，總代收割機的意大利你好集團又出新大招，一舉拿下了意大利百年咖啡品牌CAGLIARI的大中華區總代。意大利咖啡品牌CAGLIARI號稱咖啡中的法拉利，在全球各地的咖啡品

2017-08-02 咖啡資訊我要分享

2016世界咖啡杯測大賽中國區總決賽12月羊城打響

咖啡行業

2016世界咖啡杯測大賽中國區總決賽12月羊城打響

上海2015年7月10日電 /美通社/ -- 咖啡杯測既是一項專業技能、一種職業，也是一種樂趣。怎樣纔算是一杯好咖啡呢?它需要用專業的評鑑方法對咖啡的好壞進行評價。杯測的意義被認爲是在同一水平條件下評價和比較幾種不同的咖啡。因爲咖啡之間的不同非常的細微，

2015-07-13 咖啡行業我要分享

咖啡烘焙方式有幾種深焙咖啡與淺烘咖啡特點咖啡豆烘焙步驟流程

精品咖啡豆

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咖啡烘焙介紹：咖啡果實從果樹上採收，經過水洗或日曬等方式取得生豆後。生豆本身並無法產生一般品飲時所感受到的咖啡滋味。由於生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂，透過加熱、烘焙的過程中產生的梅納反應，才能浮現咖啡的風味。而烘焙的方式又可以簡單區

2019-10-22 精品咖啡豆我要分享

魔都Bobbi Brown膠囊咖啡館開啦!黑科技3D打印咖啡免費喝~

咖啡資訊

魔都Bobbi Brown膠囊咖啡館開啦!黑科技3D打印咖啡免費喝~

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 小怪最新大大大好消息：對對對，今天就是Bobbi Brown膠囊咖啡館第一天開業！小怪我當然一早就去駐紮啦！有句講句，畫風還是很美的~ ▼ Bobbi Brown膠囊氣墊咖啡館時間： 5月22日 5月28日地址：

2017-05-24 咖啡資訊我要分享

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咖啡資訊

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2017-05-24 咖啡資訊我要分享

2017中國咖啡師技能大賽華東賽區總決賽正式啓動

咖啡資訊

2017中國咖啡師技能大賽華東賽區總決賽正式啓動

今天(4月22日)，由中國果品流通協會咖啡豆分會、中國咖啡文化傳播中心主辦，蘇州市咖啡西餐業商會承辦的2017年中國咖啡師技能大賽華東賽區總決賽在吳江同里正式啓動。來自華東地區的參賽選手、評委、媒體、嘉賓等130餘人共同見證這一時刻。商務部流通產業促

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

咖啡館也能這麼酷炫|看黑科技與咖啡會碰撞出怎樣的火花

咖啡館

咖啡館也能這麼酷炫|看黑科技與咖啡會碰撞出怎樣的火花

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在日益追求具有高附加價值的精品世界中，咖啡被賦予越來越多的美學意義，與書店、與創業、與休閒結合，催生出一系列具有鮮明時代的意義的精品。當第三次咖啡革命來臨之際，越來越多的時尚

2017-07-14 咖啡館我要分享

第三屆海南福山杯五洲選手風采

咖啡資訊

第三屆海南福山杯五洲選手風采

【第三屆福山杯】五洲選手風采中國福山杯國際咖啡師冠軍賽,自2012年開賽以來,已成功舉辦兩屆,該賽事始終按專業.高端.公正標準來組織,得到了國內外咖啡業界的關注與參與,賽事曾吸引了哥倫比亞、巴西、厄瓜多爾、美國、法國、意大利、越南、日本、韓國、新

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

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