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早在1933年，作爲源頭和核心企業的illy咖啡(illycaffe S.p.A.)創始於意大利東北部的海港城市翠斯提。 illy咖啡歷經80年傳奇，不但成長爲聞名世界的意大利國寶級咖啡，更對世界範圍內咖啡業的技術革新以及意式優雅時尚的 咖啡文化 的推廣，作出了傑出的貢獻。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 12月8日，一款意大利國寶級咖啡illy入駐全球最大的面料圖書館廣州FDC面料圖書館。據悉，這是一個圍繞時裝設計師而開的咖啡館，作爲FDC面料圖書館的戰略合作品牌，illy咖啡此次入駐
藍山的威名遠播，那麼、各位知道在藍山尚未問世之前、什麼咖啡是被評價爲最好的呢? 答案是曼特寧~加尤山的曼特寧。在藍山還沒問世之前、加尤山的曼特寧早就因其特殊的風味、風靡於歐陸了、當時的摩卡與曼特寧這兩大品系可是歐洲各大咖啡館及一般消費者的首要
illy咖啡是意大利國寶級咖啡，像古奇(Gucci)一樣是意大利在海外產品的一個符號。每天，世界各地的人們享用超過六百萬杯的illy咖啡這一由知名現代藝術家James Rosenquist設計的簡約紅色方塊出現在世界各個角落，成爲咖啡質量和口感的最佳保證。 illy的獨特品
產區： 印尼蘇拉維西南部(南蘇拉威西)的託那加(塔納Toraja)山區，海拔1700公尺，屬高山火山地形，日曬充足，日夜溫差大，常溫保持在24℃～25℃。因爲擁有肥沃熱帶高地的火山弱酸性土壤，所以栽種出高品質的阿拉伯加(阿拉比卡)豆。 託那加(Toraja)咖啡豆外觀
淺綠色未烘焙的生Toraja咖啡豆，粒粒圓形飽滿 每桶Toraja咖啡豆都有出生編號 一般咖啡豆都是半顆扁豆(圖左)，託那加豆是飽滿的全顆(圖右)。 這桶1.5公斤的印尼託那加(Toraja)咖啡豆，價值港幣2,000元。 產區： 印尼蘇拉維西南部(南蘇拉威西)的託那加(塔納Tor
作爲中國的友好鄰邦，印度尼西亞早在數千年前就與我們有着密切的文化和貿易往來，明朝鄭和下西洋更是對當地的經濟和社會發展產生了巨大的影響。此番世博印尼館採用木頭和竹子等一系列天然環保材料亮相世博會，展現秀美的熱帶風光和人文特色，讓參觀者流連忘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多，絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，它們根據產地州名和運輸港進行分類。 巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一個隱藏在深山裏的 印尼 國寶咖啡豆 【經典Toraja託那加】 Sulawesi蘇拉威西島也是印尼盛產咖啡出名的其中一個島，擁有得天獨厚的自然條件，而且其種植咖啡的歷史已經相當悠久，
illy：意大利國寶級的咖啡，採用100%的Arabica豆調配出獨特香氣，且細膩絲滑的豐富口感讓人過喉難忘。 Lavazza：意大利銷量第一，紮實的Body讓第一接觸的任何人，不由自主的愛上她，而且活潑的口感和風味在不斷醞釀中昇華，即使是完全冷掉的Espresso，也讓你
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西國寶級精選黃波旁老樹種，真空大包空運來臺的限量比賽級咖啡。愛喝咖啡的好朋友們可以品嚐看看國寶級的 巴西咖啡豆 水洗黃波旁品種，跳脫出傳統巴西風味的咖啡。幹香有新鮮花
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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