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咖啡是一種生活藝術每一杯咖啡都在等一位尋找它的人

咖啡文化

咖啡是一種生活藝術每一杯咖啡都在等一位尋找它的人

我的發奮求學沒有得到別的好處，只但是是愈來愈發覺自我的無知，每一杯咖啡都在等一位尋找它的人。清晨，是生命的開始，是一杯咖啡的開始，對於咖啡工作者來說，只是做着重複的事情。一次一次的口感校正後，是在內心與自己的較量，是在磨礪與修行，你看到與

2015-09-06 咖啡文化我要分享

冰滴咖啡常識值得等待的冰滴咖啡在等你

冰滴咖啡

冰滴咖啡常識值得等待的冰滴咖啡在等你

相較於其他咖啡製作方式，冰滴咖啡顯得尤爲卓爾不羣。其一，不同於其他咖啡的高溫萃取，冰滴咖啡反其道而行之，採用0度的冰水混合物，萃取溫度維持在5度左右，如此的好處是萃取出的咖啡液口感純淨，幾乎沒有酸澀感，醇厚質地卻得以保留，在很大程度上保留了

2015-12-14 冰滴咖啡我要分享

看咖啡機如何讓陌生人相識咖啡營銷創意

咖啡館經營

看咖啡機如何讓陌生人相識咖啡營銷創意

智能設備往往被扣上社交網絡病罪魁禍首的帽子，看看餐廳裏有多少人是把頭埋在手機裏喫飯的吧。智能設備不能夠激活、促進真實世界裏的人際交往嗎?近日，新加坡教育局推出了一款能夠社交的深圳咖啡機 Coffee Connector，在等深圳咖啡的過程中給陌生人牽線搭橋

2015-09-08 咖啡館經營我要分享

從自己在咖啡館體驗，談自己開咖啡館應注意的細節開始

咖啡新聞

從自己在咖啡館體驗，談自己開咖啡館應注意的細節開始

來了北京，才感受到之前在廈門去咖啡館時從未體驗到的細節問題。今天朋友約我聊天，便來到望京SOHO。在等朋友下班的時間，選擇到咖啡館等朋友。最近幾天被星巴克的店員噁心到，決定不去星巴克，找了SOHO3號樓一樓的Blue Car 咖啡廳。首先來談一下店員的細

2017-05-09 咖啡新聞我要分享

從自己在咖啡館體驗，談自己開咖啡館應注意的細節開始

咖啡新聞

從自己在咖啡館體驗，談自己開咖啡館應注意的細節開始

來了北京，才感受到之前在廈門去咖啡館時從未體驗到的細節問題。今天朋友約我聊天，便來到望京SOHO。在等朋友下班的時間，選擇到咖啡館等朋友。最近幾天被星巴克的店員噁心到，決定不去星巴克，找了SOHO3號樓一樓的Blue Car 咖啡廳。首先來談一下店員的細

2017-05-09 咖啡新聞我要分享

西班牙咖啡豆風味描述處理法口感特點研磨刻度莊園介紹

西班牙BOU咖啡豆

西班牙咖啡豆風味描述處理法口感特點研磨刻度莊園介紹

在西班牙你永遠不會因爲嗜飲咖啡而受到責備，西班牙人深深理解咖啡對生活的作用和影響，他們正是通過咖啡才品嚐到生活的樂趣。如果你來到西班牙，會覺得生活翻開了新的一頁，你有太多的東西要看，聖家族教堂和奎爾公園等衆多的世界文化遺產都在等着你，但是

2016-10-17 西班牙BOU咖啡豆我要分享

咖啡品種的分類阿納卡費14咖啡實驗種具防鏽與良好的品質特性

精品咖啡豆

咖啡品種的分類阿納卡費14咖啡實驗種具防鏽與良好的品質特性

即使是從事咖啡行業的人，但有很多咖啡的事是你所不知道的。咖啡不是簡單的一顆種子，一杯飲料，就像是一個宇宙一樣，具有不斷的衍生性和許多未知性在等着人們去發現、探索，當然還有自我研究。咖啡的發源是來自野生的，埃塞俄比亞是咖啡的發源地無需再多做

2020-05-05 精品咖啡豆我要分享

特別介紹盧旺達的咖啡文化爲什麼那麼多人喜歡喝咖啡

咖啡莊園

特別介紹盧旺達的咖啡文化爲什麼那麼多人喜歡喝咖啡

講一個我姐和我姐夫的故事吧。我姐很多年前漂北京。有一次生

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

滬上超夢幻的咖啡小館拍照聖地

上海

滬上超夢幻的咖啡小館拍照聖地

魔都超夢幻的網紅咖啡店，家家自帶ins特效少女風、小清新、小可愛、性冷淡。。。保證你拍到腿軟，喫到嘴軟。開心到融化，天漸漸暖了，小仙女們還在等什麼。趕緊約起來吧！（內容來源：小資上海） Something Sweet 拍照指數：★★★★☆ 美味指數：★★★★★

2017-04-11 上海我要分享

肯尼亞咖啡豆風味描述處理法特點品種產區口感介紹

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆風味描述處理法特點品種產區口感介紹

至於品質的區分，肯尼亞採用以數字分級的分級法來區分咖啡的品質，可這種數字分級法沒有怎麼宣傳，所以知道的人比較少。因此，分級上還是以顆粒大爲先，而形狀不同的PB等級約同於AA，但若爲莊園級或級則在等級上各進兩級或一級，舉例來說，AB莊園豆約同於AA

2016-10-17 肯尼亞咖啡豆我要分享

當咖啡師的意義每一位咖啡師都得從最基本的清潔打掃開始

咖啡師

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師_咖啡師培訓_咖啡師技能電影《等一個人咖啡》上畫。店內突然多了一堆文藝青年，討論角色與劇情。除了每一個人，是否都在等某一個人，那人是誰以及等到後又如何等延伸哲學問

2018-03-11 咖啡師我要分享

上海精品咖啡地圖，告訴你以前的咖啡都白喝了！

上海

上海精品咖啡地圖，告訴你以前的咖啡都白喝了！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 等一個人咖啡裏面有一句話令人印象深刻每一個人，都在等一個人等待一個能看見你與衆不同的人好的咖啡可以嚐出數種口味忘掉藍灣，忘掉星巴克精品咖啡纔是喝咖啡的正確姿勢精品咖啡並非小衆，小

2017-06-15 上海我要分享

SCAE 歐洲精品咖啡協會課程內容介紹 scae國際咖啡師證考什麼內容

精品咖啡學

SCAE 歐洲精品咖啡協會課程內容介紹 scae國際咖啡師證考什麼內容

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） SCAE 歐洲精品咖啡協會課程咖啡師訓練認證課程（BARISTA SKILLS）初級 Foundation 中級Intermediate 最受歡迎的咖啡大師認證課程來了！！喜歡咖啡的您有志從事咖啡事業的您

2018-07-02 精品咖啡學我要分享

加拿大下雨天咖啡和啥更配？Ins上露臉最多甜品

咖啡資訊

加拿大下雨天咖啡和啥更配？Ins上露臉最多甜品

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 下雨天咖啡和什麼更配呢? 最近，登陸加拿大的一款甜品表示，咖啡和甜筒更配! 這款號稱是Instagram上露臉次數最多的咖啡甜筒(Coffee In A Cone)，登陸南安省連鎖咖啡品牌Balzacs Coffee Roasters。正

2017-05-15 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙機維修保養烘焙機火嘴你換過嗎？

咖啡知識

咖啡烘焙機維修保養烘焙機火嘴你換過嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你的咖啡烘焙機瓦斯火嘴有多久沒更換過了？是不是覺得最近火力越開越大？紅黃火狂跳猛閃？快點趁年終歲修保養，幫你的烘豆機更換瓦斯火嘴吧！花個幾百元，半個小時內就搞定燃燒

2018-06-28 咖啡知識我要分享

製作濃縮 espresso 意式拼配藍山風味拼配亞洲醇厚咖啡豆

咖啡知識

製作濃縮 espresso 意式拼配藍山風味拼配亞洲醇厚咖啡豆

製作Espresso時，你只有大約30秒來萃取，這意味着那些大的咖啡顆粒實際上只是些無用的填充物，根本無法被徹底或均勻地萃

2016-07-01 咖啡知識我要分享

《史艾勇者鬥惡龍11》主題咖啡館

咖啡館

《史艾勇者鬥惡龍11》主題咖啡館

原本在《石之村》安靜生活的主人公在期待已久的成人儀式即將舉行之時竟然得知自己就是那傳說的《勇者》轉世!肩負着偉大宿命的主人公決定離開小村，踏上冒險，去追尋那逝去之時! 史艾官方勇者鬥惡龍11主題咖啡屋委員東京秋葉原，有條件的小夥伴走過路過不要錯

2017-08-01 咖啡館我要分享

星巴克的紅杯子到底裝了多少心機？

咖啡資訊

星巴克的紅杯子到底裝了多少心機？

許多人都在等這一天似的。 11月3日中國所有星巴克門店統一更改使用紅色紙杯，微信朋友圈和各類社交網絡上全部都是這個紅色杯子。大多數城市的氣溫正好在這一天驟降，大家無聊卻興致勃勃地以此宣告冬季來臨。全球其他國家的門店同樣在這一天前後更換了最新的

2015-11-13 咖啡資訊我要分享

濃郁的芳香的肯尼亞咖啡豆介紹

咖啡莊園

濃郁的芳香的肯尼亞咖啡豆介紹

PB（Peaberry圓豆 )比較特別，圓豆（PB）通常產生於過遲或過早開花的咖啡樹末端，因產量稀少，僅佔產量的10%，同一棵咖啡樹所產的圓豆價格多比其他扁平豆（Flat Bean）貴，在圓豆被特別收集在一起的同時，多半會將瑕疵豆剔除，瑕疵比例降低，顆粒更趨一致，

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

成都特色中國咖啡館SMALL COMPANY COFFEE 蓋碗和咖啡的混搭

成都

成都特色中國咖啡館SMALL COMPANY COFFEE 蓋碗和咖啡的混搭

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果要讓一個成都人來說日子咋個過起纔好耍，那是三天三夜都擺不完。在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面這家成都最有味道的咖啡館你去過了嗎？成都網紅咖啡館 . SMALL COMPA

2018-07-12 成都我要分享

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