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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞奇安果處理場Kiangoi Factory是接收小農採摘的咖啡櫻桃進行溼處理的溼處理場Wet Mill，位處奇林雅加產區Kirinyaga，奇林雅加位於首都奈洛比Narobi東北方，另一著名產區聶裏Nyeri的東方，肯尼
肯尼亞 奇恩悠處理場Kiunyu是KFCS合作社（Karithathi Farmer Cooperative Society，位於肯亞中部的奇安亞加鎮Kianyaga）的兩座處理場之一，負責合作社農民採收咖啡櫻桃後的溼處理，與另一座處理場卡賓加樂Kabingara（之前引進過，也頗獲好評）都是出產優質咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 的咖啡產區主要集中在以 肯尼亞 山（Mt.Kenya）爲代表的高原地區。熱帶氣候、酸性紅色的火山土壤爲咖啡提供了天然適宜的生長環境。以七大產區最着名，包括涅裏、錫卡、奇安
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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