小圓孔瞭解更多有關小圓孔的內容_中國咖啡網

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烘焙咖啡粉袋子上的“小圓孔”是做什麼用的？（冷知識）

咖啡新聞

烘焙咖啡粉袋子上的“小圓孔”是做什麼用的？（冷知識）

文/子泉作爲一個迷上咖啡的新人，我最近買了一批烘焙咖啡豆。發現幾乎所有的包裝上，都會有個硬硬的、圓形的、帶小孔的部位。能透氣的小孔，難道是爲了讓我聞咖啡香的？小孔的學名叫單向閥單向閥，講的通俗一點兒，就是這個氣閥是隻出不進。它的作用：

2017-05-08 咖啡新聞我要分享

手衝式濾杯怎麼挑選手衝式咖啡濾杯的類型、功效及用途

咖啡知識

手衝式濾杯怎麼挑選手衝式咖啡濾杯的類型、功效及用途

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在日文雜誌グッ之くるコーヒー裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時間

2017-06-14 咖啡知識我要分享

免濾紙！有田燒陶瓷咖啡濾杯試用心得。

咖啡資訊

免濾紙！有田燒陶瓷咖啡濾杯試用心得。

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）セラエコフィルター（CERA ECO FILTER），是由位於佐賀縣武雄市的アサヒ陶研（Asahi Touken）所研發出來的咖啡濾杯，採用傳統有田燒陶瓷工藝及遠紅外線效果。濾杯整體由兩個部分組成，外側是近似一

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

【前街教你做咖啡】手衝篇---濾杯篇 V60、蛋糕杯、梯形濾杯介紹

咖啡器具

【前街教你做咖啡】手衝篇---濾杯篇 V60、蛋糕杯、梯形濾杯介紹

上一期我們講了怎麼選擇一個稱手的手衝壺，這次我們來聊聊怎麼選擇一個合適的濾杯！手衝咖啡最重要的大概就是手衝壺、濾杯、濾紙了。沒有分享壺可以直接找個容器裝着，沒有稱可以憑感覺，但是沒有濾杯，你用啥過濾咖啡粉？除非是喝土耳其咖啡吧，可以順便

2018-09-12 咖啡器具我要分享

kalita三孔濾杯的優缺點分析濾杯三孔與單孔有什麼區別？

咖啡器具

kalita三孔濾杯的優缺點分析濾杯三孔與單孔有什麼區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足完美使用蛋糕杯來自日本的Kalita，1958年創立於東京，其命名取自於德語Kaffee Filter之意，是日本最具知名度的專業咖啡器具領導品牌之一

2018-01-07 咖啡器具我要分享

咖啡豆的大小是如何篩選的?世界上的咖啡豆大小都是統一規定的嗎

咖啡豆

咖啡豆的大小是如何篩選的?世界上的咖啡豆大小都是統一規定的嗎

咖啡豆通過篩網篩分，篩網是金屬片，上面打有特定尺寸的圓孔。（用於豌豆的篩網有橢圓孔，這與豌豆的細長形狀更接近。）在從原產國出口之前，加工商使用篩網按尺寸對其進行分類。豆子通過篩網篩選，篩網是金屬板，上

2021-12-19 咖啡豆我要分享

紅寶膠囊咖啡機怎麼除垢德龍咖啡機除垢步驟

咖啡機

紅寶膠囊咖啡機怎麼除垢德龍咖啡機除垢步驟

紅寶膠囊咖啡機怎麼除垢德龍咖啡機除垢步驟 1、按下電源開關中的綠色按鈕，電源接通。 2、緩慢調節振動強弱調節旋鈕，順時針方向旋轉，此時與振動支架聯爲一體的整理盤開始振動，用手觸摸整理盤，憑感覺調整到一定振盪強度。 3、將裝粉膠囊殼放入裝粉膠囊

2016-11-10 咖啡機我要分享

手衝咖啡濾杯選擇哪個好？濾杯不一樣手衝參數手法要改嗎？

手衝咖啡

手衝咖啡濾杯選擇哪個好？濾杯不一樣手衝參數手法要改嗎？

我們平時常見的濾杯大致就三種：錐形濾杯、梯形濾杯以及平底濾杯。我們都知道，水位下降的速度是會影響到咖啡粉在水中浸泡的時間，扇形濾杯通過加深肋骨的深度，也就是加大排氣效應的方式來改善這一因素；還有另一種做法就是改變濾杯的外形以增加水流

2019-01-18 手衝咖啡我要分享

科特迪瓦咖啡的分級制度是什麼？科特迪瓦種植的咖啡品種是什麼？

非洲咖啡

科特迪瓦咖啡的分級制度是什麼？科特迪瓦種植的咖啡品種是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）科特迪瓦是世界上第83大出口經濟體。2016年，科特迪瓦出口了103億美元，進口了8.15億美元，貿易順差爲2.11億美元。2016年，科特迪瓦的國內生產總值爲364億美元，人均國內生產總

2018-10-10 非洲咖啡我要分享

咖啡及其製品——名詞術語(2)

咖啡知識

咖啡及其製品——名詞術語(2)

3.19 機損豆 pulper--mipped bean 剝肉時切傷或擦作的溼法加工咖啡豆，常常帶有褐色的黑色的傷痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 簡稱白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黃色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆依照什麼區分等級耶加雪菲g1是什麼意思是怎麼分級的

咖啡

咖啡豆依照什麼區分等級耶加雪菲g1是什麼意思是怎麼分級的

在從原產國出口之前，加工商使用篩網按尺寸對其進行分類。豆子通過篩網篩選，篩網是金屬板，上面打有特定尺寸的圓孔。（用於豌豆的篩網有橢圓孔，這更符合豌豆的細長形狀。）篩網編號爲8到20，數字指的是孔的64

2021-12-19 咖啡我要分享

hario v60咖啡樹脂螺旋濾杯怎麼樣有哪些特點功能濾杯價格貴嗎

精品咖啡豆

hario v60咖啡樹脂螺旋濾杯怎麼樣有哪些特點功能濾杯價格貴嗎

V60 濾杯我們都是知道的。V60 樹脂螺旋濾杯，你有沒有使用過這一款濾杯呢？你想要這一款濾杯的話，那就先來來接一下吧！《Hario》 V60/VD-01T 螺旋濾杯特點採用螺旋型肋拱設計，不影響咖啡末的膨脹。大口徑圓孔，使咖啡口味根據注入開水的速度而改變。快

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

星巴克有幾款手衝咖啡豆種類哪款好喝星巴克手衝咖啡濾杯特點

咖啡濾杯

星巴克有幾款手衝咖啡豆種類哪款好喝星巴克手衝咖啡濾杯特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡知識與意式咖啡衝煮法比起來，手衝咖啡在萃取咖啡的過程中持續都有新鮮的熱水經過咖啡粉，萃取速度較快，也能從咖啡表層萃取出較多物質。但也因爲速度快，控制不好的話

2018-06-20 咖啡濾杯我要分享

科納碗豆咖啡比普通咖啡的味道更好嗎?科納咖啡的I 型II 型豆標準

咖啡

科納碗豆咖啡比普通咖啡的味道更好嗎?科納咖啡的I 型II 型豆標準

Kona咖啡評級還考慮了烘焙質量（意味着咖啡豆在烘焙時必須具有均勻的顏色和亮度）以及最終的香氣和風味。在查看決定其評級的特徵之前，豆類是按種子分類的。I型由每個咖啡櫻桃兩個豆組成，而II型豆（也稱爲豌

2021-12-20 咖啡我要分享

職業咖啡師的介紹，新手必看

咖啡師

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店一、咖啡師行業現狀 1、行業解析自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。咖啡是世界三大飲品之一，

2017-05-18 咖啡師我要分享

咖啡豆專業咖啡烘焙機咖啡生豆烘焙咖啡館商用家用一體機

咖啡烘培機

咖啡豆專業咖啡烘焙機咖啡生豆烘焙咖啡館商用家用一體機

產品特點： 1.全機身304不鏽鋼和進口鋼板完美結合，更牢固更耐用; 2.溫度、時間液晶屏實時顯示，直觀的按鍵設計，方便操作; 3.改進的滾筒設計，由原來的圓孔改爲條孔，適應更小顆粒的咖啡豆，同時又可以保證銀皮、豆屑不會滯留卡住滾筒內導致燒焦等; 4.可拆

2016-01-05 咖啡烘培機我要分享

V60濾杯衝煮咖啡風味 V60濾杯的濾杯流速 v60濾杯是逆時針注水嗎

精品咖啡豆

V60濾杯衝煮咖啡風味 V60濾杯的濾杯流速 v60濾杯是逆時針注水嗎

V60濾杯衝煮介紹： V60濾杯最具特色的大概就是那螺旋的溝槽，以及底端的大出水孔了呢。濾杯螺旋溝槽的設計可以使流速更均勻；但因爲錐形的設計，使得粉層中間較厚，四周較薄，這就容易造成部分咖啡粉過萃，部分咖啡粉萃取不足；中心大圓孔的設計可以增大流速

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具冰滴壺衝煮咖啡使用方法

咖啡知識

咖啡器具冰滴壺衝煮咖啡使用方法

冰滴咖啡使用方法： 1、將冰壺放在基坐上; 2、盛冰咖啡粉的杯子放好過濾器，放好濾紙;加入咖啡粉;壓緊;壓平，讓水滴均勻滲入咖啡，達到完美的效果; 3、將水平儀龍頭，安裝在基坐上的圓孔內，水珠滴下速度隨咖啡粉量，水量，和萃取時間而改變，請嘗試調製自己

2014-09-17 咖啡知識我要分享

肯尼亞PB-Stock小圓豆的獨特風味風味絕佳的肯尼亞PB小圓豆

精品咖啡豆

肯尼亞PB-Stock小圓豆的獨特風味風味絕佳的肯尼亞PB小圓豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 PB-Stock 小圓豆肯尼亞是生產優良咖啡的模範國家，肯尼亞所生產的高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上頂極的咖啡豆，大多數的咖啡豆由肯尼亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會上出售，肯尼

2017-11-29 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡預浸泡時間建議注水咖啡粉手衝器具KALITA

咖啡知識

手衝咖啡預浸泡時間建議注水咖啡粉手衝器具KALITA

第一次注水是喚醒咖啡風味的過程，讓熱水從手衝壺中細細流出，順時針方向向外打圈將粉面打溼，稍等片刻咖啡粉表面會膨脹，靜置20秒左右會有幾滴咖啡從手衝杯中流出，預浸泡時間長短，關乎手衝咖啡成敗，這好比蓋房子要先打好地基，地基穩固，樓房成功一半。

2016-07-01 咖啡知識我要分享

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