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加拉帕戈斯(Galapagos)-來自巨龜島的有機咖啡 咖啡豆豆對自己成長的環境真的很挑剔,首先它一定要住高層(海拔),要溫暖溼潤的氣候,要陽光充足又要陰涼常伴,最好土壤肥沃水源充沛,喜歡涼爽但不要太冷,喜歡溫暖但不要太熱...滿足這些條件的地方大部分是在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 厄瓜多爾 可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植國。 阿拉伯咖啡樹於1952年首次引入厄瓜多爾(Ecuador),其咖啡質量很好,特別是6月初收穫的咖啡。 厄瓜多爾咖啡豆可分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘
厄瓜多爾加拉帕戈斯(Ecuador Galapagos) 厄瓜多爾是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植園。從1875年咖啡樹首次被引入厄瓜多爾以來,其咖啡的質量堅持100年不變,尤其是每年6月初收穫的咖啡,被人稱爲世界上最好喝的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆分爲加拉帕戈斯和希甘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在哥倫比亞與祕魯之間,赤道經過的 厄瓜多爾 是南美洲中既出產阿拉比卡伯咖啡也出產羅布斯塔咖啡的少數國家之一。事實上 厄瓜多爾 就是西班牙語赤道的意思。由於使用老式傳統採收
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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