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耶加雪菲咖啡豆水洗手衝參數建議耶加雪菲咖啡研磨水溫手衝方式

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風味描述：有著茉莉花般的香氣，檸檬、柑橘香酸與香瓜的甜味，均衡的柔酸及果甜香味昂，口感滑順飽滿餘韻強烈，純淨甜美多汁的優質咖啡。科契爾當地擁有先進的設備讓此產區的

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

《吉兒的峇裏手記》力爭上游的峇裏咖啡

咖啡資訊

《吉兒的峇裏手記》力爭上游的峇裏咖啡

陽光下的峇裏日曬咖啡處理。（照片：楊敏琦，後製：潘世惟）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夜裏睡得正熟的我，忽然被老公叫醒。睡眼惺忪望著他，知道他剛從我們新開不到2星期的咖啡館二店回來，和同仁們一起收拾打烊。疲憊的眼神裏

2017-08-15 咖啡資訊我要分享

咖啡界的Apple出書了《藍瓶咖啡的匠藝》

咖啡資訊

咖啡界的Apple出書了《藍瓶咖啡的匠藝》

圖：藍瓶咖啡創始人James Freeman（左）於自家咖啡館內 /書中圖片想在家裏手沖一杯美味的咖啡？什麼食物與咖啡相配、在家也能做出咖啡簡餐嗎？藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）創始人費裏曼夫婦（Caitlin and James Freeman）分享獨家祕訣。《藍瓶咖啡的匠

2017-02-20 咖啡資訊我要分享

品咖啡三部曲品嚐咖啡的行家

咖啡知識

品咖啡三部曲品嚐咖啡的行家

不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的Pascucci咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖啡的行家裏手

2015-08-18 咖啡知識我要分享

品鑑一杯精品咖啡提高自我修養

咖啡小知識

品鑑一杯精品咖啡提高自我修養

不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖啡的行家裏手。不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的

2017-10-31 咖啡小知識我要分享

早餐還有這種操作？美食+咖啡玩轉即興靈感

咖啡資訊

早餐還有這種操作？美食+咖啡玩轉即興靈感

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在這個被freestyle刷屏的夏天，即興、隨性、隨意發揮的生活精神就這樣旗幟鮮明地亮相了。好比時尚界流行已久的混搭風，一出場就是自由感滿滿：西裝配短褲，長裙配球鞋，沒有爲什麼，只有我

2017-07-27 咖啡資訊我要分享

品位咖啡之我見

咖啡知識

品位咖啡之我見

很多咖啡愛好者都會問到這麼一個問題：咖啡該如何去品？下面簡單和大家交流下咖啡的一些飲用方法。

2014-08-26 咖啡知識我要分享

品位咖啡之我見咖啡基礎常識

咖啡知識

品位咖啡之我見咖啡基礎常識

很多咖啡愛好者都會問到這麼一個問題：咖啡該如何去品?下面簡單和大家交流下咖啡的一些飲用方法，僅供交流:-D 品味咖啡的步驟你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，像非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦

2015-04-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡飲用常識咖啡裏的聞香觀色

咖啡知識

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你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，像非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖

2015-03-12 咖啡知識我要分享

聞香觀色教你優雅地品咖啡

咖啡技術

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你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶；你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁……

2014-08-18 咖啡技術我要分享

咖啡基礎知識品味咖啡的步驟

咖啡知識

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很多咖啡愛好者都會問到這麼一個問題：咖啡該如何去品?下面簡單和大家交流下咖啡的一些飲用方法，僅供交流:-D 品味咖啡的步驟你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，像非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦

2014-11-07 咖啡知識我要分享

如何進行咖啡品鑑? 喝咖啡基礎常識

咖啡知識

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一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。概述你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦澀味，也

2015-04-08 咖啡知識我要分享

講究的品咖啡三部曲

咖啡知識

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不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，

2014-05-12 咖啡知識我要分享

品咖啡也要有一些講究和知識

咖啡知識

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你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶；你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁……

2014-06-12 咖啡知識我要分享

聞香觀色品咖啡

咖啡文化

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你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡與健康講究的品咖啡三部曲

咖啡知識

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不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，

2014-09-22 咖啡知識我要分享

（轉）聞香觀色品咖啡

咖啡文化

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你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖

品咖啡

2014-09-09 咖啡文化我要分享

咖啡三部曲＂讓你講究的品咖啡＂

咖啡知識

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不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶; 你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料; 如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁不過，喝一杯原汁原味的黑咖

2015-06-13 咖啡知識我要分享

美式咖啡機起源做法風味描述口感莊園產地區品種介紹

美式咖啡

美式咖啡機起源做法風味描述口感莊園產地區品種介紹

美式咖啡機起源做法風味描述口感莊園產地區品種介紹煮好的咖啡要立刻享用把咖啡倒進一個暖過的大杯或咖啡杯，使溫度儘可能的保持長久。煮好的咖啡會立即開始失去最好的味道，所以只煮要用的份量。咖啡絕不要放在電爐上超過15分鐘，否則會發生焦糊的味道。

2016-11-15 美式咖啡我要分享

咖啡祕訣之聞香觀色

咖啡知識

咖啡祕訣之聞香觀色

一般來說，趁熱品嚐主人爲你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會有減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。溫度：飲品咖啡的最佳溫度是85-88攝氏度。因爲普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嚐。爲了不使

2015-04-08 咖啡知識我要分享

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