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Puerta Verde（綠門）位於危地馬拉安提瓜島Sacatapequez的Ciudad Vieja附近海拔1500米處。農場的名字源於其在Panchoy山谷的獨特位置，Panchoy山谷擁有最豐富的土壤，豐富的水和（相應）該地區種植的一些最好的咖啡。 該農場真正是一個綠色門，自1999年以來一
音樂與咖啡，也算是一種絕配，享受動聽的音樂，品嚐着喜歡的咖啡，那是一種多麼愜意的時間。現在人越來越喜歡咖啡了，特別是喜歡上了精品咖啡。 說到哥斯大黎加的精品咖啡豆，前街相信很多人腦中浮現出來的是每年引領期盼，很快就搶購一空的 音樂家系列 ，但
海地，位於加勒比海北部，伊斯帕尼奧拉島(海地島)西部，面積約2.78萬平方公里。 東鄰多米尼加共和國，南臨加勒比海，北瀕大西洋，西隔風向海峽與古巴和牙買加相望。是東加勒比海島國，海岸線長1080餘公里。該國所在的地區處於環太平洋地震帶上。全境3/4爲山
資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多咖啡是指產於中美洲小國薩爾瓦多的咖啡，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。 薩爾瓦多咖啡與墨西哥、
Villasarchi韋拉薩奇 是在哥斯達黎加小鎮sarchi改良出的波旁的雜交種。樹枝於樹幹呈45度角，葉子爲古銅色。遮陰樹種植和極少量的農藥化肥的施用使其成爲優秀的有機咖啡。優雅的酸度，細膩的水果風味和美好的甜度。 Caturra卡圖拉 產自巴西，是一個產量較高的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 特別咖啡品種介紹- Pacamara 原來Pacamara是一個品種，這個品種的咖啡是由Maragogype（象豆）與其他品種的咖啡混種而來，Pacamara名稱的由來是取Pacas與Maragogype的各前4個字母而
新加坡在鬱鬱蔥蔥的綠色中，在高大而古老的遮蔭樹，當代國機艙昭示着健康的烹飪，咖啡和柔和的聲音，談吐溫文爾雅的香味。在外觀上，現代澳大利亞的白話講一個簡單的，優雅的生活方式，與通過高4米的木材百葉窗式日光過濾窗口，舒適，質樸而優雅的內飾。咖啡
咖啡，作爲美國的愛國飲料，自然而然地得到絕大多數白宮主人追捧。歷任美國總統引領着國民的咖啡消費觀，其中的佼佼者更從中發掘出巨大商機，順帶推動了咖啡文化的普及。 自從白宮中有了總統，那裏就有了咖啡。此言不虛。咖啡一直是美國政治家的寵兒，自開國
哥斯達黎加 微風處理廠 薩拉卡莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理 風味敘述： 蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料、青蘋果、 酸甜感豐富、滑順口感 產區：西部谷地(West Valley) 薩爾塞羅(Zarcero)區 生產者：薩拉卡莊園(Finca Salaca) 處理廠：微風處理廠(Monte Brisas) 品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拼配咖啡豆的學問 意式拼配咖啡豆配方分享 我想應該這樣說吧:意式咖啡是以咖啡衝煮的方式來歸類;美式咖啡則是以口感來歸類. 意式咖啡:舉凡以摩卡壺,喞筒機(彈簧增壓or幫浦增壓的es
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 哥斯達黎加 微風處理廠 薩拉卡莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理 （Costa Rica West Valley Monte Brisas Salaca VillaSarchi Red Honey） 風味敘述： 蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料
咖啡品種是精品咖啡品種，海拔，加工法的三要素之一，其中咖啡品種又是最重要的要素之一，瞭解咖啡家族樹是學習精品咖啡的必備知識。 其實目前地球上現有的咖啡樹種有數百種，僅阿拉比卡種就近百種，但是說到精品咖啡的話，只有阿拉比卡種的豆子纔可能稱得上
關於農作物的種植，選種是很重要的一個因素，農業學家們每年都在研究更優質更高產的小麥，大豆，玉米品種，也在研究怎樣讓蘋果更好喫又好看還能抗病蟲害，其實咖啡也一樣，品種的優劣決定了咖啡的品質和味道。 業內一般習慣把咖啡樹種分爲三大類：阿拉比卡種
哥斯達黎加政府設21個部，分別是：外交與宗教事務部，總統府部，內政，警察及公共安全部；財政部，外貿部，經濟、工業和商業部；計劃和經濟政策部；衛生部；科技部；權力下放及地方發展部；社會福利和家庭部；公共工程和交通部；公共教育部；住房和居民安置
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 傳統日曬 日曬（Natural）處理法是最古老的生豆後製處理法。 日曬處理法通常會爲咖啡增加水果般的風味。所謂水果般的風味，通常指的是藍莓、草莓或熱帶水果。但有時也會產生負面的
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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