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程序員用碼上貸變身咖啡師。小孫是一名80後程序員，目前就職於一家網遊公司，除了平時認真完成工作，在週末他還擁有另外一個身份咖啡師。 製作咖啡這個愛好我身邊好多朋友都不知道，我也一直期望能擁有一家自己的咖啡館，如果資金到位的話，實現這個夢想並不
衝煮一杯『好的』Espresso咖啡，林林總總、前前後後，大概有以下幾項變因需要加以討論： 咖啡豆的組成、烘焙與保存 咖啡豆的研磨、份量與填壓 衝煮的初始溫度與溫度保持 衝煮的壓力 萃取的份量 其它添加物 如果可以從頭到尾控制以上所有變因，『好的』Espres
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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