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生豆生豆的處理方法--日曬法如何處理生豆日曬生豆

生豆

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日曬法---畢其功於一役：最古老的產豆國衣索比亞和也門幾乎全採用日曬取豆，將沉入槽底的紅色果子和半青半紅的快熟果子取出，鋪在曬豆場進行自然乾燥。時間視天氣而定，大約兩到四周就可以使果子內的咖啡豆含水量降至12%而變硬，再以去殼機打掉僵硬的果肉和

2016-03-22 生豆我要分享

生豆的處理方法介紹——日曬處理法什麼是日曬處理法？如何處理

咖啡豆日曬法

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2016-03-30 咖啡豆日曬法我要分享

咖啡生豆的處理方法咖啡豆的處理方式

咖啡處理法

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來自: 鷹生 2014-09-28 21:10:56 1.日曬法---畢其功於一役：最古老的產豆國衣索比亞和也門幾乎全採用日曬取豆，將沉入槽底的紅色果子和半青半紅的快熟果子取出，鋪在曬豆場進行自然乾燥。時間視天氣而定，大約兩到四周就可以使果子內的咖啡豆含水量降至12%

2015-11-03 咖啡處理法我要分享

喝咖啡減肥喝咖啡可以減肥嗎？

咖啡知識

喝咖啡減肥喝咖啡可以減肥嗎？

咖啡的功效美國每天有數千萬人拚老命減肥，也有數千萬人早上沒喝咖啡就無法出門，如果喝咖啡不但能提神還可減掉贅肉，豈非人生一大樂事。康乃狄克州一家飲料研究機構宣稱開發出健康減肥綜合咖啡(Coffee-Trim Health Blend )，喝咖啡與減胖可望畢其功於一役。

2015-04-22 咖啡知識我要分享

喝咖啡可以減肥嗎？

咖啡資訊

喝咖啡可以減肥嗎？

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2014-06-09 咖啡資訊我要分享

水洗和日曬的咖啡有什麼區別

咖啡莊園

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2016-06-04 咖啡莊園我要分享

天然低因咖啡存在嗎？你知道尖身波旁嗎？低因咖啡好嗎？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尖身波旁曾被咖啡界公認爲「已經絕種」，尖波旁的重現於世，得歸功於一位日本咖啡專家，川島良彰（Jose Yoshiaki Kawashima）。話說十幾年前，兩個極富傳奇色彩的咖啡品種現身，

2018-05-17 咖啡知識我要分享

有哪些咖啡豆是採用半日曬處理法的風味的描述簡介

咖啡豆

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有哪些咖啡豆是採用半日曬處理法的風味的描述簡介半日曬法的前期處理方法幾乎與水洗法如出一轍，先將咖啡果實放入大水槽內，去掉浮起的果實，然後將下沉的果實放入果肉篩除機內去掉果肉。通過上述步驟，不但能將未成熟的果實更好的剔除出來，更重要的是讓咖

2017-01-09 咖啡豆我要分享

咖啡的取豆方式

咖啡豆

咖啡的取豆方式

咖啡要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡的取豆方式

咖啡豆

咖啡的取豆方式

咖啡要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果子成熟與否青紅一起摘下將使咖啡喝來死酸澀口，所以精品咖啡一定要挑成熟的紅色果子。

2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡櫻桃的取豆方式

咖啡豆

咖啡櫻桃的取豆方式

如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果子成熟與否青紅一起摘下將使咖啡喝來死酸澀口，所以精品咖啡一定要挑成熟的紅色果子。區分浮豆和沉豆：從咖啡田摘下的咖啡果，不得當誤，必須當天送往處理廠，去處發育不全.未成熟的.熟爛的果子保留成熟的紅色果子。最簡單

2014-09-02 咖啡豆我要分享

精品咖啡常識詳解咖啡的取豆方式

咖啡知識

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2015-05-15 咖啡知識我要分享

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2014-12-19 咖啡知識我要分享

咖啡果的取豆方式咖啡櫻桃的處理過程

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2015-03-27 咖啡知識我要分享

巴西咖啡特棒東方歷險記：欲撲向連鎖店面

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2014-04-27 咖啡資訊我要分享

取豆方式：日曬.水洗和半日曬.半水洗

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2014-06-17 咖啡豆我要分享

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今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2015-06-06 咖啡知識我要分享

取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

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推薦4種咖啡生豆取豆方式

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2014-09-01 咖啡技術我要分享

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2015-03-20 咖啡知識我要分享

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