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環保咖啡！加拿大蒙特利爾擬對紙杯額外收費

咖啡新聞

環保咖啡！加拿大蒙特利爾擬對紙杯額外收費

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲減少垃圾對環境的影響，加拿大蒙特利爾一些咖啡店鼓勵顧客們帶上自己的咖啡杯，並考慮對紙質咖啡杯收取額外費用。據介紹，這個想法最早由麥吉爾大學環境研究專業學生Olivia S

2018-12-28 咖啡新聞我要分享

舊金山柏克萊市創新舉以後咖啡外帶杯子要額外收費

國外咖啡信息

舊金山柏克萊市創新舉以後咖啡外帶杯子要額外收費

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在柏克萊市，客人要從把咖啡帶走，很快就要繳0.25元的杯子費。(電視新聞截圖) 在自由派的柏克萊市(Berkeley)，消費者要從咖啡館和餐廳帶走咖啡，很快就要繳0.25元的杯子費。如果不

2019-01-25 國外咖啡信息我要分享

給所有咖啡癮的Coffee Lover：這纔是最健康的咖啡喝法

咖啡八卦信息

給所有咖啡癮的Coffee Lover：這纔是最健康的咖啡喝法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每天喝上一杯咖啡是現代許多人在早上無法省略的一件事，不管是自己在家煮咖啡，或是在外面的咖啡廳買一杯後去上班。彷佛身體要攝取到咖啡因，你的一天才會正式開始。但是咖啡對於人體的好處與壞處一直

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

Private Ocean LLC加購星巴克股份星巴克未來的情況持續樂觀？

咖啡新聞

Private Ocean LLC加購星巴克股份星巴克未來的情況持續樂觀？

根據美國證券交易委員會的最新披露，Private Ocean LLC在第二季度將其在星巴克公司（NASDAQ：SBUX）的股份提高了33.3％。該基金在本季度額外購買了2954股股票後，擁有該咖啡公司股票的11,824股。截至最近的SEC文件，Private Ocean LLC在星巴克的資產價值爲87

2020-07-27 咖啡新聞我要分享

手衝咖啡如何降低濾紙的氣味？用熱水潤溼濾紙有額外的好處

咖啡小知識

手衝咖啡如何降低濾紙的氣味？用熱水潤溼濾紙有額外的好處

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡調理器材與調理方法變化多端，但說到「使用方便」、「價格低廉」、「沖泡質量」，大概很少有哪一種比得上結合濾杯和濾紙的手衝咖啡。只是，濾杯和濾紙的用戶，常面臨一個小小困惑：同一型號的濾

2017-10-21 咖啡小知識我要分享

生豆EP是什麼意思進口生豆生豆咖啡師尋豆師精品美洲豆

咖啡小知識

生豆EP是什麼意思進口生豆生豆咖啡師尋豆師精品美洲豆

實際上EP是英文European Preparation的縮寫，字意即，歐式處理。其實EP是指生豆在處理廠經過初次光學挑揀之後，再進行額外的手

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

咖啡的衝煮方式有哪些滴咖啡錐Chemex法壓壺愛樂壓咖啡衝煮方法

精品咖啡豆

咖啡的衝煮方式有哪些滴咖啡錐Chemex法壓壺愛樂壓咖啡衝煮方法

以下是六種手動咖啡製作風格的簡要概述，包括一些快速提示，作爲一個起點，幫助您選擇您喜歡的輸液方法，從倒/滴，柱塞/壓制，滲透到真空。倒/滴：咖啡錐最古老，最簡單，最快速和最便宜的釀造咖啡的方法之一是使用咖啡錐和紙過濾器的滴灌方法。在紙質過濾

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

巴西聖保羅咖啡/危地馬拉咖啡/哥倫比亞農場種植咖啡價格波動影響

精品咖啡豆

巴西聖保羅咖啡/危地馬拉咖啡/哥倫比亞農場種植咖啡價格波動影響

在咖啡價格過低和氣候變化導致天氣條件不確定的情況下，咖啡種植者每次投資農場都會冒險。降低風險和提高穩定性的一種方法是使作物多樣化。如果你選擇種植其他植物和咖啡，你可能有更大的機會賺取足夠的收入來生活，即使咖啡價格低。 Finca Vizcaya的養蜂

2019-07-15 精品咖啡豆我要分享

星巴克＂全場八五折＂不包括現做咖啡專家：或涉嫌價格欺詐

咖啡資訊

星巴克＂全場八五折＂不包括現做咖啡專家：或涉嫌價格欺詐

根據星巴克的官方消息，11月24日感恩節當天，在星巴克江浙滬部分門店購買指定產品可以享受八五折優惠，包括食品、包裝食品、咖啡商品、咖啡豆、VIA免煮咖啡等。法律專家指出，商家對於有額外限制的優惠促銷活動有義務對消費者進行明示，門店在執行過程中也應

2016-11-25 咖啡資訊我要分享

格蘭仕咖啡烤箱一休機怎樣用

咖啡烘焙

格蘭仕咖啡烤箱一休機怎樣用

格蘭仕咖啡烤箱一休機怎樣用在這將近一世紀的咖啡機器演進史中，意大利人發現，由於利用額外的8-9bar加壓，迫使水迅速地通過咖啡粉，富含壓力的水和咖啡粉間產生平均的抗力，讓每杯咖啡的萃取時間縮短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如麪粉般柔細，以提

2017-01-04 咖啡烘焙我要分享

薩爾瓦多梅賽德斯咖啡豆研磨刻度處理法風味描述莊園介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多梅賽德斯咖啡豆研磨刻度處理法風味描述莊園介紹

薩爾瓦多梅賽德斯咖啡豆研磨刻度處理法風味描述莊園介紹政府1986年對出口咖啡額外收取15％的關稅，即在現存30％的稅收之外再徵收15％。稅收連同不利的互兌率，使咖啡出口極度減少，質量也隨之下降。政府終於認識到咖啡在國民經濟中的巨大作用，例如：解決

2016-11-14 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

什麼是冷萃咖啡冷萃咖啡與普通咖啡有什麼不同做法是什麼

咖啡新聞

什麼是冷萃咖啡冷萃咖啡與普通咖啡有什麼不同做法是什麼

在64%的人中，如果沒有一杯咖啡就無法開始新的一天，你是否也是其中之一？如果是，那麼你對自己的咖啡類型感到困惑是很自然的！當談到咖啡類型之間的較量時，冷萃無疑是贏家。不僅冷衝咖啡提高你的代謝率和腦功能

2021-12-14 咖啡新聞我要分享

喝咖啡能護肝？謹記3訣竅，聰明喝不NG！

咖啡資訊

喝咖啡能護肝？謹記3訣竅，聰明喝不NG！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝對咖啡不只提神還有利護肝，降低早死風險美國知名營養師克里斯汀柯爾派翠克（Kristin Kirkpatrick）與胃腸肝膽科醫師易普欣漢諾納（Ibrahim Hanouneh）在共同著作《28天消除脂肪肝》一書中提到

2017-09-05 咖啡資訊我要分享

chemex咖啡壺過粹怎麼手衝咖啡chemex咖啡壺清洗難嗎怎麼清洗除垢

精品咖啡豆

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chemex手衝壺怎麼手衝咖啡，想了解一下嗎？那就一起來看一下吧！ chemex手衝壺怎麼手衝咖啡： 1、熱水：您不僅需要510克用於釀造的水，還需要一些額外的水來沖洗過濾器。 2、磨咖啡：研磨30克咖啡。什麼是最好的研磨？從比滴水更粗糙的東西開始，但比法式壓

2019-04-21 精品咖啡豆我要分享

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精品咖啡豆

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2019-04-21 精品咖啡豆我要分享

經常喝咖啡能減肥嗎？想減肥千萬別剛喫飽就喝咖啡！

咖啡小知識

經常喝咖啡能減肥嗎？想減肥千萬別剛喫飽就喝咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）防彈咖啡減肥法！防彈咖啡真的能減肥嗎早上喝一杯就能瘦咖啡因是咖啡中的重要成分，能提高人體消耗熱量的速率。研究發現，100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速心肺功能，使人

2018-01-27 咖啡小知識我要分享

焦糖瑪奇朵正確喝法焦糖瑪奇朵要攪拌嗎星巴克焦糖瑪奇朵製作

精品咖啡豆

焦糖瑪奇朵正確喝法焦糖瑪奇朵要攪拌嗎星巴克焦糖瑪奇朵製作

星巴克焦糖瑪奇朵是這樣建造的，咖啡師在杯子里加入香草糖漿。（對於大尺寸，16盎司，它是3瓶糖漿。本文中的所有飲料都將是大尺寸）。接下來是牛奶和冰。然後咖啡師將2杯濃咖啡倒入杯中（香草，牛奶和冰塊放入杯中）。最後，咖啡師採取焦糖毛毛雨（焦糖醬）

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加鑽石山咖啡風味描述研磨刻度產地區莊園介紹

哥斯達黎加鑽石山

哥斯達黎加鑽石山咖啡風味描述研磨刻度產地區莊園介紹

優異的哥斯達黎加咖啡被稱爲特硬豆，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而從

2016-11-03 哥斯達黎加鑽石山我要分享

哥斯達黎加女神莊園咖啡風味描述研磨度處理法特點介紹

女神莊園

哥斯達黎加女神莊園咖啡風味描述研磨度處理法特點介紹

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-10-12 女神莊園我要分享

咖啡細粉如何沖泡咖啡豆磨粉粗細與味道咖啡味道太苦怎麼辦

精品咖啡豆

咖啡細粉如何沖泡咖啡豆磨粉粗細與味道咖啡味道太苦怎麼辦

八種咖啡的研磨度如何鑑別與區分? 您應該使用哪種研磨尺寸？通過一系列不同的沖泡方法，知道要使用哪種研磨尺寸對於獲得最佳的杯子至關重要。土耳其咖啡需要額外的細粉碎尺寸，類似於糖粉。意式濃縮咖啡是通過使用壓力（約9巴）將水壓過壓實的咖啡渣而衝

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

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