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在您购买自己的酿造工具包之前,请考虑我从错误中学到的这些提示,以确保您的酿造品口味最佳: 1.确保您从 优质咖啡 开始。即使使用eropress只需要4或5分钟,如果开始时咖啡很差,那就浪费时间了。在线查看将向您发送新鲜烤豆的人。 如果你打算买一台手磨机
手冲咖啡方法 - 什么适合你? 滴灌过滤: 滴灌咖啡机,滴灌过滤咖啡机,滴灌咖啡酿造滴灌法是迄今为止最广泛使用的咖啡酿造方法。这个概念很简单:将热水(几乎沸腾)倒入或喷洒在包含在过滤器中的研磨咖啡上,并使其滴入某种容器中。 该过程可以使用电子自
手冲咖啡 基础 咖啡冲泡,如何冲泡咖啡无论您如何冲泡咖啡,都有一些基本的指导方针可以帮助您每次都制作更好的咖啡。 1.保持咖啡机清洁 听起来相当简单,但随着时间的推移,水和咖啡中的残留物会随着时间的推移而积聚在机器中,从而减损咖啡的自然特性。由
如何存放咖啡: 咖啡保持新鲜多久? 咖啡储藏你买了一两磅(或十个)你最喜欢的美味咖啡豆,你打开袋子,闻到了美妙的香气,并酿造了一个锅。怎么办?那打开的咖啡袋你打算怎么办?咖啡太好了(而且太有价值)是浪费的东西,所以让我们讨论一下存放咖啡的正
了解你的 咖啡烘焙 水平 烘焙咖啡会使豆中含有的糖,脂肪和淀粉乳化,焦糖化和释放。烘焙产生的精致咖啡油赋予咖啡独特,独特的香气和味道。 一般来说,较浅的烤肉往往比较深的烤肉更锋利,更酸。然而,较深的烤肉具有更丰富的味道。过度烘焙的咖啡往往具有
简介 - 如何烤咖啡, 咖啡烘焙温度是多少? 如何烤咖啡,如何烤咖啡无论你烤咖啡豆还是从烤炉里买咖啡,都有助于了解咖啡烘焙的基本知识。我们将介绍一些基本术语并解释不同的烘焙水平。 需要烘焙过程来烹饪生咖啡豆并暴露咖啡中的天然香料。 缓慢升温:首先
咖啡树主要有两种: 阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡 。阿拉比卡咖啡树更加细腻,必须在更高的海拔(1800英尺或更高)生长,并且每个生长季节每棵树产出的豆类更少。罗布斯塔咖啡树更坚硬,可以在较低海拔生长,并且豆产量高。在这两个中,阿拉伯人产生了更好的
咖啡带: 世界咖啡种植区 从非洲的卑微起源开始,咖啡种植在东部和西部徘徊,最终形成了一条大致由热带地区和摩羯座组成的带。 生长地区通常提供适度的日照和降雨,温度稳定在70F(20C)左右,以及丰富的多孔土壤。作为回报,精致的咖啡树产生的豆类是数十个
咖啡研磨基础知识 如何研磨咖啡,咖啡研磨你研磨咖啡的方式(以及研磨时)是影响最终酿造品味的第一步。信不信由你,你可以拥有最优质的咖啡,完美的烘焙,纯净的水,优质的过滤器和优质的咖啡机,并且仍然会因为不正确的研磨而毁掉它们。但是不要让你的困境
如何烤特色咖啡? 咖啡烘焙 技巧: 2015年1月20日 我们上周在伦敦的Prufrock Coffee参加了Scott Rao的烘焙大师班。谁是Scott Rao?他是特色咖啡一代的咖啡偶像。他的经验跨越了二十多年,从咖啡师到咖啡烘焙师和咨询工作。他是权威,全面和有指导性的指南的
萨尔瓦多咖啡特点: 我们过去关于Tusell Tostadores的一篇文章讲述了Los Pirineous农场的故事,讲述了他们崇高的萨尔瓦多萨尔瓦德烤之后的故事。因此,对于这篇文章,我们将探讨他们的哥斯达黎加人La Paila的起源,但也将关注烘烤后的阴影--Nino Tusell。 什
喝咖啡的好处 :在生活中有很多人都喜欢喝咖啡,他们认为喝咖啡对身体有好处,也有一部分人认为咖啡本质是一种危险物质,喝咖啡还会导致上火,那么喝咖啡到底是好是坏? 喝咖啡上火吗? 这也许是很多人一直关心的问题,咖啡也和其他如何食品一样,过度的喝咖
咖啡拉花介绍: 不知从什么时候开始,人们不再只是追求咖啡的口味,咖啡的造型对于咖友来说同样重要。 在咖啡馆,几乎称得上专业的咖啡师都会拉花,他们每天钻研拉花技艺,只为呈现一杯美观美味的牛奶咖啡,也有咖啡馆在出品时,拉花技术上没有刻意训练,更
说起土耳其这款咖啡人们对于它的印象总离不开焦苦味以及印象深刻的咖啡渣玩占卜游戏,那么 土耳其咖啡 有何特色?一杯神奇的土耳其咖啡如何煮? 土耳其咖啡有何特色?为什么土耳其咖啡与其他咖啡文化差异这么大? 咖啡对土耳其而言,不仅仅是饮料而已,据说
巴拿马Esmeralda咖啡产区 :在100美元的豆类土地上的咖啡爱好者四次旅行 鲜为人知的事实:世界上最稀有,最抢手,最昂贵的咖啡之一来自巴拿马。认真。 巴拿马Esmeralda私人保护区艺伎(以前称为Esmeralda Boquete Geisha),生长在巴拿马西部Boquete附近的巴