精品咖啡豆
咖啡在什麼地方種植 危地馬拉咖啡年產量多少 埃塞俄比亞最好咖啡
咖啡樹主要有兩種:阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡樹更加細膩,必須在更高的海拔(1800英尺或更高)生長,並且每個生長季節每棵樹產出的豆類更少。羅布斯塔咖啡樹更堅硬,可以在較低海拔生長,並且豆產量高。在這兩個中,阿拉伯人產生了更好的豆類 - 大約70%的收成。更嚴酷的豆類羅布斯塔樹佔世界產量的約30%,用於“主流”(低質量)咖啡混合物。
埃塞俄比亞(380萬袋)
埃塞俄比亞是阿拉比卡樹的天然家園,也是大多數咖啡產地的傳說,是非洲最大的阿拉比卡出口國,在國內消費方面領先於非洲大陸。大約有1200萬埃塞俄比亞人以咖啡爲生,據說咖啡的名字來自埃塞俄比亞省的名字“Kaffa”。頂級咖啡:埃塞俄比亞Harrar Longberry,Sidamo,埃塞俄比亞Yirgacheffe
印度(380萬袋)
據傳說,印度是阿拉伯東部咖啡種植的發源地。今天,咖啡生產受印度咖啡委員會的嚴格控制,有人說這會降低經濟刺激因素,從而降低質量。頂級咖啡:邁索爾,Monsooned Malabar
危地馬拉(350萬袋)
19世紀,德國移民在危地馬拉開始了嚴肅的咖啡種植。今天,這個國家的高產豆類,特別是那些生長在南部火山斜坡上的豆類,是世界上最好的。
頂級咖啡:Guatamalan Antigua,Atitlan,Huehuetenango
頂級咖啡:Guatamalan Antigua,Atitlan,Huehuetenango
科特迪瓦(330萬袋)
在20世紀90年代中期,科特迪瓦是第五大咖啡生產商和第二大羅布斯塔生產商。 爲什麼下降? 一些人推測,對數量的重視以及缺乏投資和規劃會降低質量和每英畝的生產力。 今天,大多數出口最終成爲歐洲大衆市場的咖啡,特別是法國和意大利。 頂級咖啡:羅布斯塔
烏干達(300萬袋)
雖然烏干達成長爲珍貴的小阿拉比卡,但它是羅布斯塔的主要生產國。 這種不起眼的耐用豆佔該國出口收入的75%,爲80%的農村工人提供就業機會。 爲了實現多樣化,烏干達在可預見的未來可能仍然忠於咖啡生產。 頂級咖啡:Bugisu

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