鮮爲人知的事實：世界上最稀有，最搶手，最昂貴的咖啡之一來自巴拿馬。認真。
巴拿馬Esmeralda私人保護區藝伎（以前稱爲Esmeralda Boquete Geisha），生長在巴拿馬西部Boquete附近的巴魯火山的山坡上，據稱在國際咖啡拍賣會上以每磅140美元的價格出售。這是綠色，未經烘焙的豆類。在100磅的袋子裏。一袋咖啡豆14,000美元。
當這些咖啡豆到達零售客戶，頂級藝伎或Gesha時，Esmeralda種植園的特定樹木上的咖啡可以獲得數百美元的8盎司袋裝。這甚至超過了人們爲印度尼西亞樹貓的糞便挖出的特殊咖啡所支付的費用。即使是來自埃斯梅拉達種植園的“二次成長”藝伎豆和附近的其他一些人也會在亞馬遜上獲得超過80美元一磅的價格。
難怪他們稱Boquete爲波爾多咖啡。富含Boquete周圍土壤的火山灰使其成爲種植咖啡的理想場所。同樣涼爽的山間空氣吸引瞭如此衆多的外籍人士前往Boquete地區。
阿拉比卡藝妓品種也是外籍人士。它最初來自埃塞俄比亞的熱帶雨林，靠近Gesha村，並於20世紀50年代被引入哥斯達黎加的美洲。在20世紀60年代，它由一位名叫Don Pachi的農民進口到巴拿馬，他的家人仍然擁有Boquete附近的一個種植園。傳說Don Pachi將豆子帶過來因爲它們能抵抗咖啡葉鏽病，咖啡葉鏽病是一種在世界各地肆虐咖啡植物的真菌病。他在自己的地塊上種了幾棵樹，然後將豆子運到附近的朋友那裏種植，包括Esmeralda種植園。
其餘的，正如他們所說，是歷史。
如今，巴拿馬是這款精緻咖啡的唯一生產商。並且只有少數幾個農場生產它，主要是因爲當藝術灌木顯然不是特別高產的時候，大多數早期種植都會枯萎 - 而且它們被認爲不具備商業可行性。沒有人種過整個農場，只有零星的小塊土地。
Chiriqui種植藝妓咖啡的農場包括Finca La Valentina，Don Pachi Estate和Hacienda La Esmeralda，自1967年以來一直由加利福尼亞本地人Petersons擁有。來自La Esmeralda的最佳豆類去進入名爲Esmeralda Especial的產品，該產品僅通過私人國際拍賣出售。幾年前，Esmeralda開始銷售上述私人儲備，儘管價格一直很高，但需求仍在增加。
收穫後，咖啡豆在熱帶陽光下曬乾
我從未喝過一杯藝妓咖啡，但咖啡勢利說它與拉丁美洲的其他品種不同。他們說，它更輕，帶有更多的花香。據說蜂蜜和柑橘是主要的口味，還有漿果，木瓜，芒果和橘子。 “一種具有明顯血統並且非常平易近人的咖啡，”一位鑑賞家寫道。
我們並不是所有人都可以負擔（或者想要花費）10美元到12美元的咖啡，這是一些咖啡館收費的，如果他們設法拿到藝妓的咖啡。但是我們可以去參觀，並嘗試將其作爲咖啡種植園之旅的一部分。 Boquete地區的幾個咖啡種植園允許遊客進入他們的農場，瞭解如何直接種植，收穫和加工咖啡。不幸的是，Esmeralda種植園不是其中之一。
如果您在Boquete地區並渴望瞭解有關咖啡的更多信息，請前往以下其中一個景點：
Finca Lerida Finca Lerida除了是一個工作咖啡農場外，還是一家擁有21間客房的酒店，周圍環繞着海拔4,800英尺的Volcan Baru山坡上500英畝的雲霧森林。客人和遊客可以親自看到咖啡作物和生產過程，然後在參觀結束時參加品嚐會。作爲額外的獎勵，finca是各種珍稀鳥類的家園，包括難以捉摸的格查爾。
Finca Lerida
Finca Dos Jefes佔地7英畝的Dos Jefes有機咖啡農場爲遊客提供特別親身體驗。在參觀完田地並對幾個烤肉進行採樣後，參與者將烤豆子和自己定製的豆袋包裝起來。旅遊大約每天早上和下午運行，持續兩到三個小時。
Kotowa Estates這是巴拿馬最古老的咖啡廠之一，可追溯到近一個世紀。該農場位於Palo Alto山區Boquete以外約6公里處，已經由一個家庭Macintyres掌控了三代。每日旅行從早上開始，如果您提前一天聯繫他們，他們會來Boquete（如果您沒有自己的交通工具）。
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