热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
西达摩咖啡的介绍风味描述口感特点处理法研磨刻度简介 日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的
耶加雪菲咖啡特点口感描述处理法研磨刻度品种产地区简介 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类: A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1与Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格鲜明,柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风
日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述口感处理法产地区品种简介 大多数咖啡豆都采用水洗,但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法,以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花
乌干达咖啡豆的烘焙程度口感风味描述产地区品种处理法简介 咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为阿拉比克。 之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲。非洲咖啡早先生长在刚果、乌干达等地,为罗伯斯特咖啡,还
云南咖啡豆的特点风味描述外形种植环境产地区口感简介 小粒咖啡亦称为阿拉比卡种(Arabica),是最传统的阿拉伯咖啡品种,一般称为云南小粒种咖啡,已有一百多年的栽培历史。在公元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。原
西达摩和耶加雪啡咖啡的关系风味描述口感处理法研磨刻度简介 Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式,很难取得纯
哥伦比亚金迪奥咖啡风味描述口感处理法研磨刻度品种简介 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种产地区简介 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气;就是位于其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和哥斯达
尼加拉瓜咖啡豆的特点风味口感处理法研磨刻度品种产地区简介 咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉
巴西黄波旁咖啡的特点手冲法风味描述研磨刻度简介 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香 口感:甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感 默认烘焙度:中焙 喜拉朵(Cerrado) 是巴西黃波旁很重要的產区
咖啡磨豆机刻度调整-手摇咖啡磨豆机怎么用 当咖啡豆进入磨豆机时,磨豆机里的刀片会将咖啡豆粉碎成粉末状。刀片与刀片的距离越小,咖啡豆就会被研磨成更小的颗粒。研磨的颗粒越细小,就更加紧密严实,水流就更加难以通过,从而大大延长了萃取时间。相反的,
耶加雪菲含咖啡因多吗风味描述以及口感特点介绍 日晒豆说的是,咖啡樱桃采摘后,先连皮带肉晒干,而后用机器脱去皮肉。生豆一般更具果香、质感更醇厚,当然弊端是日晒度没有把握好的话,容易把好事做砸。日晒豆尽量选有口碑的好农庄豆 烘焙对精品咖啡口感风
西达摩狮子王咖啡的风味描述品种研磨刻度产地区简介 分析两种不同的【生豆】处理方法: 采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种,这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然
巴西黄波旁咖啡风味描述口感研磨刻度品种产地区简介 由于这个品种的咖啡果子成熟比较均衡,果粒均匀,有效等级米比例较高,因而获得种植户喜爱。随后,附近村寨如芒柳、曼海的农户也纷纷引种。 目前,大红坡合作社种植的黄咖啡已经成片成林。其它村寨则是分
哥伦比亚钻石庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度简介 哥伦比亚咖啡系阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,也是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,回味无