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咖啡品种介绍-- 阿拉比卡 1、目前全球栽培面积最广,年代最久的物种 2、常绿多年生多干型灌木,树高8~10公尺 3、枝干对生,细长柔软,新生枝条属半直立性,成熟枝条呈下垂或伞型 4、对生卵圆形叶片,短叶柄波浪状叶缘,叶面光亮略带皱折 5、叶长约10-15公分
三合一咖啡 是人工咖啡饮料吗? 三合一,二合一以及罐装与瓶装咖啡是速食文化的产品,如果你仔细想一想,其实速食咖啡业者卖的是便利而不是咖啡。许多习惯喝速食咖啡的朋友,之前被毒奶事件困扰了一阵子,不知道该喝什么咖啡才好,不是没有其它的选择,而是
滤挂式咖啡 常见问答集 Q1.滤挂咖啡包的保存期限有多久? A:一般市面上的滤挂咖啡包标示可存放一年以上,但是痴点心的滤挂式咖啡希望您最多在35-40天内喝完。虽然滤挂式咖啡包可以保存一段时间,但它却会因为时间的氧化而不香、不新鲜。我们建议的是咖啡的赏
咖啡豆从哪来呢? 咖啡生产国介绍: 全世界种植咖啡的区域,主要集中于南北回归线之间的带状区域,因为环绕地球一圈,也因此被统称为咖啡带(Coffee Belt)。在这圈咖啡带上的国家除了适合种植咖啡,依照区域与当地土壤气候等客观条件的不同,各自发展出来的咖
不少人买完咖啡豆后,经常会苦恼咖啡豆应该如何保鲜,咖啡豆到底要不要放冰箱这样的问题? 咖啡豆怎么保存 先分享一下选豆秘诀: 1.挑浅焙的豆子,因为咖啡豆要烘焙到深色,通常历经长时间、高温,代表咖啡本身风味的物质流失、转化较多。 2.挑咖啡豆时,应
不同咖啡产区咖啡口感会有所差异,因为地域风土不同,咖啡豆本身会有明显的地域特征,如巴西产区咖啡口感浓烈、印尼产区咖啡风味醇厚、而哥伦比亚产区咖啡口感干净透彻,一般这些单品咖啡豆是由小农单一区域收成,经过后制处理厂处理后最后再由处理厂卖出。
煮咖啡最高的境界是能根据不同人的口味去调整参数而冲出来让别人满意的单品咖啡,手冲咖啡正好是这样,手冲咖啡是呈现单品咖啡原始风貌的最佳冲煮法,用最简单的工具,在丰富经验的支撑下,通过控制水温、粉量及粗细程度、冲水速度、手法、萃取时间,便可获
哥伦比亚BUCARAMANGA咖啡豆 产地:哥伦比亚 哥伦比亚是仅次于巴西和越南的世界第三大咖啡生产国。 Bucaramanga 是哥伦比亚东部山脉里一个绿林茂密的产区,这里的降雨量、云层和土壤非常适合栽植咖啡。小型咖啡农场分布在海拔 1,200 到 2,000 公尺 的山上。咖
防弹咖啡配方比例正确喝法 ?有鉴于最近有太多读者问了关于防弹咖啡的问题,而且都很相似,代表一定是我写的不够浅显易懂对不对XD 这边就把最常见的几个疑问列出来,未来如果有相关的也可以提出,会增补在这一篇喔! 详细介绍防弹咖啡的两篇文章,以及草饲奶
瓜地马拉咖啡 薇薇特南果咖啡豆 产地:瓜地马拉 产区:Huehuetenango 产区 生豆处里方式:水洗 烘焙度:中焙度 风味 : 中度口感,清爽,水果味,微酸。 薇薇特南果是一只适合春天品尝的咖啡单品豆,有独特的水果柑橘味。 品尝薇薇特南果单品咖啡,适合缓慢
危地马拉咖啡 安提瓜 花神咖啡豆 产地:瓜地马拉 产区:Antiqua 安提瓜产区 生豆处里方式:水洗 烘焙度:中偏浅焙度 风味 : 中度口感,圆滑柔顺,花香味,微酸 为什么危地马拉安提瓜产区的咖啡这么好喝? 因为瓜地马拉拥有独特的火山地形且高海拔,哪里的地
在介绍过 防弹咖啡 的基本观念后,就开始生酮饮食的第一步啰,制作早餐的那一杯防弹咖啡吧!防弹咖啡怎么制作以及会用到哪些工具,在这里做个简单的介绍,如果没办法自己冲煮咖啡,也可以买外面现成的黑咖啡,在自己添加油类啰。 在进行的生酮饮食的三个礼拜
懒人的 防弹咖啡制作方法 用电子秤称量好咖啡豆,倒冷开水进去咖啡机,按下按钮开始煮就先去准备奶油 切好10-15g的奶油、MCT油一到两匙,直接丢进马克杯或带去上班的保温杯 倒入煮好的咖啡,稍微搅拌就完成了! 讲究口感又时间充足的话,可以全部倒入果汁机
衣索比亚-科卡 耶加雪菲咖啡 (先水洗后日晒 / 原生树种 / G1等级) 产 地 衣索比亚-Yirgacheffe 海 拔 2,000公尺 处 理方 式 先水洗后日晒 衣索比亚-科卡耶加雪夫 来自 Yirgacheffe 地区,海拔高度介于2,000公尺上下,这地区经营生态属小咖啡农并水平整合其他
巴布亚纽几内亚咖啡 -天堂鸟 AA (水洗处理/ AA等级/ Typcia+波旁树种) 产 地 巴布亚纽几内亚-西部高地 海 拔 1,500公尺 处 理方式先水后日晒 天堂鸟 AA 来自巴布亚纽几内亚-西部高地,海拔高度约1,500公尺。主要特色是树苗大约于19世纪自牙买加引进也因此这