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如何沖泡淺度烘焙的咖啡豆咖啡器具非洲咖啡豆淺焙 V60

咖啡知識

如何沖泡淺度烘焙的咖啡豆咖啡器具非洲咖啡豆淺焙 V60

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-28 咖啡知識我要分享

手衝咖啡濾杯Hario V60與Kalita Wave的區別與各自的衝煮特點

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天小編總結了一下手衝咖啡濾杯- Hario V60與Kalita Wave的衝煮特點與萃取區別先從萃取開始： Hario V60 Hario V60滴濾杯，它的發明者將化學、玻璃製品和咖啡結合在了一起。V6

2018-07-13 手衝咖啡我要分享

chemex與手衝的區別：Hario V60與Chemex的區別及簡單的衝煮建議

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡單好上手的CHEMEX 衝煮技法-關於CHEMEX 咖啡壺的理解誤區今天小編總結了一下目前主流的衝煮器具Hario V60與Chemex的區別，以及簡單的衝煮建議。先從過濾式萃取開始： Hario V6

2018-02-01 咖啡器具我要分享

日本手衝咖啡壺品牌推薦怎麼使用HARIO V60雲朵細口手衝咖啡壺？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡手衝壺推薦最好的手衝壺完全解析 HARIO V60 的愛用者可真不少，包括像是 2014 年世界盃咖啡衝煮大賽冠軍 Stefanos Domatiotis 在內的許多冠軍咖啡師，都選擇它來達成完美的萃

2018-01-11 咖啡器具我要分享

HARIOV60錐形滴濾杯與Kalita梯形三孔滴濾杯衝煮使用體驗比較

手衝咖啡

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很多人跟我不大一樣，選擇咖啡器具總是會問問用哪一個比較好。而我在選擇使用什麼樣的器具其實並不講究，因爲我覺得每種不一樣的器具之間總有自己的特長，我習慣隨手抓一個器具過來根據它的特點進行萃

2017-02-24 手衝咖啡我要分享

日式咖啡沖泡手法分享

咖啡知識

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店什麼叫做濾泡式? 就是梅麗塔小孔濾杯，它的濾杯孔眼很小，不管是一孔還是三孔，其下滴速度都較慢，咖啡粉其實上由一定溫度的熱水充分浸泡着萃取，所以中深烘焙比較好。什麼叫做滴濾式? V6

2017-07-12 咖啡知識我要分享

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