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日本最貴的咖啡 咖啡最早進入日本，是由荷蘭傳教士和商人帶來的，時間大約在1630年左右，也就是荷蘭人拼命向他們在亞洲的殖民地斯里蘭卡和印度爪哇推廣咖啡時。不過日本人完全不接受這種怪異的的飲料。直到明治維新時代，日本社會掀起西學之風，人們纔在漸漸
今天的日本已經成了世界第三大咖啡進口國，緊隨美國和德國之後，僅2000年一年，日本就進口未經烘焙的咖啡豆40萬噸。日本的年輕人把去咖啡館當成了都市生活的一部分，小布爾喬亞的生活方式在日本也非常流行，從上世紀90年代開始，咖啡館已經逐漸形成日本大城
咖啡最早進入日本，是由荷蘭傳教士和商人帶來的，時間大約在1630年左右，也就是荷蘭人拼命向他們在亞洲的殖民地斯里蘭卡和印度爪哇推廣咖啡時。不過日本人完全不接受這種怪異的的飲料。直到明治維新時代，日本社會掀起西學之風，人們纔在漸漸接受先進的西方
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在日本想喝咖啡，可至便利商店、「藍瓶子Blue Bottle Coffee」等第三波咖啡店、喫茶店等店面。 冰咖啡更屬日本獨特飲品。本篇將介紹大家日本獨特咖啡文化。 日本咖啡概要 日本人非
日本的茶文化相對與咖啡來說，更爲傳統和影響深遠，所以如果要提咖啡，我們首先先了解一下日本的茶文化。茶在日本有着非常久遠的歷史和淵源。日本的茶是公元8-9世紀由於佛教的交流而從中國傳入的，同時人們也將茶樹的種子帶入日本。到了12世紀，在日本已經開
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在日本想喝咖啡，可至便利商店、「Blue Bottle Coffee」等第三波咖啡店、喫茶店等店面。冰咖啡更屬日本獨特飲品。本篇將介紹大家日本獨特咖啡文化。 「Blue Bottle Coffee」進軍日本。日本咖啡概要
早在十七世紀末，十八世紀初荷蘭人將咖啡帶到亞洲，咖啡不久便傳入日本。到了明治維新前後，日本主張全盤西化，帶有荷蘭味的咖啡文化便已在日本紮根。在大正年間(1879年～1926年)由於自由民主風氣瀰漫，文化清新而繁茂，咖啡館已十分興盛了。 但隨着日本軍國
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衆所周知，日本一直是咖啡的激戰區。大到星巴克、藍瓶子等連鎖品牌，小到層出不窮的精品獨立咖啡館，論咖啡店數量和品質，日本完全可以躋身世界前列。但根據《日本咖啡協會》公佈
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年來，即使在日本，對咖啡的興趣也一直在上升。這似乎在從第三波咖啡潮不同地點咖啡節開始影響到那個沒有表現出咖啡的興趣或與......現在已經進行了一個層。 這樣的日本咖啡文化在海外看來似乎有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在本系列的上一篇文章〈遠渡重洋的冰滴咖啡，造就日本咖啡文化的誕生〉中，我們瞭解了江戶鎖國時代荷蘭對日本咖啡文化的影響。然而，日本在開港通商後，經歷明治維新，受到西風東漸的影響，開始接受西
去 日本留學 需要了解日本的各種文化,這樣有助於更好地融入日本生活。日本人獨特的咖啡文化也需要引起大家的重視。下面，小編爲大家講講日本的咖啡文化，一起來了解吧! 最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。 最初，其味
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日本坊間咖啡館如雨後春筍般林立，不僅擁有各種不同型態的咖啡館，也同時保有傳統的執著精神，逐漸成爲供人們休閒和議論的第三空間。 而不管是外觀與實用兼具的手衝器具，或是獨樹一格的烘焙、衝煮手
京都的咖啡館相當地迷人，從銀閣寺出來後，跨過幾個街角，往山裏爬20分鐘，有一間藏身於山中的茂閹，是咖啡狂人口耳相傳的密店。舒國治的《門外漢的京都》書中，有一篇〈在京都坐咖啡館〉，提到古都的咖啡館，有些經營數十載，有些則藏身於歷史建築當中的角
最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。以下我們來看看日本 的咖啡史吧!最初，其味道香醇日本人還不太習慣西歐諸國的咖啡屋接二連三地開幕之際，可謂咖啡文化的文學與藝術正值開花時期，而日本正處於江戶時代嚴歷的 鎖國政
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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