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1889年11月15日豐塞卡將軍發動政變，推翻帝制，成立巴西合衆國。新政府打着秩序和進步的口號，並以總統制爲基礎來加強巴西的近代化，除了生產全世界四分之三產量的咖啡之外，在經濟上也締造了佳績。後來在1930年代的世界經濟大恐慌下，咖啡經濟受到了沉痛的
各行各業都不簡單，有些職業甚至有證照、比賽來讓大衆認可或是認定，當然也不一定沒有證照的人就會比有證照的人厲害，一切取自於實力，花多少心思去研究鑽研一個領域比混一張證照更有意義，而咖啡在臺灣已經是越來越流行的飲料，代表著也越來越多人口踏入這
去巴黎的時候，被城市街頭的咖啡店震撼了。並不太寬闊的老街兩旁，密密地擺着咖啡桌和小椅子，陌生人幾乎背靠着背坐在那裏和朋友閒聊。逛遍了博物館，還有那幾條奢侈大道，坐在咖啡店外面佔一席之地，慢慢看太陽落下是巴黎最迷人的享受。這似乎是《緋聞女孩
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。塔拉蘇位於哥斯達黎加國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇（Tarrazu）世界上
中國雲南咖啡 中國預計將在咖啡兩大巨頭巴西和哥倫比亞身旁佔據一席之地。這兩個國家分別以5,120萬袋和1,250萬袋的產量控制着世界上超過50%的咖啡生產總量。越南則控制着另一種香味不這麼濃厚的咖啡羅布斯塔(Robusta)的產量(2,930萬袋)。 沃爾咖啡(Volcaf)是
理論上講，菜單上所列的項目自然是越多越好，然而在小資情調十足的星巴克咖啡店裏，卻有一款咖啡經歷了數十年，仍然未能在菜單上佔據一席之地，這款神祕的咖啡究竟有何奧妙呢? 菜單上沒列出的那款咖啡 對於經營餐飲生意的店鋪來說，菜單絕對是不可或缺的重要
中國咖啡的生產與消費 中國認爲自己有足夠的實力能夠同世界兩大咖啡生產巨頭相抗衡：巴西和哥倫比亞，他們的產量分別是512萬袋和125萬袋（每袋60千克）。這兩個國家的咖啡總產量約佔全球產量的50％以上。亞洲的越南則憑藉羅布斯塔咖啡（robusta）的種植，在
水洗薇拉沙奇 深紅桃李酸甜、堅果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韻乾淨帶甜感跟花香。 烘焙度：中淺烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也確切地描繪了這座美麗的莊園。碧雅莊園是拉斯米納斯山區最早開始種植高海拔精品咖啡的莊園之一，在瓜地馬拉卓越杯
許多專家認爲，中國的阿拉比卡（arabica）咖啡要想達到拉丁美洲的水平，在世界咖啡生產佔據一席之地，還有很長的一段路要走。Volcaf表示：中國的阿拉比卡咖啡作爲世界咖啡家族的相對較新的品種，其質量的提高也使其將被越來越多的製造商接受。 阿拉比卡咖啡豆
印度東南部泰米納德Tamil Nadu以前曾叫做馬德拉斯省邦的尼爾吉里斯（Ｎilgiris）也是印度咖啡的產區，印度咖啡爲什麼受到咖啡愛好的喜愛？ 印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻是居世界佔有一席之地，因爲有印度咖啡品種好，上好的印度咖啡被劃歸爲阿
巴西 (南美)Brazil 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。 這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，
據祕魯特種咖啡重要出口商COOPCHEBI公司總裁菲利克斯?馬爾丁（Flix Marn）稱，由於如今全球咖啡消費者對咖啡的消費認知變化，市場將青睞於那些能夠提供高質量的特種咖啡產商。今年九月在利馬舉辦的2012祕魯食品展覽會上，咖啡展位將擁有重要的一席之地。 目
中國作爲咖啡生產地之一，未來的發展目標是同全球咖啡生產基地的拉丁美洲看齊，成爲世界領先的咖啡生產國。但是這條發展道路依然還很長，中國要實現這一目標任重而道遠。 綠色的高原和一望無際的茶園，是外國人對中國最深刻的印象。中國作爲世界上最大的茶葉
咖啡，在很多中國人的眼中是個舶來品，從咖啡傳入中國到如今已有上百年的歷史，隨着時間的流逝，越來越多的中國人開始關注咖啡，喜愛咖啡。 在一個有着上千年茶文化國家，咖啡能夠佔有一席之地，足以證明它的獨特魅力。 咖啡在中不僅僅只是一種飲品這麼簡單
肯尼亞咖啡一直是非洲咖啡品種中非常具有代表性的一個類別，每個咖啡愛好者基本上都有自己最偏愛的一兩種非洲咖啡，肯尼亞的品種一定在其中佔有一席之地。最好的肯尼亞的味道是雜合的，並且具有相當明顯的果味(如草莓類和柑橘類的味道)，有時還會引發人認爲
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