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星巴克牽手餓了麼，瑞幸咖啡也不甘寂寞去找美團？

咖啡新聞

星巴克牽手餓了麼，瑞幸咖啡也不甘寂寞去找美團？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）新浪科技訊北京時間12月18日下午消息，據《南華早報》報道，知情人士透露瑞幸咖啡入駐美團，計劃與美團點評展開合作，通過後者的外賣網絡向客戶配送咖啡和其他食品。在這兩家

2018-12-19 咖啡新聞我要分享

hario 1dtb磨豆機粗細調節

磨豆機

hario 1dtb磨豆機粗細調節

hario 1dtb磨豆機粗細調節所以哥最後的倡議是，在固定豆子的情況下，先定好裝粉量，再找粉粗細，爾後用一個較動搖的力度去找手感，服從理應是最高的但也是這點，哥認爲最能增大動搖性，當你用抗衡種豆子，找好刻度，確定好了裝粉量，用一個自己認爲比較舒服

2017-01-15 磨豆機我要分享

咖啡壓粉、裝粉和粉粗細的技術講解意式咖啡的做法

咖啡資訊

咖啡壓粉、裝粉和粉粗細的技術講解意式咖啡的做法

摘要 : 在固定豆子的情況下，先定好裝粉量，再找粉粗細，然後用一個較穩定的力度去找手感，效率應該是最高的。咖啡壓粉、裝粉和粉粗細的技術講解 1.粉粗細 XX磨豆機刻度應該調到幾？刻度只是參考，不同品牌不同磨刻度不一樣，同品牌同一型號的磨豆機在相同

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

hazelnut咖啡是什麼咖啡？

咖啡知識

hazelnut咖啡是什麼咖啡？

Hazelnut就是指榛果咖啡 FrenchVanilla就是法式香草.你沒必要把中文一起打上來的.懂的人一看就懂.不懂的就會根據這些去找地方複製答案了.這兩種都是拿鐵.只是裏面放了不同的糖漿.底子都是EspressoRistretto1杯(15-20ml)+蒸汽奶泡約200ml白咖啡 Malaysia是唯

2015-03-12 咖啡知識我要分享

磨豆機調粉刻度-mazzer磨豆機怎麼調粉

磨豆機

磨豆機調粉刻度-mazzer磨豆機怎麼調粉

磨豆機調粉刻度-mazzer磨豆機怎麼調粉 1.7-1.5之間分辨不出來是苦還是酸，所以我繼續往細了去調，直到1.4往後苦澀的味道很明顯了，我就知道1.7-1.5是酸與苦的過渡範圍，合適的味道應該在這個範圍內去找。於是我再把刻度由1.2調回1.5，在1.5-1.7之間通過調整

2016-12-24 磨豆機我要分享

手衝咖啡豆粗細-意式咖啡豆研磨粗細膠囊機原理

手衝咖啡

手衝咖啡豆粗細-意式咖啡豆研磨粗細膠囊機原理

手衝咖啡豆粗細-意式咖啡豆研磨粗細膠囊機原理所以哥最後的倡議是，在固定豆子的情況下，先定好裝粉量，再找粉粗細，爾後用一個較動搖的力度去找手感，服從理應是最高的但也是這點，哥認爲最能增大動搖性，當你用抗衡種豆子，找好刻度，確定好了裝粉量，用

2017-01-05 手衝咖啡我要分享

爲什麼去星巴克的人們都喜歡用蘋果電腦？

咖啡資訊

爲什麼去星巴克的人們都喜歡用蘋果電腦？

無意間在網上看到了這樣的問答，覺得大家說的蠻有意思，各有觀點，所以貼上來給大家看看，不知道您看了有什麼想法?有沒有自己的見解? A1：想讓我說Mac用戶都愛在星巴克裝逼?我偏不! A2：買的起蘋果筆記本的人喝得起星巴克咖啡，像我這種用DELL的就喝不起，只

2015-07-20 咖啡資訊我要分享

磨豆機怎麼調粗細粗刻度盤怎麼看調幾刻粗細度數值

磨豆機

磨豆機怎麼調粗細粗刻度盤怎麼看調幾刻粗細度數值

磨豆機怎麼調粗細粗刻度盤怎麼看調幾刻粗細度數值所以哥最後的倡議是，在固定豆子的情況下，先定好裝粉量，再找粉粗細，爾後用一個較動搖的力度去找手感，服從理應是最高的但也是這點，哥認爲最能增大動搖性，當你用抗衡種豆子，找好刻度，確定好了裝粉量，

2017-01-04 磨豆機我要分享

包裝咖啡豆怎麼買_包裝咖啡豆淘寶推薦_哪裏有新鮮的包裝咖啡豆

咖啡豆

包裝咖啡豆怎麼買_包裝咖啡豆淘寶推薦_哪裏有新鮮的包裝咖啡豆

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）選購包裝咖啡豆時，要注意以下幾點： 1 看你用什麼器具製作你就去找什麼豆子比如，明明你有一臺全自動咖啡機，你偏偏要買中淺烘焙的單品豆，尤其是買藍山、瑰夏之類豆子，肯定

2018-09-12 咖啡豆我要分享

磨豆機粗細是怎麼調粗刻度盤怎麼看粗細大概在多少

磨豆機

磨豆機粗細是怎麼調粗刻度盤怎麼看粗細大概在多少

磨豆機粗細是怎麼調粗刻度盤怎麼看粗細大概在多少所以哥最後的倡議是，在固定豆子的情況下，先定好裝粉量，再找粉粗細，爾後用一個較動搖的力度去找手感，服從理應是最高的但也是這點，哥認爲最能增大動搖性，當你用抗衡種豆子，找好刻度，確定好了裝粉量，

2016-12-08 磨豆機我要分享

北海道北見轉角有間可以光顧40年的咖啡館

日本

北海道北見轉角有間可以光顧40年的咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一個在北海道北見採訪的早上，文字記者說：我們去找一家在地下街很老的咖啡館喫早餐！咖啡館的招牌出現在對街，但鐵門是拉下的。繞了一下找不到入口，只看到牆上貼一張紙寫著：謝謝48年來的照顧。蝦

2017-09-22 日本我要分享

意式咖啡豆最關鍵的是新鮮，新鮮烘焙與新鮮研磨

意式拼配

意式咖啡豆最關鍵的是新鮮，新鮮烘焙與新鮮研磨

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡豆最關鍵的是新鮮，同樣品質的豆子不同時期品嚐也會有不一樣的口感，單品豆手衝對於咖啡豆的品質烘培程度水溫咖啡師手勢更有要求。在自己的城市去找一些自己烘培豆子的咖啡館，找尋自己

2017-10-19 意式拼配我要分享

商用意式咖啡豆推薦_商用意式咖啡最新報價_商用意式咖啡多少錢

知識

商用意式咖啡豆推薦_商用意式咖啡最新報價_商用意式咖啡多少錢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這款是專門供貨大型連鎖商業咖啡館的拼配豆，除了美洲豆作爲主題之外，我們另外拼入10%的羅布斯塔，爲了可以達到更豐富的油脂以及香醇的口感。得到的意式濃縮油脂非常豐富，口感平順微苦，質感非常

2017-10-24 知識我要分享

咖啡館經營祕訣開咖啡館咖啡館賺錢承接咖啡館

咖啡知識

咖啡館經營祕訣開咖啡館咖啡館賺錢承接咖啡館

1.預留後路經營餐飲店，勢必得面對失敗的風險。倘若經營了1年仍然不順利，就應該做好隨時都能結束營業，並將廚房設備全部出售的準備。大部分的廚房設備，一開始皆可只簽訂爲期1年的租賃契約。等經過1年，業務都上軌道之後再購買也絕對不遲，這樣現金流量會

2016-06-17 咖啡知識我要分享

咖啡燙傷之後怎麼辦？儘快用水衝別亂塗東西

咖啡知識

咖啡燙傷之後怎麼辦？儘快用水衝別亂塗東西

專家：儘快用水衝別亂塗東西南方醫科大學珠江醫院燒傷科李爽星期天，媽媽帶着小明去麥當勞喫小明最愛喫的漢堡和薯條。店裏有很多人，小明興沖沖地跑去找座位。不好!有人端着一杯熱咖啡正好與小明撞上，熱咖啡濺出來燙傷了小明。小明痛得哇哇哭，媽媽心裏很

2015-07-04 咖啡知識我要分享

獨立咖啡館經營經驗分享怎麼開咖啡館開咖啡館的風險

咖啡知識

獨立咖啡館經營經驗分享怎麼開咖啡館開咖啡館的風險

1.預留後路經營餐飲店，勢必得面對失敗的風險。倘若經營了1年仍然不順利，就應該做好隨時都能結束營業，並將廚房設備全部出售的準備。大部分的廚房設備，一開始皆可只簽訂爲期1年的租賃契約。等經過1年，業務都上軌道之後再購買也絕對不遲，這樣現金流量會

2016-06-15 咖啡知識我要分享

開咖啡加盟店七大要則，你都做到了嗎

咖啡館經營

開咖啡加盟店七大要則，你都做到了嗎

在經營咖啡加盟店時，經營者要學會借鑑並學習前人或專家的經驗和意見外，還需要有着自己的創新和各方面思考，畢竟照搬經驗不見得好用。除了這些之外，咖啡加盟店得以立足還要遵循七大要則，看看這些你都做到了嗎? 1.地點決定一切想要幸運找到極佳的物件，並

2017-05-05 咖啡館經營我要分享

咖啡導師告訴你：經營咖啡加盟店的七大法則

咖啡資訊

咖啡導師告訴你：經營咖啡加盟店的七大法則

1.預留後路經營咖啡加盟店，勢必得面對失敗的風險。倘若經營了1年仍然不順利，就應該做好隨時都能結束營業，並將廚房設備全部出售的準備。大部分的廚房設備，一開始皆可只簽訂爲期1年的租賃契約。等經過1年，業務都上軌道之後再購買也絕對不遲，這樣現金流

2016-12-24 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營知識獨立咖啡館經營教戰7大守則

咖啡資訊

咖啡館經營知識獨立咖啡館經營教戰7大守則

Duncan Goodall被美國的新手咖啡店主奉爲「咖啡導師」，畢業於耶魯大學、長期擔任經營顧問的他，最爲人稱道的事蹟莫過於買下一間經營不善的小咖啡館，只花了四個月的時間便使之起死回生。本文由他親自傳授獨立咖啡館的7條成功方程式，實用度破錶。 1.預留後

2015-03-18 咖啡資訊我要分享

大象咖啡“象糞咖啡”的價格爲何如此昂貴？在哪裏可以品嚐到“象

咖啡豆

大象咖啡“象糞咖啡”的價格爲何如此昂貴？在哪裏可以品嚐到“象

象糞咖啡的價格爲何如此昂貴？其實，大象平時並不愛喫咖啡，除了在乾旱季節纔會去找咖啡喫，因此飼養大象的象夫只能將咖啡當作大象的點心餵食，而無法當主食，同時爲了避免大象咖啡因攝取過量，選擇餵食的咖啡豆品種是咖啡因較低的阿拉比卡咖啡豆，加上有豆

2016-03-22 咖啡豆我要分享

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