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聖誕一到，各大咖啡品牌就轉行賣起杯子，Costa今年還賣拖鞋

咖啡資訊

聖誕一到，各大咖啡品牌就轉行賣起杯子，Costa今年還賣拖鞋

每年聖誕將至，幾大咖啡品牌便開始爭相放大招，推出聖誕主題熱飲、甜品 ▲2015辛巴克聖誕特飲 ▲2015Costa聖誕特飲但其實大家最期待的，還是各種杯子。似乎每年到了這個時候，各大咖啡品牌都轉行買起了杯子其中屬辛巴克的杯子最火，某寶上的代購價可以是店

2015-11-26 咖啡資訊我要分享

泰煥烘焙咖啡機款是用於國內各大主要烘焙店的模型咖啡烘焙機

泰煥

泰煥烘焙咖啡機款是用於國內各大主要烘焙店的模型咖啡烘焙機

這個泰煥PROASTER THCR-O1咖啡機款是用於國內各大主要烘焙店的模型款。與其他相比它是一個不可多得的烘焙機,是其他等量烘焙機生產率和質量的有利競爭對手。工作原理 1．爆炸Semi-hot烘焙型 THCR01的烘焙達到一個富有的味道,利用以輻射熱系統烘焙,及熱爆炸。

2016-04-13 泰煥我要分享

世界咖啡師各大賽九十＋咖啡烘焙師創始人Novo Coffee Roasters

精品九十90+

世界咖啡師各大賽九十＋咖啡烘焙師創始人Novo Coffee Roasters

Ninety Plus，直接翻譯過來就是九十+，或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白，90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數，還是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的評測分數，都是得之不易的榮譽。 2007 Aricha Sele

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

Ninety Plus九十+90分以上優秀成就世界咖啡師各大賽用的豆子

精品九十90+

Ninety Plus九十+90分以上優秀成就世界咖啡師各大賽用的豆子

優秀成就 Ninety Plus，直接翻譯過來就是九十+，或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白，90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數，還是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的評測分數，都是得之不易的榮譽。 2007 Ar

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享

冷萃咖啡成爲新寵-霸佔了各大咖啡店最受歡迎的咖啡頭銜

咖啡資訊

冷萃咖啡成爲新寵-霸佔了各大咖啡店最受歡迎的咖啡頭銜

冷萃咖啡如此受歡迎和它的良好口感是分不開的，不僅沒有酸澀感，咖啡味道反而更加醇厚。SCAE高級咖啡師表示，在風味上，高溫會使咖啡中的單寧酸分解爲焦梧酸，造成酸感和苦澀感。有研究表明，冷萃咖啡中的酸性物質會比熱萃方法低67%。因此，相對於熱萃咖啡以

2016-12-07 咖啡資訊我要分享

各大巨頭紛紛進軍中國市場星巴克的速度仍被視爲“逆勢擴張”

咖啡資訊

各大巨頭紛紛進軍中國市場星巴克的速度仍被視爲“逆勢擴張”

據瞭解，爲給顧客帶來深度的全感官體驗，星巴克於2014年底在中國推出臻選咖啡門店，至今已有55家，落戶上海的咖啡烘焙工坊，更是集咖啡烘焙、生產、教育及零售爲一體，試圖通帶給消費者非凡的體驗。不過，在當下連鎖餐飲低迷的狀況下，星巴克的速度仍被視爲

2017-01-05 咖啡資訊我要分享

咖啡產區主要栽培品種介紹各大產區咖啡豆區別不同咖啡品種分類

精品咖啡豆

咖啡產區主要栽培品種介紹各大產區咖啡豆區別不同咖啡品種分類

咖啡產區主要栽培品種：哥倫比亞，波旁酒、提皮卡酒、卡杜拉酒和馬拉戈皮克酒。印度肯特和它的一個後代S795；這些結合了卓越的杯子質量和良好的防鏽性。s26和s288在他們的祖先中有一些自由的特徵。catimor（cauvery）和sin 9表現出由robusta材料引入的抗

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡莊園介紹：埃塞俄比亞耶加雪菲各大莊園咖啡豆介紹

埃塞俄比亞國家

精品咖啡莊園介紹：埃塞俄比亞耶加雪菲各大莊園咖啡豆介紹

埃塞俄比亞的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加

2015-12-21 埃塞俄比亞國家我要分享

2018年冰滴咖啡壺各大品牌對比推薦今年度最熱門的冰滴咖啡壺

冰滴咖啡

2018年冰滴咖啡壺各大品牌對比推薦今年度最熱門的冰滴咖啡壺

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰滴咖啡_冰滴咖啡壺_冰滴咖啡做法推薦冰滴咖啡壺品牌開箱比較各大品牌： iwaki Driver Tiamo Kalita J.S. Hario Cold burer 今年度最熱門的冰滴咖啡壺這次整理了幾款冰

2018-03-12 冰滴咖啡我要分享

各大產區咖啡口味的區別世界各地咖啡口味的區別是什麼

咖啡知識

各大產區咖啡口味的區別世界各地咖啡口味的區別是什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界各地咖啡口味的區別是什麼？美式系咖啡口味的區別藍山：是較受一般大衆歡迎的咖啡，產於中美洲牙買加、西印度羣島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶

2018-12-18 咖啡知識我要分享

喝咖啡等於喝熱量？點單之前先了解一下各大咖啡的熱量

咖啡資訊

喝咖啡等於喝熱量？點單之前先了解一下各大咖啡的熱量

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）人體攝取食物轉化成熱量後，用以維持人體基本心跳、血壓等代謝，一部份的能量會轉化爲肝糖，存於肝臟與肌肉之中，幫助短時間內肌肉收縮和維持血糖平衡。多出的熱量則轉化爲脂肪組織，存於皮下或內

2017-10-15 咖啡資訊我要分享

花式咖啡區別花式咖啡有哪些種類各大花式咖啡做法與風味詳解

精品咖啡豆

花式咖啡區別花式咖啡有哪些種類各大花式咖啡做法與風味詳解

花式咖啡是什麼？花式咖啡的品種有哪些？【花式咖啡】是指在濃縮咖啡的基礎上按照不同比例加入各種調味品，如：牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各種洋酒、果汁等的咖啡。可比喻爲咖啡交響曲。如卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡，維也納咖啡，愛爾蘭咖啡等;一般相對

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡與花式咖啡的區別拿鐵屬於花式咖啡嗎？各大花式咖啡做法與風味詳解

精品咖啡豆

意式咖啡與花式咖啡的區別拿鐵屬於花式咖啡嗎？各大花式咖啡做法與風味詳解

花式咖啡是什麼？花式咖啡的品種有哪些？【花式咖啡】是指在濃縮咖啡的基礎上按照不同比例加入各種調味品，如：牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各種洋酒、果汁等的咖啡。可比喻爲咖啡交響曲。如卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖

2022-07-06 精品咖啡豆我要分享

日媒：咖啡零售業銷量持續走高一年消費500億杯

咖啡資訊

日媒：咖啡零售業銷量持續走高一年消費500億杯

據日本媒體網站12月8日報道，雖然日本目前大範圍內人口逐漸減少，社會高齡化趨勢越來越嚴重，但咖啡零售業的銷售額還是持續走高。根據日本咖啡零售業的團體組織全日本咖啡協會公佈的統計數據顯示，日本國內的咖啡消費量截至去年，實現三年持續上漲，而去年

2016-02-25 咖啡資訊我要分享

酸度細膩的埃塞俄比亞各大精品咖啡豆種植產區莊園介紹

埃塞俄比亞咖啡

酸度細膩的埃塞俄比亞各大精品咖啡豆種植產區莊園介紹

埃塞俄比亞位於北緯6度～9度，東經34度～40度之間，處於非洲之角的中心，是內陸國。東與吉布提、索馬里毗鄰，西北和蘇丹交界，北接厄立特里亞，南和肯尼亞接壤。[5] 地形埃塞俄比亞境內以山地高原爲主，大部屬埃塞俄比亞高原，中西部是高原的主體，佔全境的

2016-08-17 埃塞俄比亞咖啡我要分享

世界咖啡莊園：解析咖啡豆各大常見莊園豆子的種類及產地

莊園認證

世界咖啡莊園：解析咖啡豆各大常見莊園豆子的種類及產地

想深入瞭解咖啡文化，就要從咖啡的根本聊起，那就是咖啡豆和其產地，種類地域的不同都會孕育出不同特色的咖啡豆，和小編一起學習咖啡知識，做咖啡達人。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的

2015-12-15 莊園認證我要分享

世界各大咖啡產國的分級制度科普咖啡等級shb與咖啡豆等級g1

咖啡知識

世界各大咖啡產國的分級制度科普咖啡等級shb與咖啡豆等級g1

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律想喝到一定品質的精選咖啡豆，從瞭解咖啡產國的分級制度開始是必備的功課每個產區，每片土壤，不同氣候，不同處理法，

2018-03-02 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲和世界各大產區的咖啡風味口感特點對比

咖啡知識

埃塞俄比亞耶加雪菲和世界各大產區的咖啡風味口感特點對比

口味：買咖啡豆會看到不同咖啡風味的描述，使用如熱帶水果、焦糖、堅果、可可等形容詞，這些對咖啡風味描述都源於SCAA(SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，美國精品咖啡

2022-06-29 咖啡知識我要分享

曼特寧咖啡分類經典曼特寧風味是什麼味道曼特寧各大產區咖啡

精品咖啡豆

曼特寧咖啡分類經典曼特寧風味是什麼味道曼特寧各大產區咖啡

曼特寧咖啡喝過曼特寧咖啡的人都知道，曼特寧咖啡味道比較苦，並且與其他咖啡不同的地方還有咖啡的命名法，也許你對曼特寧咖啡的來歷很清晰，不過，你知道曼特寧咖啡是怎麼分類的嗎？林東曼特寧、黃金曼特寧、老虎曼特寧以及陳年曼特寧這四種都是曼特寧，它

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲和各大產區的咖啡風味對比最高等級的肯尼亞咖啡AA++

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）口味：買咖啡豆會看到不同咖啡風味的描述，使用如熱帶水果、焦糖、堅果、可可等形容詞，這些對咖啡風味描述都源於SCAA(Specialty Coffee Association of America，美國精品咖啡協會)所出的咖啡風味

2018-01-01 精品咖啡豆我要分享

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