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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近年, 日本的山系圈颳起一股野外咖啡的熱潮 自攜咖啡器具在山間營地手衝咖啡。在野外手衝咖啡, 時間, 地點, 工具上有何準備, 纔可享受最大樂趣?日本野外咖啡發燒友兼戶外咖啡工具
今年的4月20日到23日,在美國西雅圖舉行了咖啡展,SCA Global Coffee Expo。這次值得注意的是SCAA(Specialty Coffee Association of America)和SCAE(Specialty Coffee Association ofEurope)合併後首次舉行的展會,意義重大。 非常高興 BlackWaterIssue 把展
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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