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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 想了很多詞語想怎麼形容這家店 才疏學淺，就只能一個字 酷 從店裏的裝飾、擺設就可以看出 這家店主是多麼收藏，冷冽、獨行卻又熱烈 大概在這裏可以靜靜坐很久，不用說太多的話 去享受這裏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年, 日本的山系圈颳起一股野外咖啡的熱潮 自攜咖啡器具在山間營地手衝咖啡。在野外手衝咖啡, 時間, 地點, 工具上有何準備, 纔可享受最大樂趣？日本野外咖啡發燒友兼戶外咖啡工具
原產地在非洲的剛果，其產量爲全世界產量的20%30%，適合在500米以下的低地，對外境的適應性極強，能夠抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，可以任其在野外生長，是一種容易栽培的咖啡樹，一般用來造制即溶咖啡對外境的適應性極強，能夠抵抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，在
羅布斯塔咖啡豆 原產地在非洲的剛果，其產量爲全世界產量的20%30%，適合在500米以下的低地，對外境的適應性極強，能夠抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，可以任其在野外生長，是一種容易栽培的咖啡樹，一般用來造制即溶咖啡羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產
黃黎瑢純熟地注水沖泡咖啡。（攝影／許哲寧） 之前我對咖啡完全沒概念，不曉得超商或者是咖啡館的奶泡究竟差在哪裏，但是我的第一杯拿鐵，就是在野棧咖啡喝到的，從此開啓了我對咖啡有著不同思考的層次。沒有任何專業知識背景，從高職畢業後的黃黎瑢，大學爲
精品咖啡豆介紹 原產地在非洲的剛果，其產量爲全世界產量的20%30%，適合在500米以下的低地，對外境的適應性極強，能夠抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，可以任其在野外生長，是一種容易栽培的咖啡樹，一般用來造制即溶咖啡羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產
十九世紀後，咖啡成了美國重要的進口商品，囤貨居奇時有所聞。 當時美國咖啡消費量雖大，卻重量不重質，只要有咖啡因就好，被譏爲牛仔咖啡(cowboycoffee)。西部牛仔只需在野地生個火，鍋子的水滾後加入咖啡粉，再煮滾後移開咖啡鍋具，靜待幾分鐘，待咖啡渣沉
Faith comes from coffee. 緣分來自咖啡。 在八角杯的門口，抬頭就能看到這一行英文。大概就是咖啡緣分吧，讓這家在中山北路上的咖啡小店成了很多咖啡愛好者的聚集地。 咖啡的起源來自於羊，你知道嗎？ 從前有一羣羊因爲在野外喫到了一種豆子而變得異常興奮
貓屎咖啡真假怎麼辨別多少錢一旁 在野外，麝香貓經常爬樹獲取熟透的咖啡櫻桃，但養殖場中囚禁的麝香貓被餵食的熟咖啡櫻桃卻比他們正常情況下所需的多出太多。一位養殖工人解釋，麝香貓通常會被囚禁至多三年，然後被放歸野外。然而囚禁的壓力和營養不良會使他
羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約佔全世界產量的20％～30％。羅巴靳塔咖啡樹適合種殖於海拔500米以下的低地，對外境的適應性極強，能夠抵抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，在整地。除草、剪枝時也不需要太多 人工照顧，可以任其在野外生長，是一種容易
十九世紀後，咖啡成了美國重要的進口商品，囤貨居奇時有所聞。 當時美國咖啡消費量雖大，卻重量不重質，只要有咖啡因就好，被譏爲牛仔咖啡（cowboy coffee）。西部牛仔只需在野地生個火，鍋子的水滾後加入咖啡粉，再煮滾後移開咖啡鍋具，靜待幾分鐘，待咖啡
很難想象，在這個每天消費15億杯咖啡的世界裏，沒有了這種香濃苦澀的黑色液體會是什麼樣。 但這樣一個沒有咖啡的世界並非不會成爲現實。科學家告訴我們，生產咖啡所需要的一半耕地將在2050年消失。而世界上消費最多的咖啡品種阿拉比卡， 到2080年時將在野外
羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約佔全世界產量的20%-30%。羅巴斯塔咖啡樹適合種植於海拔500米以下的低地，對環境的適應性極強，能夠抵抗惡劣氣候，抗拒病蟲侵害，在整地，除草，剪枝時也不需要太多人工照顧，可以任其在野外生長，是一種容易栽培
羅巴斯塔豆 這其實作爲一個標準化的過程，是爲專業杯測系統服務的。對於喝咖啡不過是單純興趣愛好的普羅大衆而言真的不用較真，何況味道本身就是很主觀的東西，自己覺得好喝纔是王道咖啡豆除了籠統的分了兩大類之外，不同的土壤、氣候對咖啡豆的品質也有很大
1989年5月，巴拿馬大選，執政黨和在野黨均宣稱獲勝，因而選舉結果無效。經美洲國家組織斡旋，8月31日羅德里格斯出任臨時總統。12月15日反對美國佔領的諾列加被任命爲政府首腦，20日美軍入侵巴拿馬，21日受美國庇護的原反對派總統候選人恩達拉在美軍基地宣誓
最近，我收到了一款名爲Nanopresso的酷咖啡小工具。沒有電源，這個小咖啡機使用內置泵產生足夠的壓力來製作濃縮咖啡。Nanopresso有多種顏色可供選擇。因爲我可以看到這個裝置在野營旅行或揹包旅行，我選擇了明亮的橙色顏色，所以我在黑暗中失去它的風險更
世界上最精製的咖啡，或至少最昂貴的咖啡，是由糞便製成的。實際上，Kopi luwak咖啡是由咖啡果的種子製成的，這些咖啡果是由一種奇特的動物亞洲棕櫚果子狸（Paradoxurus hermaphroditus）食用和排便的。 亞洲棕櫚果子狸是Viverridae家族的小型哺乳動物， 類
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 典藏咖啡- 埃塞俄比亞 碧塔莊園 STARBUCKS RESERVE ETHIOPIA BITTA FARM 風味筆記：明亮的紅色水果，成熟的香蕉和苦甜巧克力風味調性 風味描述：香蕉與巧克力 適合搭配的食物：香蕉麪包、巧克力 酸
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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