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精品咖啡拼配會相抑制對方特有的風味嗎

咖啡莊園

精品咖啡拼配會相抑制對方特有的風味嗎

爲什麼拼配? 雖然有一部分固定品種的咖啡是可以作爲單品咖啡直接飲用的，但是大部分的咖啡在風味上都存在或多或少的缺陷。例如：沒有特殊的風味、缺乏深度、不夠力度或某種味道過於強烈。爲了彌補這些不足，就要把數種具備不同特性的咖啡豆拼配起來，創造出

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

咖啡師很生氣後果很嚴重，如何擺平？最後亮了……

咖啡八卦信息

咖啡師很生氣後果很嚴重，如何擺平？最後亮了……

在座的各位不知道有沒有人在跟咖啡師談戀愛呢？跟咖啡師談戀愛是不是很辛苦呢在感情中是不是有時候很難經營呢？有時候對方會生氣，卻不知道怎樣讓對方開心，不知道怎麼去哄對方。總是感覺摸不着頭腦，到底要怎麼辦纔好？其實很簡單，一個咖啡師生氣了，

2017-04-21 咖啡八卦信息我要分享

咖啡品牌COSTA COFFEE調研國人約會看重對方品味

咖啡知識

咖啡品牌COSTA COFFEE調研國人約會看重對方品味

日前，全球咖啡連鎖品牌COSTA COFFEE公佈了一項最新的調研結果。這項全球性的調研，邀請了至少9,000人蔘加。其中近半的上海調研者認爲大衛貝克漢姆和湯姆克魯斯這一對明星好友是全球最有品位的人。好萊塢鑽石王老五喬治克魯尼獲得19%的投票，屈居第二。性感

2015-06-25 咖啡知識我要分享

咖啡品牌COSTA COFFEE調研國人約會看重對方品味

咖啡知識

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2014-06-13 咖啡知識我要分享

要求卡布奇諾不能有奶泡！這樣的奇葩咖啡你能做出來嗎？

咖啡八卦信息

要求卡布奇諾不能有奶泡！這樣的奇葩咖啡你能做出來嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濃厚的奶泡是卡布奇諾的特點做服務業遇到奇葩客人真的會讓人很惱火！一位網友近日在臉書發文抱怨，表示自己以前在咖啡店上班時，遇到不少奧客，而讓他印象相當深刻的則是一名來店

2018-08-12 咖啡八卦信息我要分享

高雅的人喝咖啡時的禮儀坐姿講究

咖啡知識

高雅的人喝咖啡時的禮儀坐姿講究

喝完咖啡，起身離開時，要再次對邀請你喝咖啡和動手做咖啡的人表示感謝;如果是在咖啡館，服務生對你說歡迎下次光臨時，則要微笑點頭示意，有熟悉的店主或服務生，要招手說再見! 看完這些禮儀，咖啡愛好者是否在日常喝咖啡時做到了呢，咖啡和咖啡禮儀都代表了

2016-12-07 咖啡知識我要分享

爲什麼喝咖啡的時候更容易被說服咖啡因有什麼作用

咖啡知識

爲什麼喝咖啡的時候更容易被說服咖啡因有什麼作用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先來談一下咖啡爲什麼能提神人在清醒的時候，大腦中一種叫做腺苷酸的物質會逐漸積聚，它會主動與減緩腦部活動的受體相結合，結合越多，人就越困。而人在睡眠的過程中，會逐漸

2018-06-23 咖啡知識我要分享

毒害大學同窗？“毒咖啡”案震驚印尼

咖啡資訊

毒害大學同窗？“毒咖啡”案震驚印尼

檢方指控犯罪嫌疑人、現年28歲的女子傑茜卡庫馬拉翁索在被害人咖啡中加入氰化物，導致對方死亡，要求判處翁索20年監禁。翁索擁有澳大利亞永久居留權，曾與被害人在悉尼同一所大學學習設計。根據檢方說法，被害人曾建議翁索與吸毒的男友分手，引發對方怨恨。

2016-10-15 咖啡資訊我要分享

保層中介隱匿鬧市咖啡館找一位合格投資者收費五千

咖啡資訊

保層中介隱匿鬧市咖啡館找一位合格投資者收費五千

根據掛牌公司董祕的說法，記者輕易找到了其中一家位於上海的保層服務商。以創新層公司代表的身份致電對方，簡單瞭解了一下具體情況，對方態度友好、業務熟練、有問必答，對於記者提出要去對方公司面談更是表示熱烈歡迎。保層中介有備案私募基金背景一個陽

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

經常喝咖啡也會導致買不起房子?

咖啡資訊

經常喝咖啡也會導致買不起房子?

據《每日郵報》報道，千禧一代爲何買不起房?一項新的調查指出，其中的原因是很多人爲了取悅他人而幫忙買東西或付賬，而對方卻不一定會還錢。此前，有調查指年輕人愛喫鱷梨吐司，因此花了不少錢，導致沒有足夠的存款買房。但現在，信用卡公司貝寶(PayPal)的

2017-07-11 咖啡資訊我要分享

員工連續3周在老闆咖啡加“抗焦慮藥”只想讓他忘記2千塊債務

咖啡資訊

員工連續3周在老闆咖啡加“抗焦慮藥”只想讓他忘記2千塊債務

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國威斯康星州一名婦人珊娜（Karen Zenner）因爲不想還老闆錢，所以偷偷在對方的咖啡裏面加入抗焦慮藥物、眼藥水和咖啡因藥丸，希望能借此讓人變得健忘。事後珊娜老闆透過監視器得知此事，揪出了

2017-10-20 咖啡資訊我要分享

一杯創啡成就5000萬項目衆創田園“創業咖啡”爲創客牽線搭橋

咖啡新聞

一杯創啡成就5000萬項目衆創田園“創業咖啡”爲創客牽線搭橋

據蘇洪照介紹，有創業夢想的人來到這裏，他們就會爲對方介紹楊凌的創業優惠政策和環境，並請創業導師爲對方一對一輔導，然後在衆創田園進行預孵化一年。這個項目由於本身就較爲成熟，直接就進入了實施階段。據悉，創業咖啡這一平臺自今年6月份啓動以來，已

2016-11-03 咖啡新聞我要分享

咖啡拼配方法方式介紹意式咖啡拼配意式咖啡的做法

咖啡知識

咖啡拼配方法方式介紹意式咖啡拼配意式咖啡的做法

其中一個亂配的方子是這樣的，取哥倫比亞咖啡，有着極好的醇厚度，蔗糖的甜感和紅櫻桃風味，混合有着明亮柑橘果酸、西柚、葡萄乾風味的肯尼亞涅裏(Nyeri)。本來分開都是極好的咖啡，和在一起尼瑪各自都想當主角，拼了命的要取對方性命，各自好的味道都被對方

2016-08-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡介紹拼配咖啡精品咖啡豆介紹拼配咖啡獨特口感拼配咖

意式拼配

精品咖啡介紹拼配咖啡精品咖啡豆介紹拼配咖啡獨特口感拼配咖

拼配咖啡是兩種精品咖啡的拼配會互相抑制對方特有的風味，拼配也要注重色彩，搭配的咖啡豆也有不同的特質調和出誘人的味道。雖然有一部分固定品種的咖啡是可以作爲單品咖啡直接飲用的，但是大部分的咖啡在風味上都存在或多或少的缺陷。例如：沒有特殊的風味

2016-03-22 意式拼配我要分享

爲什麼談戀愛的時候要去喝杯咖啡？原來選咖啡真是大有講究

咖啡資訊

爲什麼談戀愛的時候要去喝杯咖啡？原來選咖啡真是大有講究

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曖昧的美好讓很多人難以忘懷，酸甜滋味加上模糊不清的界線，對方一舉一動總是觸動內心深處，但卻也讓人受盡委屈。想知道對方到底對自己有沒有興趣，又不知該從何問起，那就約他一起喝杯咖啡吧！根據T

2017-06-02 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆介紹拼配咖啡拼配咖啡的風味精品咖啡的搭配咖啡豆

意式拼配

精品咖啡豆介紹拼配咖啡拼配咖啡的風味精品咖啡的搭配咖啡豆

拼配咖啡是兩種精品咖啡的拼配會互相抑制對方特有的風味，拼配也要注重色彩，搭配的咖啡豆也有不同的特質調和出誘人的味道。雖然有一部分固定品種的咖啡是可以作爲單品咖啡直接飲用的，但是大部分的咖啡在風味上都存在或多或少的缺陷。例如：沒有特殊的風味

2016-03-21 意式拼配我要分享

具獨特香甘味道的危地馬拉拉蒂莎莊園咖啡風味口感特點介紹

拉蒂莎莊園

具獨特香甘味道的危地馬拉拉蒂莎莊園咖啡風味口感特點介紹

危地馬拉由最高法院、憲法法院、總檢察署、國家公訴專署、內務部等組成國家司法委員會。設最高法院、上訴法院、初級法院。最高法院有13名大法官，任期5年，由議會選舉產生，可連任；最高法院院長兼任國家司法委員會主席，由大法官以2/3多數票選舉產生，任期1

2016-08-22 拉蒂莎莊園我要分享

咖啡館經營又一家兩岸咖啡關店

咖啡行業

咖啡館經營又一家兩岸咖啡關店

本報6月15日訊(記者劉陽)會員卡里還有2000多元，店關門了我們找誰退費?自去年12月兩岸咖啡銀座晶都店停業後，近日，又有市民反映舜耕路的兩岸咖啡也關門了，因無法聯繫到店主，擔心會員卡餘額打水漂。兩岸咖啡相關負責人稱，正與該店原負責人協調退卡事宜。

2015-06-18 咖啡行業我要分享

拒絕光顧 Nespresso！國際性的大公司卻沒有國際性的服務

咖啡八卦信息

拒絕光顧 Nespresso！國際性的大公司卻沒有國際性的服務

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）事隔兩個月了，還是忍不住上來抱怨一番，以下所述內容若有不實，願負一切法律責任，我無需討拍，我更不是VIP，原本我用APP買就好，硬是被該店服務人員央求才又跑一趟購買，最後還無疾而歸，單純就是

2017-09-07 咖啡八卦信息我要分享

咖啡館約會並非全爲浪漫光線昏暗讓人放鬆

咖啡館經營

咖啡館約會並非全爲浪漫光線昏暗讓人放鬆

很多年輕人初次約會，喜歡安排在晚上，到那種只點了蠟燭的咖啡館，難道僅僅只是因爲氣氛浪漫嗎? 並非這麼簡單。心理學家經過研究發現，在正常情況下，不太熟悉的人彼此根據對方的反應和外界條件來決定自己的言語和行爲，特別是對還不十分了解但又願意繼續交

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

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