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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 HUILA 慧蘭省EL PITAL 皮塔爾產區 哥倫比亞 咖啡在衆多生產國中是銷售廣泛的，排名全球第三大咖啡生產國(第一爲巴西咖啡第二爲越南咖啡)，咖啡樹種大多數是卡杜拉樹種，莊園主會參雜種植些梯
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 慧蘭省Huila 蒂瑪娜Timana 小農生產 哥倫比亞 是世界第三大咖啡生產國，咖啡幾乎在各地生產，不過近些年幾乎都是南部區域壓過北方，著名的娜玲瓏、託利馬、慧蘭都是好的產地。小農土地不超過
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在海拔1500米的安地斯山脈上， 有片被UNESCO （ The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization; 聯合國教科文組織） 列爲世界共同遺產的咖啡種植區， 那
咖啡新品咖啡哥倫比亞 安第斯山天然的地理環境，該區獨特的火山灰土質加上人工精心培育精緻加工造就了這支豆子卓越的杯中表現：香氣強烈個性十足是透着如葡萄般刺激味蕾的清新果酸與杏仁、可可香氣的巧妙糅合，入口甘甜的基調裏明亮的酸度優雅而不失明亮，醇
哥倫比亞慧蘭 慧蘭省擁有哥倫比亞最好的土壤與最好的地理條件，出產最迷人的哥倫比亞咖啡，擁有丰韻的水果風味，迷人柔和。該地區擁有超過16000公頃的咖啡種植區域。2009、2010年的SCAA評比冠軍咖啡豆就是來自慧蘭地區。 海拔：1250-2000米 採收季：主產季 9
瓦倫西亞咖啡農產（mill)是一個位于慧蘭省Neiva的一個小規模咖啡生產家族，這個家族有着30年的咖啡種植與處理的歷史，一直保持着比較低調的態度，專心於咖啡的精緻處理。與大多的咖啡種植和處理廠不同的是，瓦倫西亞放棄了哥倫比亞原有統一的標準，不再以supr
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 產區： 哥倫比亞 /慧蘭省Huiia/聖奧古斯丁鎮San Augstin 海拔：1350-1900米 處理法：水洗(washed) 品種：卡杜拉Caturra、鐵比卡Typica、波旁Bourbon、卡斯提羅Castillo 風味：甘蔗
哥倫比亞的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧蘭省的聖奧古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕揚(Popayan, Cauca)、納里尼奧省，以及託利馬省，這些地方的產品都有精緻的酸香和莓香，並有焦糖香氣，甜感十足。 波旁種，原生於印度洋的波
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡芭娜莊園位於 哥倫比亞慧蘭省 的 san agustin小鎮，莊園創辦於1936年，至今已有82年曆史。現任莊園主Yeferson Erazo 先生打理着莊園的大小適宜。專員海拔1750米，面積10公頃，咖
哥倫比亞的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧蘭省的聖奧古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕揚（Popayan, Cauca）、納里尼奧省，以及託利馬省，這些地方的產品都有精緻的酸香和莓香，並有焦糖香氣，甜感十足。 波旁種，原生於印度洋
咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上，這個區域是羣山環繞的山丘地，栽植海拔在1500公尺以上，哥倫比亞境內最重要河流會合於此，帶來相當豐富的水資源及水氣，是該國最著名的精品咖啡產區。 該區向來都是哥倫比亞生產好咖啡的大穀倉，許多
瓦倫西亞咖啡農產(mill)是一個位于慧蘭省Neiva的一個小規模咖啡生產家族，這個家族有着30年的咖啡種植與處理的歷史，一直保持着比較低調的態度，專心於咖啡的精緻處理。與大多的咖啡種植和處理廠不同的是，瓦倫西亞放棄了哥倫比亞原有統一的標準，不再以supr
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 哥倫比亞的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧蘭省的聖奧古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕揚(Popayan, Cauca)、納里尼奧省，以及託利馬省，這些地方的產品都有精緻
關於白山莊園 白山莊園位於慧蘭省的聖阿道夫區域, 莊園創立於80年代，現在由第三代Rodrigo Sanchez負責，莊園主要種植粉波旁，瑰夏品種。白山是一個非常有實驗探索精神的莊園，Rodrigo與妻子和一個太陽能科技應用團隊一直不斷的嘗試不同的技術應用在處理加工
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