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咖啡莊園

最好的藍山咖啡無疑是所能得到的最好的咖啡之一高山頂級咖啡和

最好的藍山咖啡無疑是所能得到的最好的咖啡之一。雖然價格能保證藍山咖啡的供應，但並不能相同地保證該咖啡有最好的風味。還值得注意的是，這中咖啡喝起來要比看上去昂貴。要想品嚐到它最好的風味，所放入的咖啡豆必須比飲用其他咖啡時多，否則風味就有點名

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

咖啡莊園

最好的藍山咖啡無疑是所能得到的最好的咖啡之一

最好的藍山咖啡無疑是所能得到的最好的咖啡之一。雖然價格能保證藍山咖啡的供應，但並不能相同地保證該咖啡有最好的風味。還值得注意的是，這中咖啡喝起來要比看上去昂貴。要想品嚐到它最好的風味，所放入的咖啡豆必須比飲用其他咖啡時多，否則風味就有點

2016-05-18 咖啡莊園我要分享

咖啡館經營

咖啡館經營憑什麼別人要把成功的技巧教給你

在別人的網誌上看到的跟大家分一享一下.... ........................................................................ ........................................................................... 大家都必須把這句話放心底好好咀嚼~ ~ 你看過日本一

2014-11-03 咖啡館經營我要分享

咖啡知識

藍山咖啡爲何味道如此純正？

最好的藍山咖啡無疑是所能的到的最好的咖啡之一。

2014-07-09 咖啡知識我要分享

咖啡館

2015-12-16 咖啡館我要分享

咖啡行業

2016-05-03 咖啡行業我要分享

咖啡烘焙

"杯測"通常測什麼咖啡豆?什麼是三角杯測？杯測的定義

日常跟高手交流中，他們都認同盡你所能喝更多的咖啡，體驗更多的味這一說法。前街認爲，無論是不是杯測師，我們都需要多一點的創造力，來訓練和改進、提升自己的味覺。你可以嘗試在日常生活裏所能提供的任何樂趣，包括體驗啤酒、葡萄酒、奶酪、香料等。 1

2021-06-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡用品

咖啡機意大利espresso咖啡機泵浦研究

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2014-12-29 咖啡用品我要分享

咖啡知識

精品咖啡學意大利espresso咖啡機泵浦研究

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2014-09-30 咖啡知識我要分享

咖啡莊園

意式咖啡豆拼配介紹意式咖啡拼配有什麼不同之處

但就算有所謂的配方其實也意義不大。且不論拼配，只論其中一支豆子，同一國的不同產區不同合作社不同處理法不同批次不同等級的豆子，以及不同的烘焙器材烘焙曲線烘焙手法等等，所能呈現的風味都略有不同，配比配方沒法生搬硬套。一般拼配遵循的原則是酸甜平

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

咖啡知識

咖啡機常識意大利espresso咖啡機泵浦研究

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2014-11-21 咖啡知識我要分享

咖啡粉

爲什麼有的咖啡粉萃取的快,有的慢

爲什麼有的咖啡粉萃取的快,有的慢萃取率:研磨後的咖啡粉並不是完全溶於水中,真正能溶解於水中的化合物約佔30%,在一般的咖啡烹煮中,咖啡粉中大約18%-22%的物質會溶入水中,然而Espresso中所能溶解的物質大約是15%-25%,這就稱爲萃取率。一杯咖啡中若萃取率偏低

2016-12-08 咖啡粉我要分享

精品咖啡學

意大利espresso咖啡機泵浦研究咖啡機的保養

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2015-10-14 精品咖啡學我要分享

咖啡行業

日本星巴克逆天換店面來看看星巴克又出什麼大招喫喝玩樂足了

本文來源：悟空設計(ID：apedesign) 在雪白的星爸爸裏喝上一杯冬日限定熱巧克力是一種怎樣的體驗? 星巴克今年冬季在日本的主題是White Winter Starbucks。爲了貼合主題，他們特意把新宿的一家店，改造成了這樣：你在店內所能看到的桌椅、收銀臺、儲物櫃、柱

2016-01-11 咖啡行業我要分享

咖啡知識

精品咖啡基礎咖啡爲什麼要 “煮”

許多年輕的朋友，當然也包括一些老年人。他們對於咖啡十分的陌生，每當他們談到煮咖啡的時候，都覺得非常的費解，認爲這是一個極有技能且複雜的活動。中國人往往把現磨咖啡的製作用一個煮字來概括。那麼對於這些朋友們，我儘自己的所能把這個問題向您介紹一

2015-01-14 咖啡知識我要分享

耶加雪菲咖啡

虹吸一般適合哪種烘培豆的?

在單品咖啡的世界裏，虹吸式咖啡壺起着舉足輕重的作用，雖然現在摩卡壺更受到普通用戶的歡迎，但是虹吸式咖啡壺所能煮出單品咖啡的那份香醇是一般以機器沖泡的研磨咖啡所不能比擬的。所以虹吸壺仍然是追求高品質單品咖啡的最好選擇，雖然他操作複雜，對火候

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

巴拿馬咖啡莊園哈特曼莊園卡杜艾每年什麼時候收穫咖啡處理方式

巴拿馬的年產量很小，但它的尺寸不足以彌補杯中的不足。從第一天開始，Micromills一直是現狀。風味的外形從着名的藝妓咖啡的濃郁茉莉和柑橘香調到甜味，鬱鬱蔥蔥，濃郁的杯子，這是其他（不那麼炒作，但同樣令人愉快）品種的特色。盡你所能。在這個永恆春天

2019-04-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

如何正確看待“咖啡杯測”這件事？杯測都有哪些評分表？杯測的重

2021-06-21 咖啡烘焙我要分享

牙買加咖啡

藍山牙買加咖啡的獨特之處

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店最好的藍山咖啡無疑是所能的到的最好的咖啡之一。雖然價格能保證藍山咖啡的充足的供應，但並不能保證該咖啡有最好的風味。還有，這種咖啡喝起來比看上去要昂貴的多。要想品嚐到它最好的風

2017-07-04 牙買加咖啡我要分享

咖啡機

採用滴濾式衝煮法時對咖啡豆採用-美式滴濾咖啡機

採用滴濾式衝煮法時對咖啡豆採用-美式滴濾咖啡機 1、有好豆子纔有好咖啡，選擇適合您口味的豆子，視使用的量少量購買，妥善保存於密閉容器中，以維持其新鮮及迷人芳香。當然如果你有較多的預算，投資一臺好的磨豆機是絕對值得的。新鮮研磨的咖啡豆粉所能提供

2016-12-27 咖啡機我要分享

最好的藍山咖啡無疑是所能得到的最好的咖啡之一高山頂級咖啡和

最好的藍山咖啡無疑是所能得到的最好的咖啡之一

咖啡館經營憑什麼別人要把成功的技巧教給你

藍山咖啡爲何味道如此純正？

【廣州特色咖啡館推薦】從啓咖啡

從啓咖啡館廣州咖啡館推薦~

"杯測"通常測什麼咖啡豆?什麼是三角杯測？杯測的定義

咖啡機意大利espresso咖啡機泵浦研究

精品咖啡學意大利espresso咖啡機泵浦研究

意式咖啡豆拼配介紹意式咖啡拼配有什麼不同之處

咖啡機常識意大利espresso咖啡機泵浦研究

爲什麼有的咖啡粉萃取的快,有的慢

意大利espresso咖啡機泵浦研究咖啡機的保養

日本星巴克逆天換店面來看看星巴克又出什麼大招喫喝玩樂足了

精品咖啡基礎咖啡爲什麼要 “煮”

虹吸一般適合哪種烘培豆的?

巴拿馬咖啡莊園哈特曼莊園卡杜艾每年什麼時候收穫咖啡處理方式

如何正確看待“咖啡杯測”這件事？杯測都有哪些評分表？杯測的重

藍山牙買加咖啡的獨特之處

採用滴濾式衝煮法時對咖啡豆採用-美式滴濾咖啡機

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