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最近，在調整一支新到的水洗埃塞俄比亞西達摩花魁，我固定了一爆前的曲線，然後只通過改變發展階段的長度和下豆溫度去看看這樣對風味的影響。 這支豆子的參考風味有明顯的花香、檸檬和柑橘調性，青檸般的酸質，冷下來後有桃子的香氣。 看到這樣的風味描述後
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