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海南首家無聲咖啡館開店一個月後宣佈永久關店：入不敷出

中國咖啡

海南首家無聲咖啡館開店一個月後宣佈永久關店：入不敷出

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）年輕帥氣的咖啡師熟練地爲客人端上一杯自己製作的咖啡，室內頓時清香四溢。不過，他們自始至終靠着紙筆或者手機打字進行着無聲的交流。因爲，這是一家無聲咖啡店，幾名咖啡師兼服

2018-07-11 中國咖啡我要分享

武漢83個陌生人集資開咖啡館營業1月後計劃開分店

咖啡資訊

武漢83個陌生人集資開咖啡館營業1月後計劃開分店

2000元能幹什麼？在光谷廣場尖東智能花園6棟1002室，有一家擁有83個股東的咖啡館，這些股東彼此互不相識，卻以2000元一股的價格合夥集資25萬元。目前，這個集諸多人創業夢想的很多人咖啡館不僅試營業已滿一個月了，而且還註冊了一家武漢很多人文化傳播公司

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

卡蒂姆咖啡豆介紹

咖啡莊園

卡蒂姆咖啡豆介紹

特徵特性編輯每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒，制種後二個月內種子發芽率在95%以上，三個月內發芽率在85%，三個月後發芽率變弱，六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性表現爲亞免疫型或極高抗型，其株型緊湊，對多在枝幹裸露

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

別以爲掛耳咖啡就能很隨意它也是有最佳賞味期的！

咖啡知識

別以爲掛耳咖啡就能很隨意它也是有最佳賞味期的！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）掛耳咖啡作爲一種簡化了衝煮步驟，更方便地爲我們提供一杯美味咖啡的方式，自2001年發明出來以後，如今已經普遍被咖啡愛好者所接受。在不方便使用衝煮器具的時候，我們只要拿出一

2019-02-17 咖啡知識我要分享

咖啡的生長經歷

咖啡知識

咖啡的生長經歷

咖啡苗長到5年左右纔開花咖啡花期2-3日後開始凋謝結果結出綠色果實數月後漸漸變黃 6-9月後開始成顏色轉爲紅色商業大規模種植的咖啡品種大致有三種: 阿拉比卡(Arabica),又名阿拉伯種，約佔世界咖啡種植面積70%左右的小粒種。豆型瘦長，中間有S形線，原產於

2014-08-13 咖啡知識我要分享

新鮮的咖啡生豆

咖啡豆

新鮮的咖啡生豆

新鮮的咖啡生豆，富有活力。半鮮的生豆，活力中帶有一點點穩重。八個月後的生豆，活力喪失。一年以上的生豆，蒼老乏味。

2014-07-18 咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡特徵特性，卡蒂姆咖啡特種植

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡特徵特性，卡蒂姆咖啡特種植

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒，制種後二個月內種子發芽率在95%以上，三個月內發芽率在85%，三個月後發芽率變弱，六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性

2017-06-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡豆外側到內側的構造-咖啡的文化歷程介紹

咖啡

咖啡豆外側到內側的構造-咖啡的文化歷程介紹

幾個月後就會開始結出果實了，咖啡果爲核果，最初呈綠色，後漸漸變黃，成熟後轉爲紅色，和櫻桃極爲相似，因此稱爲咖啡櫻桃（Coffee Cherry），此時即可採收。收穫的季節碩果累累，很幸福呀~剝開咖啡果，取出裏面的果仁，就是我們做咖啡的原材料啦。這個過

2016-10-20 咖啡我要分享

咖啡技術怎麼判斷咖啡生豆是否新鮮

咖啡知識

咖啡技術怎麼判斷咖啡生豆是否新鮮

新鮮的咖啡生豆，富有活力。半鮮的生豆，活力中帶有一點點穩重。八個月後的生豆，活力喪失。一年以上的生豆，蒼老乏味。咖啡豆從樹上被摘下時的果實狀態，到製成可以被烘焙的生豆狀態，含水率會先被控制在9%到13%之間，含水量過高或過低都不太容易烘焙;一

2014-10-18 咖啡知識我要分享

咖啡的採摘生長過程風味描述口感品種產地區處理法介紹

咖啡

咖啡的採摘生長過程風味描述口感品種產地區處理法介紹

咖啡豆咖啡樹在播種之後大約三到五年就會開始結果，由開始結果的往後二十年都是豐產期。爲了採收方便，農民們通常將咖啡樹修剪控制在2米左右，因爲長太高必須要爬梯子採摘，不但耗時，而且可能由於彎折樹枝而損害了樹體。咖啡樹需要一些高大的遮陰樹一同栽

2016-11-04 咖啡我要分享

不含咖啡因咖啡將面世

咖啡知識

不含咖啡因咖啡將面世

幾乎不含任何咖啡因的咖啡植物，不久可以提供一種在後半夜飲但不會使人無法入眠的飲料。美國夏威夷州立大學的約翰.斯泰爾斯對英國《新科學家》雜誌記者說：“估計大約20個月後，品嚐到這種脫咖啡因咖啡。

2014-07-17 咖啡知識我要分享

咖啡酒DIY

咖啡文化

咖啡酒DIY

咖啡豆(中度-深度烘焙)250克， 40度白蘭地1800ML ，糖1KG。做法：咖啡豆，酒，糖一起放在瓶中，密封存放1個月，一個月後酒液變成咖啡色，過濾掉咖啡豆，繼續放三個月即可。週末閒着在家就試試吧，釀好了記得叫上阿啡一起喝哦

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡常識講解你知道咖啡花什麼樣

咖啡知識

咖啡常識講解你知道咖啡花什麼樣

咖啡樹的第一次開花期約爲三年左右，白色的花爲五瓣筒狀花朵，飄散着一種淡淡的茉莉花香，花序濃密而成串排列。開花二、三日之後即會凋謝，幾個月後開始結出果實。

2014-10-11 咖啡知識我要分享

咖啡小知識咖啡豆也能泡酒

咖啡豆

咖啡小知識咖啡豆也能泡酒

做法： 1.咖啡豆，酒，糖一起放在瓶中，密封存放1個月 2.一個月後酒液變成咖啡色，過濾掉咖啡豆，繼續放三個月即可(展開) 食材主料咖啡豆(中，深度烘焙) 250克輔料 40度白蘭地 1800毫升糖 1公斤

2015-03-05 咖啡豆我要分享

喜客咖啡機 熱水燈 閃爍是什麼原因

咖啡莊園

喜客咖啡機 熱水燈 閃爍是什麼原因

垢質是由水中的金屬物質而引起的；使用 4-6 個月後或發現水流量減少時，溫度降低時有必要進行除垢。解決辦法：如果您要自己除垢的話，請使用咖啡機專用的除垢劑。注意！禁止使用食醋進行清洗。出咖啡速度太慢或出咖啡比較困難原因：咖啡粉磨的太粗或太細

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

肯德基的冰咖啡也玩起了“小確喪”

咖啡資訊

肯德基的冰咖啡也玩起了“小確喪”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 冰咖啡已經夠冷了，但肯德基還希望你更冷一些。在現磨冰咖啡的新包裝上，每杯都印着一個冷笑話比如他不停地健身，三個月後，他變成了一個愛健身的胖子，或是謝謝那些曾經擊倒我的人，躺着好舒服。肯

2017-06-13 咖啡資訊我要分享

怎樣認識卡蒂姆咖啡豆？

卡蒂姆咖啡豆

怎樣認識卡蒂姆咖啡豆？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店卡蒂姆：小粒種咖啡，植株中等矮生，生勢旺盛，副性狀穩定，樹冠頂芽嫩葉翠綠色，整株葉色濃綠色，株形柱形，節間短、分枝多、生長旺盛、適應性廣、抗旱性強，有一定抗寒能力，在中等管理

2017-06-30 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡樹成熟需要幾年

咖啡

咖啡樹成熟需要幾年

咖啡樹花期從2月---5月，開花不斷。花後結果。果實綠色。不用人工授粉。每年3月，咖啡樹枝條就會冒出潔白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心圍繞花瓣跳躍，仔細一瞧，還真像兒時玩轉的小風車，發出陣陣茉莉花的清香；果實爲橢圓形，漿果，深紅色，內藏兩粒種子，

2016-11-04 咖啡我要分享

北京夢想小店:雙風車咖啡廳

咖啡館經營

北京夢想小店:雙風車咖啡廳

說起來，雙風車的店名背後，有一個“行俠仗義”的故事。

2014-05-23 咖啡館經營我要分享

判斷咖啡生豆是否新鮮

咖啡豆

判斷咖啡生豆是否新鮮

新鮮的咖啡生豆，富有活力。半鮮的生豆，活力中帶有一點點穩重。八個月後的生豆，活力喪失。一年以上的生豆，蒼老乏味。

2014-07-17 咖啡豆我要分享

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